HDPE ケージでハタを養殖することは、VietGAP 基準を満たしています。

2025年11月24日と25日、ハイフォン農業普及センターは、2025年に「洋上でHDPEケージでアオハタを養殖し、VietGAP認証を取得し、製品消費につなげるモデルを構築する」プロジェクトを検討する会議を開催しました。

従来の木製生簀や発泡スチロール製のフロートは、劣化が早く、破損しやすく、環境汚染や雨季や嵐の時期の安全性に欠けるなど、多くの制約がありましたが、HDPE生簀の導入により、ハイフォンとクアンニンの海洋養殖に新たな方向性が開かれました。HDPE生簀は20～30年の寿命を持ち、強波や強風にも耐え、魚の損失を減らし、環境にも優しいという利点があります。

Trong khuôn khổ Hội nghị, các đại biểu đã trực tiếp tham quan thực địa mô hình nuôi cá song (mú trân châu) bằng lồng HDPE tại khu Bản Sen (Vân Đồn, Quảng Ninh). Ảnh: Hương Giang. — 会議の一環として、代表団はバンセン地域（クアンニン省ヴァンドン県）において、HDPE製ケージを用いたアコヤハタ養殖の現地実演を直接視察しました。写真：*フオン・ザン*

さらに、養殖されているのは、タイガーグルーパーとキンググルーパーの交雑種であるパールグルーパーです。パールグルーパーは成長が早く、病気にかかりにくく、肉質も良く、経済的にも高い価値を持っています。養殖1年で1尾1.1kgを超えるサイズに成長し、国内市場と輸出市場の両方のニーズを満たしています。

2025年、ハイフォン農業普及センターは、カットハイ経済特区（ハイフォン市）とヴァンドン経済特区（クアンニン省）において、「洋上HDPEケージで養殖されたハタのVietGAP認証取得と消費への連携モデルの構築」プロジェクトを実施しました。対象は、12,600尾の稚魚と総面積630m³のHDPEケージです。参加世帯は、稚魚、飼料、生物製剤、技術指導、VietGAP認証コンサルティングなどの支援を受けました。

Toàn bộ sản phẩm của mô hình được liên kết bao tiêu 100%, giúp người nuôi yên tâm sản xuất. Ảnh: Hương Giang. — このモデルの製品ラインナップはすべて、購入者による100%購入が保証されており、農家は安心して生産に取り組めます。写真： *Huong Giang*

2025年のプロジェクトの成果は、多くの技術的・経済的指標において顕著な有効性を示しました。魚の生残率は75.8%に達し、目標を上回りました。平均漁獲量は1尾あたり1.125kg、収量は17kg/m³に達し、当初計画を13.3%上回りました。総漁獲量は10,736kgに達し、従来の養殖方法と比較して経済効率は69.8%向上しました。

このモデルの全製品が100%購入されることが保証されているため、農家は安心して生産に取り組むことができます。特に、参加世帯の100%が指導、評価、そしてVietGAP認証を取得しています。2025年までにこのモデルの拡大規模は158.7%に達すると予測されており、このモデルの実現可能性と漁業コミュニティへの広範な影響を裏付けています。

さらに、40 名が参加した 2 つのモデル構築トレーニングコース、60 名が参加した 2 つの複製トレーニングコース、サイトレベルの概要会議 2 回とプロジェクトレビュー会議 1 回など、トレーニング、ワークショップ、コミュニケーション活動が同時に実施されました。

Tỷ lệ sống của cá đạt 75,8%, vượt mục tiêu đề ra; cỡ thu hoạch trung bình 1,125 kg/con; năng suất đạt 17 kg/m³, vượt 13,3% so với kế hoạch ban đầu. Ảnh: Hương Giang. — 魚の生存率は目標を上回る75.8%に達し、平均漁獲量は1尾あたり1.125kg、収穫量は1立方メートルあたり17kgに達し、当初計画を13.3%上回りました。写真：*フオン・ザン*

プロジェクトでは、養殖現場に36枚のVietGAP標識を設置し、広報記事を掲載することで、目標の100%を達成しました。これらの成果は、HDPEケージの導入とVietGAPプロセスの導入が、ハイフォン市とクアンニン省におけるスズキ養殖の持続可能な発展の方向性を切り開いていることを示しています。

このモデルを通じて、養殖業者はVietGAPの手順へのアクセスを獲得し、養殖地域における環境管理への意識を高め、雑魚の使用を減らし、生物由来製品を使用し、完全な養殖記録を保管することができました。HDPEケージ技術の適用は、漁業に安心感を与え、暴風雨期のリスクを軽減し、海洋経済の発展と環境保護の戦略にも合致しています。

多くの養殖業者は、企業との連携により、魚が早く成長し、病気が減り、死亡率が下がり、生産コストが節約され、生産量が安定していると報告しています。

Mô hình nuôi cá song (mú trân châu) bằng lồng HDPE trên biển đạt chứng nhận VietGAP có khả năng mở rộng quy mô lớn trong thời gian tới tại Hải Phòng, Quảng Ninh và các tỉnh ven biển khác. Ảnh: Hương Giang. — VietGAP基準の認証を受けた、海上でHDPE製ケージでアオハタを養殖するモデルは、近い将来、ハイフォン、クアンニン、その他の沿岸省で大規模に拡大する可能性を秘めている。写真：*フオン・ザン*

中央政府および地方政府機関の代表は、ハイフォン農業普及センターとクアンニン農業普及センターの取り組みを高く評価し、このモデルをさらに模倣し、農業地域のインフラを改善し、優遇融資を提供し、農民、企業、科学者の間の連携を強化するよう要請した。

プロジェクトの成果は、HDPEケージを用いたアオハタ養殖モデルが優れた経済効率をもたらすだけでなく、環境保護、雇用創出、そして体験型海洋観光の促進にも大きく貢献することを示しています。これは、ハイフォン、クアンニン、そして他の沿岸省において将来的に大規模展開の可能性を秘めた、持続可能な開発の方向性として適切です。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ca-song-bang-long-hdpe-dat-vietgap-d786563.html