ホーチミン市トゥードゥック市のフーフー小学校は、保護者が給食会社で黒く腐った鶏肉を発見したことを受けて、一時的に寄宿舎での食事の提供を停止した。
フーフー小学校2年生の母親であるトゥ・アンさんは、10月25日の朝、数人の保護者と学校委員会が学校に給食を提供している会社の厨房と食品倉庫を視察したと語った。この旅行は事前に発表されていました。
食品保管エリアでは、冷凍庫の中に黒く腐った鶏肉や骨があるのを見て保護者らは衝撃を受けた。スパイスと乾物売り場には、蓋がなく悪臭のするチリソースの缶詰がいくつかありました。
「この鶏肉は廃棄物であり、子供の食べ物ではないと言われました。これは受け入れられません。なぜ廃棄物を冷凍庫に入れる必要があるのでしょうか？」とトゥ・アン氏は述べ、腐った食品を他の食品と一緒に保管することは、食品の衛生と安全を確保することにもならないと付け加えた。
もう一人の保護者であるスオンさんは、クラス内でこうした画像が広まっているのを見て、学校で子どもに食事を与えるのをやめることにした。
「食事の写真を見てショックを受けました。子どもたちの食事が長い間どんなものだったのか、わかりません」とスオンさんは語った。
10月25日の朝、給食室の食品冷凍庫に保管されていた鶏肉。写真：保護者提供
10月27日正午、 VnExpressの取材に対し、フーフー小学校のファン・タン・パイ校長は保護者らが投稿した画像と動画を確認した。ファイ氏によれば、学校には厨房がないので、生徒の食事は業者によって調理され、昼食時に配達されるという。
「学校はこのユニットと10年近く契約を結んでいますが、今のところ何も進展はありません。現在、生徒の昼食代は1人あたり2万8000ドンです」とパイ氏は語った。同氏によれば、この部隊は、親が腐ったと報告した食品は加工後の残り物であり、調理には使用されていなかったとも説明したという。
保護者の怒りを受け、学校は10月26日から給食を一時停止した。また、学校と保護者は協議を行い、現在の給食提供業者との契約を解除することに合意した。
「学校は新しい食材供給業者を探している間、保護者の方々からより良い供給業者を紹介していただくことを歓迎しています。条件を満たしていれば、学校は契約を締結します」とファイ氏は述べた。
以前は、フーフー小学校の生徒1,000人中700人が寄宿学校で食事をしていました。現在、ほとんどの親は正午に子供を迎えに来ますが、家が遠くて親が迎えに来るのが不便なため、お弁当を持ってくる子供もいます。
10月25日の朝、両親が食品保管庫で腐った鶏肉を発見した。写真：両親提供
トゥドゥック市教育訓練局長のグエン・タイ・ヴィン・グエン氏は、この事件を認識していると述べた。
「トゥドゥック市人民委員会は、学校における食品の安全性検査も計画している。品質が基準を満たしていない場合、学校は直ちに契約を解除しなければならない」とグエン氏は述べた。
10月26日、フーフー学校と同じ給食提供機関であるトゥドゥック市のチュオンタン小学校は、当局の結論を待つ間、生徒たちの給食を注意深く監視すると述べた。
レ・グエン
※両親の名前は変更されています
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