ゲアン国境のコミューンの農家は野生野菜だけで黒豚を飼育している

ナムジャイコミューンプック村の16世帯が集中的に畜産業を営むフイカン渓谷。写真：スアン・ホアン

私たちはナム ザイ コミューンの幹部とともに、小川や渓流、丘を越えて 30 分ほど歩いた後、プック村の多くの世帯が畜産業の集中地域として選んだ、深い森の中にあるフイ カン渓谷に到着しました。

数十頭の黒豚を飼育していたガン・ティ・タムさんに会うと、彼女と夫はプック村出身だが、2018年から豚を飼育するためにここに来たことがわかった。当時、夫婦は高床式の小さな仮設住宅を建て、繁殖用の雌豚2頭を飼育していた。夫婦は一生懸命に家畜を育て、生産しました。タムさんの家族は繁殖用の豚の群れから子豚を販売し、母豚の飼育にも投資を続けています。近年では肉用豚の販売に加え、常時20頭程度の豚を飼育しており、肉用豚や繁殖用の豚を必要とするお客様にも迅速に対応しております。 2023年だけで、タムさんと夫は数頭の豚を販売し、1,700万ドンを稼ぎました。年末には旧正月用の豚肉の需要が高まると予想されるため、販売を継続し、さらに数千万ドンの収益を得る予定です。

ガン・ティ・タムさんは5年間、フイカン渓谷で黒豚と黒牛を飼育しており、毎年数億ドンを稼いでいる。写真：スアン・ホアン

「豚の餌は買う必要がありません。すべて森のタロイモやバナナの木などから採り、トウモロコシと一緒に調理しています。毎日、家から2回分の餌を運びます。1回あたり50kgほどで、豚に十分な量です。豚の飼育に加えて、家族は繁殖用の水牛と牛も飼育しています。最初は雌の子牛1頭だけでしたが、今では牛の群れは7頭に増え、最近は水牛を1頭追加で飼育することにしました」と、ガン・ティ・タムさんは語りました。

生活を向上させたいという意志のおかげで、タムさんと夫は何年も前に貧困から脱出し、二人の子供を育て、教育することができました。

在来種の黒豚は現在、高値で取引されている。写真：スアン・ホアン

この谷間を観察すると、小さな高床式の家屋が数多くあり、その下や周りには豚や水牛、牛を飼ったり放したりする場所があります。ここは、ハ・ヴァン・ソン、ハ・ティ・トゥオン、ハ・ヴァン・クエ、ガン・ヴァン・ナムといったプック村の世帯が生活し、家畜を育てる場所でもあります。家畜を開発するという同じ目標を持ってここに来ているので、誰もが必要に応じてお互いを守り、支え合う責任を認識しています。

ナムザイ村人民委員会のルー・ティ・ティエン副委員長は、長年にわたり村内の数十世帯がプック村の2つの集中飼育エリアで地元の黒豚や水牛、牛の飼育に投資してきたと語った。各地域には 8 世帯があり、各世帯には数十頭の豚と多数の水牛や牛がいます。畜産の集中地域は住宅地から遠いため、伝染病はほとんど発生しない。それに加えて、人々は谷の周囲で入手可能な食料源を利用するため、豚の成長は遅いものの、品質は保証され、コストも低くなります。

プック村の人々は豚の餌を確保するために、毎日小川沿いでタロイモを摘み、切り刻んで米と一緒に調理します。写真：スアン・ホアン

「黒豚の飼育に投資する人たちは、工業飼料を使わず、天然の野菜や牧草を使って肉質を確保しています。通常、1頭あたり15kg以下の豚は1kgあたり12万ドン、30kgの豚は1kgあたり10万ドン、30kg以上の豚は1kgあたり8万～9万ドンで販売されていますが、供給量が市場の需要を満たすには不十分です」とルー・ティ・ティエン氏は述べた。

クエフォン郡農民協会の評価によれば、ナムザイコミューンプック村の世帯が集中的に黒豚の飼育に投資するのは良い方法だという。これら 16 の畜産世帯のほとんどは貧困から脱しており、再現する必要がある世帯経済発展の効果的なモデルとなっています。

ソース: https://baonghean.vn/nong-dan-xa-bien-gioi-nghe-an-nuoi-lon-den-chi-bang-rau-rung-post276399.html