トラン・クアン・カイ小学校のカフェテリアをチェックしてください。
したがって、代表団は、ミトイ中学校、トラン・クアン・カイ小学校、トラン・フー小学校において、請求書、原材料の原産地証明書、食品安全に関する知識証明書、厨房スタッフの健康証明書など、食品安全に関連する文書を検査しました。
同時に、代表団は調理、加工、食品提供エリアを直接調査し、加工に使われる衛生状態、設備、道具を評価したほか、食堂で販売される商品の賞味期限や原産地も確認した。
ミトイ中学校のカフェテリアのビュッフェエリアをご覧ください。
検査の結果、すべての学校は食品安全規則を厳格に実施していることが判明しました。記録と書類は適切に保管され、厨房は清潔で風通しがよく、従業員は労働保護規則を厳守していました。食堂のすべての品物には明確な請求書と書類が添付されており、トレーサビリティが確保されていました。
現在、ミトイ区は幼稚園2校、小学校5校、中学校2校を含む9つの教育施設を管理しています。計画によると、ミトイ区の学際的な検査チームは、今後2025年12月31日まで、食品の生産、加工、取引、給食施設、特に食堂と学校厨房における食品安全検査を継続します。
ニュースと写真：グエン・フン
出典: https://baoangiang.com.vn/phuong-my-thoi-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-cac-truong-hoc-a463927.html
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