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美味しくて甘酸っぱい魚のスープ料理。シンプルで簡単に作れます。

GĐXH - 美味しくて完璧な食事には、温かいスープが欠かせません。ポケットに美味しい酸っぱい魚のスープを入れて、家族みんなで作って楽しんでください。

Báo Gia đình và Xã hộiBáo Gia đình và Xã hội13/05/2025

酸っぱいスネークヘッドスープ

ライギョは一切れ一切れが甘くて香りがよく、トマトのほのかな酸味、パイナップルの甘み、もやしの新鮮さ、コリアンダーの芳醇な香りが特徴で、少し辛いチリの魚醤につけて、温かいご飯や新鮮な麺と一緒に食べると、とても魅力的です。

サーモンサワースープ

鮭の頭を肉に負けず劣らず酸っぱいスープに煮込むと、そのスープの美味しさと新鮮さで多くの人の心をときめかせます。

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm- Ảnh 2.

美味しくて栄養たっぷりのサーモンスープ。

サーモンは栄養が豊富で、身は柔らかくて香りがよく、頭の軟骨はカリカリしており、唐辛子の魚醤につけて新鮮なトマトやサトイモの茎と一緒に食べます。

酸っぱいスネークヘッドスープ

ライギョの身は炒められてしっかりとした食感で、味付けもしっかりしています。酸っぱいスープは、新鮮なタマリンドジュースとトマト、ゾウガオ、オクラ、もやしなどの具材が入った、コクがありながらも爽やかな甘酸っぱい味わいです。

スープに風味と味を加えるために、さらにチリとコリアンダーを数枚スライスして上に置くこともできます。

エイの酸っぱいスープ

アカエイの身はサクサクとしていて甘みがあり、歯ごたえも抜群です。バナナの花、発酵米、若いタマリンドと一緒に調理すると、絶妙なハーモニーを奏でます。それぞれの食材には独特の風味があり、サクサクのバナナの花はタマリンドの果汁で煮込まれ、発酵米は酸味と爽やかさを、若いタマリンドの葉はほのかな酸味があります。どんな食材を使っても、アカエイの酸っぱいスープは一度試してみる価値があります。

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm- Ảnh 3.

材料が何であれ、エイの酸っぱいスープは試してみる価値があります。

酸っぱいバサ魚のスープ

揚げニンニクの香りと酸っぱいバサ魚のスープが混ざり合い、魅力的な香りを生み出します。

バサ魚は魚臭さを抜くために十分にマリネされ、その後ニンニクと炒めて濃厚な酸っぱいスープに煮込まれ、象足芋、トマト、オクラと混ぜ合わされ、少し辛い魚醤に浸されています。

鯉の酸っぱいスープ

このスープは栄養が豊富であるだけでなく、酸っぱい鯉のスープは食事をより美味しく魅力的にします。

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm- Ảnh 4.

鯉の身は引き締まっているだけでなく甘みもあり、さっぱりとした象の耳と合わさって美味しいです。

鯉の身は身がしっかりしているだけでなく甘みもあり、涼しいゾウミネコと新鮮なトマトを組み合わせ、温かいご飯と一緒に食べれば、何杯でも食べられます。

酸っぱい魚のスープ

ハゼは身は少ないものの、非常に高級な魚です。腹身は舌先に苦味があり、後味は甘みが残ります。ミモザや蓮の実を加えた酸っぱいスープにすると、たまらない美味しさです。

酸っぱいサバのスープ

サバは身も美味しいですが、頭も酸辣湯で煮込んだものは特に美味しいので、試してみる価値があります。

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm- Ảnh 5.

サバは身も美味しいですが、頭もぜひ食べてほしい部位です。

アサガオとオクラを組み合わせたり、タケノコの酢漬けとサバの頭を組み合わせたりすると、とてもユニークな美味しさが生まれます。

酸っぱいハタのスープ

ハタを使ったおいしい料理をまだ迷っているなら、ミモザの花と蓮の花を買ってきて調理すると、とても魅力的な酸っぱいハタのスープができます。

ハタの肉は身がしっかりしていて甘く、肉厚でボリュームたっぷり。新鮮な緑の野菜を少し酸味のある新鮮なタマリンドジュースで煮込んだ酸っぱいスープは、いくら食べても食べたくなる味です。

酸っぱい鯉のスープ

パイナップルとトマトを使った酸っぱいスープや、酸っぱいタケノコを使ったスープはいかがでしょう。そして今、銀鯉も新しいレシピで調理できるようになりました。どちらも魅力的な味わいです。

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm- Ảnh 6.

酸っぱい鯉のスープ

少し酸味があってさっぱりとしたスープと甘い鯉の身を、辛い魚醤につけて熱いご飯と一緒に食べます。

酸っぱい草魚のスープ

暑い日には、スターフルーツとソウギョの酸っぱいスープや漬物と一緒にご飯を食べると、間違いなく美味しい食事になります。

出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-canh-chua-ca-thom-ngon-ngot-mat-don-gian-de-lam-172250512154951959.htm


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