ホームページドゥリッチ料理おばあちゃんのファラウ レストランは 30 年前から存在しており、今では看板が掲げられています。

30年続いた祖母のレストラン、今では客の涙を誘う看板が登場


親愛なる名前 - おばあちゃんを破壊する

96/1 Phan Dinh Phung (ホーチミン市フーニャン地区、2 区) の小さな路地にあるおばあちゃんのレストランです。 それは多くの学生が食べに来る懐かしい名前で、彼女の本名はファム・ティ・ホアさん(82歳)で、この店に30年以上いる。

ホアさんは30年以上スプリンターグッズと関わってきました。

レストランと呼ばれていますが、実際にはプラスチックのテーブルと椅子が数セット、キッチンが2つ、鍋とフライパンが2つあるだけです。

目を引くカラーの壊れたボウル

「私の家はバーチュウ市場(ビンタイン区)の隣にあり、朝4時に起きて早朝にここに来て売り、午後に戻ってきます。 それを見て、売るのに飽きて、腰の薬を買ったんですけど、子供には無理だろうし、味付けも私ほどではなかったので、今も売っています」ホアさんは言いました。 ファラウの価格は 30.000 杯 XNUMX ドンで、ディップソース、ハーブ、パンが付きます。

彼女は高齢ですが、今でも子供や孫と一緒にダンピング販売をしています

「おばあちゃんの名前は、食事をしたり応援に来たりする生徒たちで、レストランにそのような名前を付けました。親愛なる電話をかけてください。」 一度、男の子たちが食事に来て私の姿を見なかったとき、『おばあちゃんはどこ?』と聞いてくれたことがあって、私もとても嬉しかったです」と彼女は語った。

マイ・ダンさん(25歳、カインホア生まれ)と夫は、子供たちを健康診断のためにホーチミン市に連れて行きました。 自由時間を利用して、彼女と夫はサイゴン料理の味を楽しむためにファラウ料理を試しに来ました。

ダンと妻はサイゴンの人が作る料理を食べに行きました

「妻と私はちょうどここに来て、多くの人がこのレストランについて話しているのを見たので、今ここで食事をするために1区から走っています。 ファラウも美味しくて濃厚です、私の地元でも食べていますが、こんな味ではありません」とダンさんは言いました。

迷子になった孫を待ち続けるあまり、食事も睡眠も失ってしまう

ここ数カ月、彼女の祖母が経営するレストランに、愛する人を探している彼女の写真が掲載され、食事をしに来る人全員がそのことについて尋ねるようになった。 貼り付けられた写真の内容は「ファム・フオン・タオさん(26歳)は31.8月0704430601日から行方不明になっており、見つかっていません。見かけた方は電話番号XNUMXまでご連絡ください。ご家族一同、心より感謝申し上げます」との内容。レストランで。 ホアさんは、亡くなった孫は自分の孫だと話した。

8.2021年19月、ホーチミン市が新型コロナウイルス感染症の流行を防ぐために社会的距離を置く政策を実施したとき、タオさんは外出できず、それは秘密で、家族が気付かないうちにドアを開けて逃げ、それ以来、タオさんは外出できなくなった。彼女は戻っていない。

おばあちゃんの店で迷子の孫を見つけた写真

「その電話番号は私の妹のもので、彼女の父親がそれを見に来る人は誰でも家族に見せられるようにそれを貼り付けました。 彼は通りのどこかに行ったまま戻ってきませんでした。 家に彼女に会えないとき、私はとても悲しくて、食べ物を失い、睡眠を失い、ここに座って物を売っていますが、心はどこかに行ってしまいます。 薬はまだ家に残っており、効果が切れるまでさらに7日間服用する必要があります。 私は子供たちを愛しています、孫たちを愛しています、長い間探しましたが見つかりません、今は戻ってくることを願うだけです」とホアさんは悲しそうな目で語った。

ホア・ホンさん(60歳、タオさんの母親)は、娘が学校を卒業し、チケット販売員として働いていると語った。 タオさんは道路を横断中に車にはねられ、骨盤を骨折した。 それ以来、タオさんは自分の容姿と自尊心の低さに罪悪感を持つようになった。

ホア夫人の麺料理

「家族もあちこち探しましたが、見つかりませんでした。女の子が3人いて、なくなったのは2人目です。夫は、誰かが食べに来てくれることを願って、再販のためにレストランがオープンした瞬間の写真をレストランに貼り付けました。」見かけたら家族に報告します」とホンさんは涙ながらに語った。

ホア夫人のヌードルショップ

ファム・フオン・ズンさん(ホアさんの孫)は、妹が道に迷って以来、とても悲しく、食べる気分ではなかったと語った。 高齢にもかかわらず、彼女は毎日商品を販売し、副収入を得ています。

彼女は亡くなった孫が戻ってくることをいつも願っている

「彼女は、お金を稼ぐために売りに行ったが、孫たちは働けるほど安定していないと言いました。 彼女は、歩けなくなったり、道が見えなくなったりすると、家にいて、そうでなければ、それでもここに売りに来ると言いました。 「彼女は妹の知らせを待っている間に売っていました。彼女はうつ病を患っていて薬を服用しなければなりませんでした。流行中に買えなくなるのが怖かったので、たくさん買って今もそこにいます」とズンさんは語った。

タオを見かけたら、ホンさん(電話:0949761578)、またはタオさんの妹のズンさん(電話:0704430601)にご連絡ください。



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