ハウザン村の人々は、同じ畑でナマズとシマヘビを一緒に育てることで、予想外に収入が増えた。

彼の家族は低地に8ヘクタールの水田を所有しており、毎年洪水期の魚の収穫と合わせて2回の稲作のみを生産している。これまで、フンヒエップ郡ホアアンコミューン（ ハウザン省）のチュオン・コン・ディンさんは、畑で養殖する魚として主に白身魚を選んできました。

しかし今年、彼は畑に水路を浚渫し、キバナマズとシマヘビウオの2種類の魚を購入して養殖するために、約1億ドンを投資した。

ディン氏はこう述べた。「畑でキバナマズを効果的に養殖するには、まず畑に沿って長さ約1メートルの溝を掘り、日光で水面が熱くなった時に魚がそこに潜って避難できるよう、ある程度の深さを確保する必要があります。魚は籾殻や昆虫など、畑で利用可能な餌を食べて成長します。5ヶ月間の養殖で、平均体重は1kgあたり5～6尾になります。」

製品の消費と関連した水田でのキイロナマズとシマナマズを養殖するモデルは、ハウザン省の農業普及・農業サービスセンターが2023年にホアアンコミューンとヒエップフンコミューンの合計15ヘクタールの面積で展開するパイロットモデルです。

このモデルの実施にかかる総費用は6億6100万VNDを超え、そのうち予算が50%を支援し、国民が50%を負担する。飼育密度1.3匹/m2。

モデルに参加している5世帯のうち、1世帯は完売し、4世帯は徐々に収穫して、平均価格45,000～50,000 VND/kg（種類による）で販売しています。キイロナマズの平均収穫量は1,073 kg/ha、シマナマズの場合は221 kg/haです。すべての投資コストを差し引くと、農家は1ヘクタールあたり1,770万ドンの利益を得る。

フンヒエップ郡（ハウザン省）の田んぼでキイロナマズとシマナマズを5か月間飼育した結果、キイロナマズの体重は1kgあたり5～6匹に達した。写真: D. KHANH

ヒエップ・フン村のグエン・ホアン・ヒエップさんは、黄ナマズとシマナマズの収穫がまだ終わっていないが、冬春の収穫を進めるために、積極的に水を汲み上げ、魚が水路に流れ込むようにした。川岸では、ヒエップさんが網を使って水田を囲み、魚が田んぼに行けないようにして、収穫前に商人が値段をつけるのを待っている。

ヒエップ氏はこう語った。「魚は今、販売できる状態ですが、最近は冬春の収穫期の魚に比べて価格が下がっています。そこで家族はそのまま留まり、魚が成長し続けられるよう毎日少しずつ餌を撒くことにしました。価格が安定したら、収穫して販売する予定です。」

ハウザン省農業普及サービスセンターによると、キイロナマズとシマナマズはどちらも雑食の水生種だが、その習性と狩猟方法は全く異なる。

キイロナマズは主に底に生息し、昆虫やミミズなどの餌を利用しますが、表層に生息するシマナマズは藻類や籾殻などの餌を利用して成長します。言うまでもなく、スジナマズの排泄物は、その下のナマズの食料源にもなります。これらの利点のため、センターはこれら 2 種類の魚介類を組み合わせてモデルを開発することにしました。

ハウザン省農業普及サービスセンター技術部の副部長、トリウ・クオック・ドゥオン氏は次のように語った。「近年、同省の農家は多種類の田んぼ魚を養殖しているが、そのほとんどは高い価値をもたらしていない。

そのため、当センターではこれまで多くの種類の魚を共同で研究し、養殖してきました。センターの技術スタッフは、実験的な飼育の過程で、これら 2 種類の魚を一緒に飼育すると多くの成果が得られるということを発見しました。言うまでもなく、これら 2 種類の魚介類の価値は現在、他の魚種に比べてかなり高くなっています。

フンヒエップ郡（ハウザン省）農業農村開発局長トラン・ヴァン・トゥアン氏は次のように述べた。「フンヒエップ郡はハウザン省の大規模な専門的な魚養殖地域です。」毎年、この地域の農家は、米生産には効果のない約4,000ヘクタールの土地を魚の養殖場に転換しています。

経済的要因に加えて、水田での魚の養殖は土壌の肥沃度と田んぼの衛生状態の改善にも貢献します。同じ養殖場でキイロナマズとシマナマズを効果的に組み合わせることで、畜産構造の多様化が促進され、農家の経済効率が向上します。

したがって、今後、地区ではこのモデルの複製を地区内の農家向けに組織する予定です。 2024年の洪水期には、これら2種類の水生生物の複合栽培を適用するために約30ヘクタールの拡大を目指します。

同省農業普及・農業サービスセンターは、過去20年間で453世帯の参加を得て、水産養殖部門において178ヘクタール以上のモデルを実施したと発表した。特に、地域に適応し経済的に効果的な養殖種、具体的にはライギョ、パンガシウス、淡水魚などの漁業普及モデルの構築に重点を置いています...

同センターはまた、水面面積を活用した稲作・養殖モデルや複合モデルの構築にも力を入れており、住民の所得向上にも貢献している。さらに、持続可能な方向での養殖業の発展を含め、養殖生産活動のためのコミュニティ管理モデルの開発も奨励しています。 GAP、SQF1000CM プロセスなどを適用した農業モデルの構築...

工業規模の生産モデル、家庭グループ、協同組合、養殖企業と加工企業、国内外の企業、消費能力のある法人との連携モデルを構築する。

VietGAP認証を取得した集約型パンガシウス養殖モデルの構築を支援するモデルの実施。工業用飼料を使用した水槽でのウナギの集約的養殖。低地におけるライギョ養殖と組み合わせた蓮の栽培モデルの構築。食品の安全と衛生に配慮した水槽でのウナギの養殖をチェーン展開し、商品価値の向上を図る。水田での魚の養殖モデル...これらのモデルは人々に実用的な結果をもたらし、同じ単位面積あたりの収入の増加に役立ち、地方自治体によって維持、開発、複製されてきました。

出典: https://danviet.vn/nuoi-ca-tre-ghep-ca-sac-ran-chung-mot-ruong-dan-o-mot-xa-cua-hau-giang-bat-ngo-thu-tien-nhieu-hon-20240624132556614.htm