キジ養殖による経済発展

キジの卵を収穫するグエン・ティ・トゥ・スオンさん。

2019年、チン・ルック氏（モカイバック県タンガイコミューン保健所勤務）の次男が、家族で飼育するために1羽あたり20万ドンで50羽のキジを購入した。チン・ルックさんは家の周りの空き地を利用して、キジを飼育するための30^平方メートル（幅5メートル、長さ6メートル）、高さ3.5メートルのポールを備えたケージを建てた。現在、彼の家族は3つのケージ（ケージあたり20〜30^{平方メートル}の面積）で250羽のキジを飼育しています。

「キジは鶏と同じくらい健康で、よく育ち、珍しい病気もありません（流行病や自然現象による影響を除く）。キジの卵は鶏卵よりもタンパク質が豊富で、肉も甘く、骨は鶏卵よりも脆いです。キジは南半球（1月から9月）に産卵しますが、雨期（9月から12月）でも産卵数は少なく、主に翌年の産卵ピークに向けて体力を温存するためです。雇用による仕事と比べると、キジの飼育はそれほど大変ではありません。お客様は1個8,000ドンで家まで卵を引き取りに来て、1個10,000ドン以上で車を雇ってお客様のところまで運んでもらいます」と、トゥー・スオンさん（チン・ルックさんの妻）は打ち明けました。

3か月飼育されたキジは、平均体重が1羽あたり1.2～1.5kgで、1kgあたり13万～15万ドンの価格で肉として販売できます。 7か月以上経つと、キジは産卵期に入り、1卵あたり8～1万ドンで顧客に販売されます。チン・ルック氏は、キジのひなを成長期間に応じて異なる価格で販売しています。1羽あたり2万ドン（孵化後5日目）、5万ドン（孵化後7～15日目）です。チン・ルックさんは注文に応じてキジの卵や肉を配達してくれる。繁殖動物は購入者の家に到着すると直接販売されます。

トゥ・スオンさんによると、現在アカキジの卵は1日あたり約100個の割合で収穫されているという。鳥が成鳥になると、お互いに喧嘩をしないように頭に赤いプラスチックのゴーグルが付けられます。さらに、繁殖者は、鳥が繁殖する準備ができたときに、鳥の産卵能力を刺激するためにプラスチックの卵を追加する必要があります。鳥には1日2回餌を与えます。繁殖期には、豚 250 頭に半袋分の餌（25kg/日）を与えます。鳥が孵化したばかりのときは、飼育者は適切な温度条件で約 20 日間、電灯で孵化または燻蒸して動物の強さと健康を育てなければなりません。

タンタンタイ村農民協会のグエン・タン・フイン会長は次のように述べた。「レ・ヴァン・リュック氏の家庭のキジ養殖モデルは、この地域で新しく効果的なモデルの一つです。」協会は定期的に訪問し、学び、実践的な経験を積んで、地元の農家会員の経済発展のための計画を立てています。今後、協会はこのモデルを全会員に拡大する予定です。家族経済を効果的に発展させるために、メンバーがキジを飼育できるよう支援するためのリソースを奨励し、連携させます。

記事と写真： Le De

ソースリンク: https://baodongkhoi.vn/kinh-te/nong-nghiep/phat-trien-kinh-te-nho-nuoi-chim-tri-do-a114554.html