HDPE製のケージでハタを養殖することは、VietGAP基準を満たしています。

ハイフォンでは、HDPE製のケージでハタを養殖することは、経済的に効率的であるだけでなく、環境保護、雇用創出、そして海洋体験型観光の促進にも貢献している。

2025年11月24日と25日に、 ハイフォン農業普及センターは、 「海上でのHDPEケージを用いたハタ養殖モデルの構築、VietGAP認証の取得、および製品消費との連携」プロジェクトを2025年にレビューするための会議を開催した。

従来の木製ケージや発泡スチロール製フロートは、劣化が早く、破損しやすく、環境汚染を引き起こし、雨季や嵐の時期には安全性が確保できないなど、多くの制約があることが明らかになっています。こうした状況において、HDPE製ケージの導入は、ハイフォン市とクアンニン省の海洋養殖に新たな方向性をもたらしました。HDPE製ケージは20～30年の寿命を持ち、強い波や風にも耐え、魚の損失を減らし、環境にも優しいという特長があります。

会議の一環として、代表団はバンセン地区（クアンニン省ヴァンドン）でHDPEケージを使用したハタ養殖の現場実演を直接視察した。写真：フオン・ジャン。

さらに、養殖されているのは、タイガーグルーパーとキンググルーパーの交雑種であるパー​​ルグルーパーで、成長が早く、病気にかかりにくく、肉質が美味しく、 経済的価値が高いという特徴があります。養殖開始から1年後には、1匹あたり1.1kgを超える大きさに成長し、国内市場と輸出市場の両方のニーズを満たすことができます。

2025年、ハイフォン農業普及センターは、カットハイ経済特区（ハイフォン）とヴァンドン経済特区（クアンニン）において、 「 HDPE製ケージを用いた海上養殖によるハタのモデル構築、VietGAP認証の取得、および製品消費との連携」プロジェクトを実施しました。このプロジェクトでは、12,600匹の稚魚と総面積630m³のHDPE製ケージが使用されました。参加農家は、稚魚、飼料、生物製剤、技術指導、VietGAP認証に関するコンサルティングなどの支援を受けました。

このモデルの製品群はすべて、購入者によって100％購入されることが保証されているため、農家は安心して生産に取り組むことができます。写真： Huong Giang 。

2025年のプロジェクト成果は、多くの技術的・経済的指標において卓越した有効性を示した。魚の生存率は目標を上回り75.8%に達し、平均収穫量は1匹あたり1.125kg、収量は当初計画を13.3%上回り17kg/m³となった。総収穫量は10,736kgに達し、従来の養殖方法と比較して経済効率は69.8%向上した。

このモデルでは、対象となる製品群すべてが100%買い取られることが保証されており、農家は安心して生産に取り組むことができます。特に、参加世帯の100%が指導、評価、そしてVietGAP認証を受けられる点が注目されます。2025年までにモデルの拡大規模は158.7%に達すると予測されており、漁業コミュニティにおけるその実現可能性と広範な影響力が実証されています。

さらに、研修、ワークショップ、コミュニケーション活動が同時並行で実施され、40名の参加者によるモデル構築研修コース2回、60名の参加者による複製研修コース2回、および2回の現場レベルの概要会議と1回のプロジェクトレビュー会議が開催された。

魚の生存率は75.8%に達し、目標を上回りました。平均収穫サイズは1匹あたり1.125kg、収量は1m³あたり17kgに達し、当初の計画を13.3%上回りました。写真： Huong Giang 。

このプロジェクトでは、養殖場に36枚のVietGAP標識パネルを設置し、プロモーション記事も発行するなど、目標を100%達成しました。これらの結果は、HDPE製ケージとVietGAPプロセスが、ハイフォン市とクアンニン省におけるスズキ養殖の持続可能な発展の方向性を切り開いていることを示しています。

このモデルを通じて、農家はVietGAPの手順を習得し、養殖場における環境管理への意識を高め、廃棄魚の使用を減らし、生物農薬を適用し、養殖記録を完全に保管するようになりました。HDPEケージ技術の適用は、安心感をもたらし、嵐の時期のリスクを軽減し、海洋経済の発展と環境保護のための戦略に合致しています。

多くの養殖業者は、企業との連携のおかげで、魚の成長が早く、病気が減り、死亡率が低下し、生産コストが削減され、生産量が安定していると報告した。

VietGAP規格の認証を受けた、海上でHDPE製ケージを用いてハタを養殖するモデルは、近い将来、ハイフォン、クアンニン、その他の沿岸省で大規模に拡大する可能性を秘めている。写真：フオン・ザン。

中央および地方機関の代表者は、ハイフォンとクアンニンの農業普及センターの取り組みを高く評価し、このモデルをさらに普及させること、農業地域のインフラを改善すること、優遇融資を提供すること、そして農家、企業、科学者間の連携を強化することを要請した。

本プロジェクトの成果は、HDPE製ケージを用いたハタの養殖モデルが、優れた経済効率性をもたらすだけでなく、環境保護、雇用創出、体験型海洋観光の促進にも大きく貢献することを示しています。これは、ハイフォン市、クアンニン省、その他の沿岸省において、将来的に大規模な拡大の可能性を秘めた、適切かつ持続可能な開発方向と言えます。

出典: https://nongnghiepmoitruong.vn/nuoi-ca-song-bang-long-hdpe-dat-vietgap-d786563.html