商業用ヤギの飼育は多くの家庭の生活を変えるのに役立つ

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ヤギの飼育から人生を変える

放棄された畑や丘陵、断片的かつ自発的な畜産業から、長い期間の研究とヤギ農業への大胆な転換を経て、イエンテ地区のヤギ農業は現在、商品化の方向で形成・発展し、多くの人々に高い経済効率をもたらしています。

ヤギ飼育11年の経験を持つスアンルオン村ドンジャン村のグエン・ヴァン・ベイさんはこう語る。「ヤギ飼育は家族に高い経済効率をもたらしました。」 2011年、カオバンの友人家族を訪ねた際、偶然ヤギの肥育模型に出会いました。私は思い切って借金をして、ヤギを10匹近く買って育てました。最初はヤギの習性を学ぼうとし、その後自分で経験を積んでいきました。だんだんと、気づかないうちにこの職業に愛着を持つようになっていきました。

彼のキャリアの最初の数年間は、ヤギは主に丘の斜面で飼育されていたことが知られています。その後、ベイ氏はヤギの群れの管理が非常に難しく、ヤギが内部寄生虫や外部寄生虫に感染していることがよくあることに気づきました。ベイ氏は、以前の隆起法の代わりに、冬は暖かく、夏は涼しい2階建ての頑丈な高いケージで飼育する方法に完全に切り替えました。

ベイ氏はこう打ち明けた。「仕事をしながら、情報サイトや新聞、ラジオなどで、先人たちのヤギ肥育の経験を何度も学んだ。そのおかげで、次のヤギたちは病気が少なくなり、成長が早くなり、家族に大きな収入をもたらすようになった。」現在、私は毎年3つのバッチでヤギを飼育しており、バッチごとに500〜600頭のヤギがいます。 3 か月後には、ヤギ 1 頭あたりの体重は 30 ～ 35 kg になります。ヤギ肉の価格は1kgあたり12万ドンです。経費を差し引くと、一家の収入は1作物あたり2億ドン以上になる。

ベイ氏と同様に、ドン・ジャー村で商業用ヤギを飼育している典型的な世帯であるグエン・ヴァン・トゥ氏は、商業用ヤギの肥育がスアン・ルオン村の人々に高収入をもたらす方向の一つであると語った。数十頭のヤギを飼育する小規模から、現在では、ゲ村、ドンジャン村、ドンジャ村、ランドゥイ村を中心に、15世帯以上が集中的にヤギを飼育している。屠氏はさらに次のように付け加えた。「将来的には、ヤギ飼育協同組合を設立し、製品の消費を促進するとともに、原産地の品種を輸入し、品質を確保し、多くの世帯が参加できるような条件を整えていく予定です。」

2(1).jpg — *イエンテーでは、商業用のヤギを飼育することで多くの家庭が豊かな生活を送っています。*

ベイ氏やトゥ氏とは異なり、ホンキーコミューンのノン・トラン・ヒエン氏はホンキーヤギ・ミツバチ生産消費協同組合に加入している。協同組合に加入した後、彼は他の組合員と協力し、家畜を飼育し、製品の販売先を探し、非常に効率的で安定した収入源を確保しました。家族の年間総収入は2億ドンを超えると推定される。また、他の多くの世帯も安定した収入源を持つようになり、生活が徐々に改善されてきました。商業用のヤギの飼育により、多くの家庭が裕福になった。

気候に適応するヤギの飼育

現在、イエンテー省で飼育されているヤギは主にバクタオ交雑種ヤギとボーア交雑種ヤギ（ボーア交雑種ヤギの品種で、タイから輸入されたドワーフボーアヤギとミャンマーから輸入されたトールボーアヤギの2系統を含む）の2種類です。これらは、父親がバッハ・タオとボーア、母親が地元のヤギで交配された 2 種類の商業用ヤギです。これらのヤギの品種は、地元の農業や気候条件に適しており、病気が少なく、よく成長し、発育します。これらは、バクザン省農業農村開発局傘下の専門機関による評価でもあります。

ベイ氏によれば、ボーアヤギ種は成長が非常に早く、通常のヤギ種よりも多くの肉を生産するという優れた利点がある。特に、ボーアヤギは従順で回復力に富み、さまざまな気候条件で生育でき、耐病性に優れ、雑食性であるため、経済的リスクが低く、飼育者に安心感を与えます。しかし、ヤギ農家は今でも、ヤギに天然痘、パスツレラ症、口蹄疫、壊死性腸炎の 4 種類のワクチンを確実に接種させています。完全ワクチン接種により販売までの生存率が向上し、畜産の経済効率が大幅に向上します。

イエンテー県畜産獣医局長のドゥオン・ヴァン・ヴィ氏は、同県のヤギ農家を奨励するため、同県人民委員会がイエンテーヤギ認証ブランドの構築に関連した商業用ヤギの群れを開発するためのプロジェクトを発布したと語った。そのおかげで、この地域のヤギの群れは急速に増加し、現在ではホンキー、スアンルオン、カンナウ、タンソイなどのコミューンに集中して約1万頭のヤギが飼育されています。ホンキーコミューンでは、政府が新しいヤギ飼育協同組合の設立を支援し、奨励しています。多くのコミューンは経験を共有し、生産と製品の消費のつながりを強化するために協同組合グループも設立しました。

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