ヤギ飼育を通して人生が一変する。
放棄された畑や丘陵地、断片的で自然発生的な畜産から、長期間の研究と大胆なヤギ飼育への転換を経て、イェン地区のヤギ飼育産業は現在、商業的な方向へと形成・発展し、多くの人々に高い経済効率をもたらしている。
ドンジャン村、スアンルオン村出身で、ヤギ飼育歴11年のグエン・ヴァン・バイ氏は、「ヤギ飼育は我が家に高い経済効果をもたらしてくれました。2011年、 カオバンに住む友人の家を訪れた際、偶然ヤギの肥育モデルを知りました。思い切って借金をして10頭近くのヤギを購入し、飼育を始めました。最初はヤギの習性を学ぶために試行錯誤を重ね、経験を積むうちに、いつの間にかこの仕事に愛着を持つようになっていました」と語った。
ベイ氏のキャリア初期には、ヤギは主に丘陵地で放牧されていたことが知られています。しかしその後、ヤギは内外寄生虫に感染しやすく、群れの管理が非常に難しいことに気づきました。そこで、以前の放牧方式に代わり、現在は冬は暖かく、夏は涼しい、頑丈な2階建ての納屋でヤギを飼育する方式に完全に切り替えました。
ベイ氏は次のように語りました。「仕事をする傍ら、経験から学び、先人たちのヤギの肥育技術をインターネット、新聞、ラジオなどから研究しました。その結果、後から育てるヤギは病気にかかりにくくなり、成長も早くなり、家族にとって大きな収入源となっています。現在、私は年に3回、1回につき500～600頭のヤギを飼育しています。3か月後には1頭あたり30～35kgになり、ヤギ肉の販売価格は1kgあたり12万ベトナムドンです。経費を差し引いても、1回あたり2億ベトナムドン以上の利益を上げています。」
ベイ氏と同様に、ドンジア村の典型的な商業用ヤギ農家であるグエン・ヴァン・トゥ氏も、商業目的でヤギを肥育することは、スアンルオン村の人々に高収入をもたらす方法の一つだと語った。数十頭のヤギを飼育する小規模な農業から、現在では村内の15世帯以上が、ゲー、ドンジャン、ドンジア、ランズオイの各村でよく見られるような集約的な規模でヤギを飼育している。トゥ氏はさらに、「将来的には、ヤギの生産物の消費を促進するとともに、品質が保証された種畜を輸入し、より多くの世帯が参加できるような環境を整えるために、ヤギ飼育協同組合を設立する予定です」と付け加えた。
ベイ氏やトゥー氏とは異なり、ホンキー村のノン・トラン・ヒエン氏は、ホンキーヤギ・ミツバチ生産消費協同組合に加入しました。組合加入後、彼は他の組合員と共に畜産に取り組み、生産物の販路を開拓し、非常に効率的で安定した収入を得ています。彼の家族の年間総収入は2億ベトナムドン以上と推定されています。さらに、他の多くの世帯も安定した収入を得て、生活水準を徐々に向上させており、商業的なヤギ飼育のおかげで裕福になった世帯も少なくありません。
気候に適応したヤギを繁殖させる。
現在、イエンテーで飼育されている主なヤギは、バクタオ交雑種とボーア交雑種（ボーア交雑種には、タイから輸入された小型のボーアヤギとミャンマーから輸入された大型のボーアヤギの2系統がある）の2種類です。これらは、バクタオ種とボーア種の雄ヤギと地元の雌ヤギを交配して作られた商業用ヤギの品種です。これらの品種は、地元の農業条件や気候に適しており、病気にかかりにくく、成長・発達も良好です。これは、バクザン省農業農村開発局傘下の専門機関の評価でもあります。
ベイ氏によると、ボーアヤギ種は成長が非常に早く、通常のヤギ種よりも肉の収量が多いという優れた利点がある。特に、ボーアヤギは丈夫で適応力が高く、様々な気候条件で生育でき、病気への抵抗力も高く、雑食性であるため、経済的リスクが低く、飼育者に安心感を与える。しかし、ヤギ農家は、天然痘、出血性敗血症、口蹄疫、壊死性腸炎の4種類のワクチンを群れ全体に接種することを徹底している。完全なワクチン接種は、出荷までの生存率を高め、ヤギ飼育の経済効率を大幅に向上させる。
イエンテー地区畜産獣医局長のズオン・ヴァン・ヴィ氏によると、地区内のヤギ飼育農家を奨励するため、地区人民委員会はイエンテーヤギの認証ブランド構築に関連した商業用ヤギ群の育成プロジェクトを発表した。その結果、地区内のヤギの数は急速に増加し、現在ではホンキー、スアンルオン、カンナウ、タンソイなどのコミューンに集中して約1万頭に達している。ホンキーコミューンでは、政府が支援し、新たなヤギ飼育協同組合の設立を奨励している。多くのコミューンでも協同組合グループが設立され、経験を共有し、生産と製品消費の連携を強化している。
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