文と写真：HIEU THUAN
キエンザン省フーコック市バイトムコミューンラックチャム村のグエン・ブー・ロック氏は、地元の自然条件を活かし、沿岸林の樹冠下のプラスチック容器でウミガニを養殖しています。このモデルは非常に高い経済効率をもたらしています。
フーコック市バイトム地区ラックチャム集落の人々は、沿岸の森林の樹冠の下でプラスチックの箱でカニを養殖している。
ロック氏によると、カニといえばカマウを思い浮かべる人が多いという。しかし、フーコック島ではカニも新鮮な海産物として人気が高く、多くの観光客に好まれている。「フーコック島のカニは、黒い体、赤い爪、引き締まった甘い身など、独特の特徴を持っています。しかし、フーコック島の天然カニは徐々に減少しているため、プラスチックケースでカニを養殖し、市場に供給することで、家計の収入向上に貢献することにしました」とロック氏は語った。
ロックさんによると、最初は妻と一緒に100匹以上のカニの飼育実験をしていたそうです。しばらく世話をした後、カニは順調に成長したので、飼育数を1,500匹に増やし、同時に外側を網で覆ってさらに約2,000匹を飼育しました。脱皮したカニが時計の文字盤くらいの大きさになるまで世話をし、その後プラスチックの箱に入れて今のような形で育てています。カニの飼育を成功させるために、ロックさんは自宅近くの川岸のマングローブ林を利用し、網で覆いました。その後、さらに木のトレーを追加し、プラスチックの箱1つにカニを1匹ずつ入れて飼育し、週に2回、カニに小魚を与えました。 「ワニの養殖は簡単ですが、このモデルを実践する上で最大の障壁となるのは、養殖場や飼育箱への投資コストの高さです。しかし、最初の収穫後は投資額を回収でき、飼育箱は長年使用できます。1kgあたり5～6匹まで育ったワニは30万ドン、4匹なら40万ドン、2～3匹なら50万ドンで販売できます。損失や餌代などを差し引くと、利益は約60%になります」とロック氏は語りました。
2023年初頭から、ロック氏はプラスチック製の養殖箱を購入し、約1,500匹のカニを養殖するための資金を投入してきました。現在、市場には約500匹のカニが販売されており、業者が自宅まで買いに来るため、生産量の心配はありません。「カニの生態を理解し、より多くの飼育技術を習得するために努力すれば、生産性は高まります。モデルを拡大するために、さらに4,000～5,000個のプラスチック製の養殖箱を投資する予定です。さらに、皆が協力し、カニ養殖協同組合やグループを設立することで、このモデルの持続的な発展に貢献できるでしょう」とロック氏は語りました。
ラック・チャム村の副村長、グエン・ヴァン・クアン氏は、「この地域では、沿岸林の樹冠の下でプラスチック製の箱でウミガニを養殖するというモデルは新しいものですが、効果的です。このモデルが普及すれば、多くの家庭の経済状況の改善に貢献するだけでなく、観光業向けの水産物の供給を確保し、地域経済の発展を促進するでしょう」と述べました。
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