バベー村の女性たち：ラウ・ボー・カイの特産モデルの開発

数十年にわたり、タイグエン省バベー村の女性たちは、自宅の庭でラウボーカイ（ダーヒエン）を栽培するようになり、それによって家族のための雇用と持続可能な収入源を生み出し、地域経済の発展に貢献してきました。

バベー村の人々によると、ラウボーカイは山菜で、昔はどの家庭でも栽培していなかったそうです。森に自生する野菜で、人々は自然に森に入り、収穫していました。約20年前、バベーの観光業が発展すると、人々はこの山菜を摘み、観光客をもてなすレストランやホテルに販売しました。それ以来、この野菜料理は山と森の名物となり、そのブランドと味は広く知られるようになりました。

ラウボーカイ生産の有効性に気づいた女性たちが、自宅に持ち帰って栽培するようになり、今ではバベー村の家庭にとって馴染み深い作物となっています。ボーカイは栽培しやすく、手入れも容易な野菜で、害虫や病気が少なく、一年中芽を出し、収穫サイクルも早く、年間8ヶ月以上連続して収穫できます。現在、バベー村は安全な野菜畑を形成するために、拡張、計画、段階的な開発を奨励しています。現在の好調な販売価格と市場環境により、ボーカイは多くの家庭の安定した収入源となり、家計収入の増加に大きく貢献しています。

バベー郡バング村のホアン・ティ・フォンさんは、「村のほぼすべての世帯がラウボーカイを栽培しています。数百平方メートルの農家もあれば、数千平方メートルの農家もあります。ラウボーカイの価格も大きく変動し、安い時は1束1万ドン、高い時は3万～3万5千ドンにもなります。数日おきに収穫があるので、ラウボーカイの栽培は地元の世帯に非常に安定した経済効果をもたらしています」と語った。

ラウ・ボー・カイ・モデルは、バベー村の女性たちが仕事と安定した収入を得るのに役立っています。

ラウボーカイの有効性に気づいたバング村の人々は、この特産野菜の栽培面積を着実に拡大してきました。2017年には村全体の栽培面積は約5ヘクタールでしたが、現在ではラウボーカイの栽培面積は30ヘクタールを超え、毎年、村人たちに大きな収入をもたらしています。

2011年以来、 バクカン省女性連合（現タイグエン省女性連合）は、安全な野菜栽培に関する研修クラスを開設し、多くの地元の女性会員の参加を促し、クレソン栽培の技術力を向上させ、より専門的なものにしてきました。

2016年、住民の農産物の経済的価値を高め、安定した生産量を確保するため、バベー村バング村にサンハ協同組合が設立されました。組合長はチュオン・ティ・トゥエ氏で、女性組合員の参加を促しました。この協同組合からラウボーカイの生産に重点が置かれ、協同組合の主力商品となりました。その後、ラウボーカイの栽培面積は継続的に拡大しました。

サンハ協同組合のクレソン栽培モデルは良い結果をもたらしました。

サンハ協同組合の理事長、チュオン・ティ・トゥ氏は次のように語りました。「私たちは毎年、より多くの女性を組合員として募集しています。組合員には良い製品を作ることだけをお願いし、組合は彼女たちが生産した製品の販路を見つける責任を負います。現在までに、私たちのラウボーカイ製品には原産地トレーサビリティスタンプと食品衛生安全証明書が付与されており、省内外のスーパーマーケットで販売され、お客様から高い評価をいただいています。」

現在までに、ラウボーカイはバベー村の女性の主な作物となり、仕事の創出と家族の安定した収入源となり、地域経済の発展促進に貢献し、新しい農村地域を建設するための基準を非常に有益に満たしました。

出典: https://phunuvietnam.vn/phu-nu-xa-ba-be-phat-trien-mo-hinh-dac-san-rau-bo-khai-20250806100917736.htm