スネークヘッドフィッシュの酸っぱいスープ
甘くて香りがよく、紛れもないライギョの一切れ、トマトのほのかな酸味、パイナップルの甘み、もやしの新鮮さ、コリアンダーの芳醇な香りを、少しピリ辛のチリ魚醤につけて、温かいご飯や新鮮な麺と一緒に食べると、どれも非常に魅力的です。
サーモンサワースープ
鮭の頭を肉に負けず劣らず酸っぱいスープに煮込むと、そのスープの美味しさと新鮮さで多くの人の心をときめかせます。
美味しくて栄養たっぷりのサーモンスープ。
サーモンは栄養が豊富で、身は柔らかくて香りがよく、頭の軟骨はカリカリで、唐辛子の魚醤につけて新鮮なトマトやタロイモの茎と一緒に食べます。
スネークヘッドフィッシュの酸っぱいスープ
ライギョの身は炒め物でしっかりと味付けされており、酸っぱいスープは濃厚で爽やか、そして新鮮なタマリンドジュースとトマト、ゾウガオ、オクラ、もやしなどの具材が加わることで、甘酸っぱさも加わります。
チリとコリアンダーをさらに数枚スライスして上に置くと、スープの風味が増してさらにおいしくなります。
エイの酸っぱいスープ
アカエイの身はサクサクとしていて甘く、歯ごたえがあります。バナナの花、発酵米、若いタマリンドと一緒に調理すると、とても調和がとれています。それぞれの食材にはそれぞれ独特の風味があり、サクサクのバナナの花はタマリンドジュースで煮込み、発酵米は酸味が爽やかで、若いタマリンドの葉はほのかな酸味があります。どんな食材を使っても、アカエイの酸っぱいスープは試してみる価値があります。
材料が何であれ、エイの酸っぱいスープは試してみる価値があります。
酸っぱいバサ魚のスープ
揚げニンニクの香りと酸っぱいバサ魚のスープが混ざり合い、魅力的な香りを作り出します。
バサ魚は魚臭さを抜くために十分にマリネし、ニンニクと炒めて濃厚な酸っぱいスープに仕上げ、象足ヤム、トマト、オクラを加えて少し辛い魚醤に浸します。
鯉の酸っぱいスープ
このスープは栄養が豊富であるだけでなく、酸っぱい鯉のスープは食事をより美味しく魅力的にします。
鯉の身は身がしっかりしているだけでなく甘みもあり、さっぱりとした象の耳と合わさって美味しいです。
鯉の身は身がしっかりしているだけでなく甘みもあり、涼しいゾウミネコと新鮮なトマトを合わせ、温かいご飯と一緒に食べれば、何杯食べても飽きません。
スズキの酸っぱいスープ
ハゼは身は少ないものの、非常に高級な魚です。腹身は舌先に苦味があり、後味は甘みが残ります。ミモザや蓮の葉を加えた酸っぱいスープにすると、たまらなく美味しいです。
酸っぱいツナスープ
サバは身が美味しいだけでなく、頭も食べる価値があります。特に酸辣湯で調理すると美味しいです。
サバは身も美味しいですが、頭もぜひ食べてほしい部位です。
アサガオとオクラを組み合わせたり、タケノコの酢漬けとサバの頭を組み合わせたりすると、とてもユニークなおいしい味が生まれます。
酸っぱいハタのスープ
ハタで何を作ろうかまだ迷っているなら、ミモザ水と蓮の花を買って調理すると、とても魅力的な酸っぱいハタのスープが出来上がります。
ハタの肉は身がしっかりしていて甘く、肉厚でボリュームたっぷり。新鮮な緑の野菜を少し酸味のある新鮮なタマリンドジュースで煮込んだ酸っぱいスープは、いくら食べても食べたくなる味です。
ソウギョの酸っぱいスープ
パイナップルとトマトを使った酸っぱいスープや、タケノコを使った酸っぱいスープはいかがでしょう。そして今、銀鯉も新しいレシピで調理できるようになりました。銀鯉も同様に魅力的な味わいです。
ソウギョの酸っぱいスープ
少し酸味があってさっぱりとしたスープと甘い鯉の身を、辛いチリ魚醤につけて熱いご飯と一緒に食べます。
酸っぱい草魚のスープ
暑い日には、スターフルーツとソウギョの酸っぱいスープや漬物と一緒にご飯を食べると、間違いなく美味しい食事になります。
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/nhung-mon-canh-chua-ca-thom-ngon-ngot-mat-don-gian-de-lam-172250512154951959.htm
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