カマウの土地と人々のイメージを広める

OCOP製品を世界に広めるためのサポート
カマウのエビとカニが5つ星OCOP賞を受賞
カマウでは初めて、2つの塩製品が5つ星OCOP国家レベルを達成しました。

キエウハン乾燥製品製造工場（ヴィンロイ村）は現在、乾燥ライギョ、乾燥ハゼ、乾燥ライギョ、乾燥エビ、タマリンド魚醤を含む5種類の3つ星OCOP製品を製造しています。同工場は、地元産の原材料を効果的に活用した製品開発、包装とデザインの改善への投資、そして食品衛生と安全を確保するための閉鎖系生産工程の導入に取り組んでおり、近い将来、製品を4つ星OCOPに引き上げることを目指しています。

Kieu Hanh 乾燥食品生産施設の OCOP 製品の一部。

施設代表のグエン・ティ・カム・トゥ氏は、「施設の製品が一極集中生産基準を満たしていると認められて以来、顧客数は大幅に増加しました。消費者は、原産地が明確で品質が保証された製品への信頼と好感度を高めています。現在、当社の製品はハノイ、ホーチミン市、ベトナム西部の各省など、多くの省や都市で販売されており、地元労働者の収入向上と安定した雇用創出に貢献しています」と述べました。

ゴック・ミン燕の巣工場（ヴィンハウ村）は、加工された燕の巣製品の品質が4つ星一貫生産基準を満たしていることを保証しています。操業開始から10年近くが経ち、工場は生産工程を継続的に革新し、最新設備への投資を行い、食品衛生・安全基準を厳格に遵守しています。さらに、省内外の消費市場拡大のため、貿易促進活動や見本市への積極的な参加、需給調整にも取り組んでいます。

Ngoc Minh Bird's Nest 施設で前処理および乾燥された燕の巣は、4 つ星 OCOP 基準を満たしています。

施設オーナーのファム・ティ・ミー氏は、「一斉生産プログラムへの参加は、施設の製品品質向上に役立つだけでなく、幅広い消費者に製品を宣伝・紹介する機会にもなります。フェアや交流プログラムを通じて多くの潜在顧客にリーチし、徐々に独自のツバメの巣ブランドを構築していくことができます」と述べています。

これまで、一村一品プログラムは経済発展に貢献してきただけでなく、カマウの土地と人々のイメージを効果的に広める手段でもありました。一村一品プログラムは一つ一つが文化的な物語であり、土地の特徴であり、国内外の友人たちに先住民の価値観を広めることに貢献しています。

現在までに、省全体で173の団体が352種類の一貫生産基準を満たした製品を製造しています。そのうち、三つ星一貫生産基準を満たした製品は273種類、四つ星一貫生産基準を満たした製品は77種類、そしてバクリウの精製塩と穀物塩のうち五つ星一貫生産基準を満たした製品は2種類あります。これは、個人、団体、そして行政が地元農産物の品質向上に尽力していることを明確に示しています。

OCOP 製品は、地元の労働者の雇用創出に貢献します。