フー・トゥオンの住民が車で歩道にもち米を売るという話の背景

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ハノイ市街地から離れた場所で車を使ってもち米を売る小規模な商人たちは、ほとんどがフー・トゥオン工芸村（タイホー地区）の出身だ。

フー・トゥオン村（ハノイ）は昔から伝統的なもち米作りで有名で、甘いもち米、緑豆ペースト入りもち米、ガックフルーツ入りもち米、五色もち米など、さまざまなもち米を作っています。毎日午前2時から、この職業に従事する家族が仕事のために起きます。

近年、電気ポットを使用すると、最大で半斤の米を炊くことができ、もち米を蒸す従来の方法よりももち米が均等に炊け、生産性が向上します。

午前4時半、フー・トゥオンのもち米村では、多くの人がもち米を販売場所へ運び始めます。距離が短いため、主な移動手段はバイクです。

長距離の場合は、車で移動する世帯もあります。フー・トゥオン村の住民であるチュオン・ソンさんは、自分が住む地域では長年、数十世帯が車を使ってもち米を売ってきたと話します。

グエン・ティ・タン・フオンさんの家族は、7億ドン（約7億ドン）相当の7人乗り車を購入して2年になりますが、毎日早起きしてトランクがいっぱいになるまで荷物を積み込みます。フオンさんによると、この仕事は3世代続く伝統だそうです。義母ももち米を売っています。その後、彼女はその伝統を引き継ぎ、今では息子、嫁、そして婿も加わっています。「午前4時半に家族全員が出発します。50kgのもち米を4つの籠に分けて、それぞれ別の方向へ向かいます。私はキムマーへ、残りはずっとソクソンまで、そしてバクニンへも行きます。」

もち米を売っていた4人家族は、早朝に出発し、かさばる荷物を運ばなければならなかったため、安全な移動のために10年間の貯金とともに銀行からお金を借りて車を購入することにした。

同じく車を持つコン・マイン・クオンさん（34歳）と他の家族は、午前2時に起きて商品を作らなければなりません。もち米を作ったり、肉を煮込んだり、豆を作ったり…それぞれが仕事を分担し、午前5時から売り始めます。「車を運転してもち米を売る画像はSNSでよく知られていますが、その理由を理解している人は少ないんです」とクオンさんは言います。

もち米売りたちが車を買うことにした理由は、これまでバイクでの移動があまりにも困難で危険だったからだ。

「妻はもう10年近く、市場でもち米を売っています。ある時、バイクに乗っている時に不幸にも事故に遭い、怪我をしてしまったんです。だから、安心して毎日通えるように、家族で中古車を買ったんです」とクオンさんは語った。

午前中、クオンさんは妻を連れてドン・チュウ橋のたもとにあるいつもの販売場所へ行き、そこからチュオン・ズオン橋を渡って販売場所へ向かいました。クオンさんは毎日約50kmも移動しなければならないそうです。

午前6時、バク・ハイ・イェンさん（クオン氏の妻）のもち米の屋台が開店し始めた頃、多くの人が買いに来ました。

もち米1食あたり平均1万～2万ドンの値段は、10年近くの経験を持つ女性がわずか数十秒で仕上げます。ハノイ市ドンアン在住のド・ミ・ティンさんは、もち米とセオを愛する常連客で、「朝食だけでなく、家族でパーティーを開く時にも、この店でもち米を買います。フー・トゥオンのもち米は冷めても、柔らかさと香りが失われません」と語ります。

フートゥオン工芸村協会のグエン・ティ・ロアン会長によると、近年、村内で販売するためにもち米を調理する人が増えており、その中には9X世代の若者も多く含まれているという。平均すると、一人当たり1日約30万ドンの安定した収入がある。宴会などでより高い収入を得ている人もいるが、数は多くない。

村で車を使ってもち米を売る人々の事例は、近隣の省へも販売したいという思いから生まれたものです。しかし、移動用の車を購入するには、多くの家庭が銀行から借金をし、何年もかけて貯金しなければなりません。

オリジナルリンク: https://vietnamnet.vn/phia-sau-chuyen-nguoi-dan-phu-thuong-lai-xe-hop-ban-xoi-via-he-2264570.html