双極性障害と腎臓病のリスクを高める遺伝子が発見される

「スーパーテイスター遺伝子」とも呼ばれるTAS2R38遺伝子は、ブロッコリー、芽キャベツ、マスタードなどの食品の強い苦味を感知する能力を司っています。

クイーンズランド大学（オーストラリア）の科学者らが実施した新たな研究によると、遺伝子TAS2R38の変異体を持つことにより苦味に対する遺伝的感受性が高い人は、双極性障害や慢性腎臓病のリスクが高いことがわかった。

この発見は、遺伝学に基づいた個別化された栄養を構築する新たなアプローチを切り開く可能性があります。

TAS2R38遺伝子は、しばしば「スーパーテイスター遺伝子」とも呼ばれ、ブロッコリー、芽キャベツ、マスタードなどの食品に含まれる強い苦味を味わう能力を司っています。人口の約70%がこの遺伝子を少なくとも1つ持っており、2つ持つ人は苦味に対する味覚が最も強いとされています。研究者たちは、これが私たちの祖先が有毒植物の摂取を避けるのに役立った進化的特徴であると考えています。

ヨーロッパ栄養学ジャーナルに掲載された研究報告によると、研究チームはバイオバンク生物医学データベース（英国）の約50万件の症例データを分析した結果、TAS2R38遺伝子を持つ人は、ワイン、グレープフルーツ、ワサビなどの苦い食べ物を避け、代わりにキュウリやマスクメロンなどのマイルドな食べ物を好む傾向があることを発見した。

食事に加える塩の量は少なかったものの、総塩摂取量は多く、腎臓の健康にとって危険因子となっていた。

特に、この変異体を持つ人は、気分の変動が不規則に繰り返される精神障害の一種である双極性障害を発症するリスクも高い。

しかし、彼らの腸内細菌叢はより健康的で、腸の炎症を軽減する細菌の一種であるパラバクテロイデス菌のレベルが高かった。

遺伝子と味覚や食生活の関連は明らかだが、精神的健康との関連についてはまださらなる研究が必要だと、研究を率いたクイーンズランド大学分子生物学研究所の科学者ダニエル・ファン氏は述べた。

彼は、この知識が遺伝子プロファイルに基づいたパーソナライズされた食事の開発に貢献することを期待しています。

（ベトナム通信社/ベトナム+）

出典: https://www.vietnamplus.vn/phat-hien-gene-gay-nguy-co-cao-mac-roi-loan-luong-cuc-va-benh-than-post1043926.vnp