最近、 タバコの心臓 SNS上で突如注目を集め、多くの人々の話題となりました。この料理はレストランやパブのメニューに載っていて、値段もかなり高額です。しかし、多くの伝統的な市場での調査では、この種類の内臓はほとんど存在しないことが示されています。
対照的に、オンライン市場では、冷凍タバコの吸い殻は1キログラムあたり10万〜15万ドンの価格で販売されている。このため、多くの人が原産地や品質に疑問を抱き、特に安価な輸入冷凍食品である可能性を懸念しています。
次に、腸、胃袋、脂肪、舌、豚の心臓など、他の多くの種類の臓器も、1キログラムあたり数千から数万ドンという「超安い」価格で販売されています。例えば、韓国からの新鮮な輸入臓器を専門に販売しているウェブサイトでは、首なし豚の舌は1本3,000ドン、豚の鼻は1キログラムあたり5,000ドン、豚の尻尾は1キログラムあたり8,000ドンです。特に、豚の腸に詰める脂肪は、場所によっては1キログラムあたり4,000~5,000ドンで売られていることもある。これは、胃、腸、肝臓などの重要な内臓の近くの腹腔内に位置するタイプの脂肪です。健康の専門家によると、このタイプの脂肪を摂取すると深刻な健康問題のリスクが高まる可能性がある。
会員数2万3000人の冷凍食品倉庫では、豚の内臓のほかにも、鶏肉や牛肉などの冷凍食品を格安で継続的に販売している。塩漬け鶏肉の価格は量に応じて102,000~94,000 VNDです。真ん中の鶏の手羽先は1キログラムあたり86,000ドンから78,000ドンに値下がりし、パック入りの若鶏の卵は1キログラムあたり70,000ドンから62,000ドンに値下がりした。これらの製品のほとんどは国産品の半額です。若鶏の卵は新鮮な卵の 4 分の 1 の値段です。
ホーチミン市第12区で冷凍臓器を扱う事業主のファム・ティ・ミン・アン氏は、製品は通常、種類に応じて10~12キロの箱に詰められていると語った。彼女の施設にある商品には国産品のほか、韓国やロシアからの輸入品も含まれている。
安価で販売する理由について、大量に輸入しているため優遇措置を受けていると説明した。さらに、多くの国では臓器は人気がなく、廃棄物とさえみなされているため、価格は非常に安価です。一方、ベトナムではこの製品の需要が高い。
ホーチミン市ホックモンにある肉輸入店のオーナー、タン氏も、外国産臓器の価格は国産品の3分の1程度に過ぎないと語った。しかし、彼は冷凍食品のすべてが品質が悪いわけではないと強調した。
彼の店では輸入冷凍豚肉と骨のみを取り扱っており、価格は国産品より30~50%安い。内臓については保存が難しく、長期間放置すると安全上の問題が生じやすいため、販売を拒否している。同氏は、当局は輸入段階の監督を強化し、企業に原産地、使用期限、保管条件の透明性を義務付け、電子追跡スタンプを付与すべきだと提案した。特に、密輸の増加が合法的なビジネスに支障をきたしていると警告した。
冷凍食品が蔓延している状況に直面し、 ハノイ当局は、原産地を証明する請求書や書類のない未成熟卵や豚の脳7トン以上を押収した。
ハノイ市警察経済警察局は、わずか1か月間で、豚の腸、腸、卵、ソーセージなど、出所不明の食品や期限切れ製品の売買に関する事件を9件処理した。
タイグエンでは、当局が同時に3つの冷蔵倉庫を検査し、骨なし鶏の足、鶏肉、未成熟卵、豚の脳、カニのすり身など、総額数億ドンに相当する出所不明の品目8点を発見した。
これまでにも、ホーチミン市、ニャチャン、ダナンで、書類なしで輸入された大量の冷凍臓器が発見されている。
当局は、消費者が製品を目視検査し、明確にラベルを貼り、認可を受けた店舗でのみ購入するよう推奨している。
関税局の予備統計によると、ベトナムは第1四半期に4億3,720万ドルを費やして約21万4,200トンの肉類および肉製品を輸入した。前年同期比で量的には14%、金額的には18%増加した。
出典: https://baoquangninh.vn/noi-tang-heo-bo-ban-tran-lan-tren-mang-gia-sieu-re-3357565.html
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