同省には現在 6,132 ヘクタールの茶園があり、年間 56,000 トン以上の生茶葉が生産されていると推定されています。茶の木は、モクチャウ高原のコミューンや区、ビントゥアン、ムオンエ、ピエンカム、タシュア、ピエンコアイ、トームアの各コミューンで繁茂しています。 ソンラ地方では、何百年もの間、茶の木が根付き繁栄してきた歴史があります。多くの茶栽培地域は、ベトナム自然環境保護協会によってベトナム遺産樹として認定されており、例えば、タオグエン区のコドモクチャウ茶株式会社にある 57 本の古いシャントゥエット茶の木の群落、タシュアコミューンのベ村にある 200 本の古いシャントゥエット茶の木の群落などがあります。トー・ムア村のパン・ングア村とチョー・デイ村には105本のシャン・トゥエット茶の木があり、チエン・ハック村のオン・オック村には9本の古木のシャン・トゥエット茶の木がある。
樹齢100～200年の古木が生育する地域は、一般的に標高1,000メートル以上の高地に位置しています。これらの古木は高さ2～3メートルで、白い苔に覆われた幹を持ち、芽や葉は雪のように薄い産毛で覆われています。こうした古木から作られる茶は、最初はやや苦味と渋みがありますが、後味は深く甘く、非常に人気があります。現在、こうした古木の茶産地の多くは魅力的な観光地となり、観光客に素晴らしい体験を提供しています。
農業環境局のトラン・ズン・ティエン副局長は次のように述べた。「ソンラ省は、栽培面積の拡大や生産量の増加にとどまらず、茶栽培が『確固たる地位』を築くためには、品質向上の道を進む必要があると判断しました。そのため、各部署や機関は、地方自治体、企業、協同組合と緊密に連携し、高度な技術、VietGAP認証、有機栽培を活用した集約栽培を農家が行えるよう支援するとともに、高度な加工やブランド構築にも取り組んでいます。」
ハイテク茶栽培地域が徐々に形成されつつあり、特にタオグエン区のヴィナテア・モクチャウ原料地域は、現在550ヘクタール以上の茶畑を管理しており、主に地理的表示の使用権が認められているモクチャウ・シャン・トゥエット種の茶葉を栽培しています。年間生産される生茶芽は1万トンを超え、2,300トンの完成茶製品を生産しています。原料地域が加工・消費と連携して発展することで、1,952世帯の茶栽培農家すべてに恩恵をもたらし、社会経済的な利益を生み出しています。
Vinatea Moc ChauのディレクターであるLe Chi Long氏は次のように述べています。「当社は長年にわたり、バリューチェーンに基づいた茶葉生産モデルを実施してきました。植栽、栽培、収穫から集荷、加工、流通に至るまで、すべての段階を契約に基づいて管理することで、消費者の健康に安全で、トレーサビリティが確保され、高い経済的価値を生み出す持続可能で現代的な農業生産を目指した製品を生み出しています。」
ソンラ省の茶産業の注目すべき特徴は、かつては茶葉が主に生のまま消費されていたのに対し、現在では高度な加工が付加価値を高めるための「てこ」となっている点です。現在、同省には20以上の茶葉加工企業と協同組合があります。これらの企業と協同組合は、緑茶や紅茶から高級烏龍茶やシャントゥエット茶まで、近代的な生産ラインに積極的に投資し、製品の多様化を図っています。現在、同省には地理的表示で保護されている茶葉が5種類あり、例えば、モクチャウ・シャントゥエット茶の地理的表示、モクチャウ烏龍茶とフォンライ茶の認証マーク、タ・シュア・バクイエン茶の団体マークなどがあります。特に、モクチャウ・シャントゥエット茶はタイで保護されており、ソンラ茶が国際市場に参入するための重要な「パスポート」となっています。協同組合の多くの茶葉は、省レベルでOCOP製品として認定されています。
ソンラ省の政府と茶業界が積極的に取り組んでいるもう1つのアプローチは、農業生産とエコツーリズムの統合です。現在、同省では、茶栽培に関連したエコツーリズムや体験型商品を多数開発しています。例えば、Vinatea Moc Chauの茶村、Tan Yen村のMoc Suong Tea Company Limitedのエコツーリズム開発に関連したハート型の茶山、指紋の茶山、高品質の原料エリア、Thao Nguyen区のMocha Hillでの茶山体験、Binh Thuan村の茶山エリアなどです。ここでは、訪問者は茶山の緑豊かな美しさに感動し、茶摘み、茶の加工、香り高いお茶を楽しむなど、農業体験に参加して本物の農家になることができます。
伝説のファディン峠の麓に位置するビン・トゥアン村は、現在約1,000ヘクタールの茶畑を誇っています。緑豊かな茶畑が丘陵地帯に広がり、ロマンチックで詩情あふれる平和な風景を作り出し、多くの観光客を魅了しています。ビン・トゥアン村人民委員会のズオン・ジア・ディン委員長は次のように述べています。「茶栽培は多くの労働者に安定した雇用を提供し、地域の貧困削減と社会経済発展に貢献してきました。村は引き続き、住民が技術的な手順に従って茶を栽培し、企業との連携を拡大し、品質を向上させ、ビン・トゥアン茶ブランドを構築することを奨励しています。同時に、茶栽培と体験型農業観光を統合しています。」
ソンラ省は、茶栽培の持続可能な発展を確保し、人々の安定した収入を確保するため、引き続き土地の集約による生産集中地域の形成を奨励・促進し、茶栽培専門地域における輸送インフラ整備を優先し、茶栽培地域におけるブランド構築と農業観光商品の促進、エコツーリズムと連携した主要茶栽培地域の開発への企業投資を誘致しています。また、安全性を重視し、ハイテク、バイオテクノロジー、有機農法を用いた茶の生産を奨励し、生産と加工、製品消費の連携を支援し、茶製品のプロモーションとマーケティングを企業に支援し、高付加価値製品や新製品の割合を急速に増加させることに重点を置き、製品の多様化を図っています。
出典: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-cay-che-ben-vung-tren-vung-dat-son-la-mwTpUjAvg.html
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