ビントゥアン省ハムトゥアンバック県ハムドゥック村5番村ルオンモイ集落の約10世帯は、ドラゴンフルーツを殺し、肥沃な土地1サオあたり年間約1億4千万ドンの安定した収入のある温室でのコリアンダー栽培に切り替えることを決定し、非常に興奮した。
過去4年間、多くのドラゴンフルーツ栽培者は毎日変動するドラゴンフルーツの価格に苦戦してきましたが、ビントゥアン省ハムトゥアンバック郡ハムドゥック村5番村ルオンモイ集落の約10軒の農家は、ドラゴンフルーツを破壊し、肥沃な土地1サオあたり年間約1億4千万ドンの安定した収入のある温室でコリアンダーなどの緑色野菜を栽培することに切り替えることを決定し、非常に喜んでいました。
ハムトゥアンバック県ハムドゥック村5番村ルオンモイ集落の農民たちは、偶然コリアンダー栽培という職業に就きました。
2021年、新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の流行によりドラゴンフルーツの生産が停滞し、農家は多くの困難に直面しました。生活の安定を図るため、一部の家庭ではドラゴンフルーツの栽培を断念し、コリアンダーの栽培に切り替えました。コリアンダーは家庭の経済発展に適した多くの利点があり、家庭生活の問題を解決できるからです。
コリアンダーの生育期間は短く、植え付け後わずか3ヶ月で収穫でき、その後45日で再び収穫できます。生産の初期投資コストも低く抑えられます。コリアンダーの種子1袋は約15万ドンで、1サオ（1,000平方メートル）の土地に3～5袋の種子を播種するだけで済みます。
ケアワークでは、主に家族の労働力が使用されます。たとえば、剪定と若い植物の選別、野菜が密集しすぎないようにしてまばらに育った場所に植え直す、肥料を与える、除草するなどです...
ビントゥアン省ハムトゥアンバック郡ハムドゥック村5番地にあるコリアンダー畑は、かつてドラゴンフルーツ畑だった土地で栽培されています。このスパイス野菜の栽培で、農家は1サオあたり年間1億4000万ドンの収入を得ています。
ハムドゥック村ルオンモイ集落5村のグエン・ティ・タオさんは、伝統的なコリアンダーを屋外で4年近く栽培しています。ドラゴンフルーツ6サオをコリアンダーに転換したおかげで、3人の子供をきちんと学ばせることができるようになったと語りました。
タオさんは6サオの農地で、ローテーション栽培とローリング栽培でコリアンダーを生産し、1日あたり約1～1.2クインタル（約1クインタル）の野菜を収穫し、自家消費用の供給を継続的に確保しています。コリアンダーの価格は4年近く、1kgあたり約2万ドンで安定しています。3時間の作業費と肥料・農薬への投資費用を差し引くと、タオさんは1日あたり200万ドンの安定した収入を得ています。
「現在、長男は大学を卒業して安定した仕事に就き、次男は大学の最終学年、末っ子は高校3年生で、家庭生活も改善されました」とタオさんはさらに語った。
タオさんと近所に住むトラン・タン・チュックさんは次のように話しました。「彼の家族は3サオ以上の土地でコリアンダーを専門に栽培しています。コンクリートの柱を利用してドラゴンフルーツを栽培し、3サオの土地すべてを覆うネットの購入に投資しました。ネットのコストは1サオあたり約1,700万ドンで、使用期間は約2年半です。」
温室でコリアンダーを栽培する場合、従来の屋外栽培よりも初期コストは高くなりますが、収穫数と1サオあたりの収穫量は屋外栽培のコリアンダーの2～3倍になります。
コリアンダー1サオの収穫は10クインタル（約1.5トン）以上、2,000万ドン（約2000万ドン）以上の収益をもたらします。温室で栽培された野菜は、平均して1サオあたり年間約7回収穫でき、約1億4,000万ドン（約1億4,000万ドン）の収益をもたらします、とチュック氏は付け加えました。
ビントゥアン省ハムドゥックコミューン第5村女性協会会長のトラン・ティ・トゥエット・ニュンさんは次のように語りました。「2021年以前は、ハムドゥックコミューン第5村ルオンモイ集落には、コリアンダーの栽培を専門とするレ・ティ・カイさん（人々は彼女をサウおばさんと呼ぶことが多い）という1世帯しかありませんでした。
村の女性連合は、サウおばさんにコリアンダー栽培の技術を女性たちに伝えるよう奨励しました。それ以来、村では約10世帯がコリアンダーを栽培しており、各世帯は2～6サオの面積で栽培しており、非常に高い経済効率をもたらしています。そのため、今後、ハムドゥック第5村の女性連合は、女性たちに「コリアンダー栽培専門」のグループを設立するよう奨励する予定です。
ビントゥアン省ハムトゥアンバック郡ハムドゥック村ルオンモイ集落5村でコリアンダーを専門に栽培している農家によると、コリアンダーの生産量は他の緑黄色野菜ほど多くない。この香り高い野菜はフォーレストランでのみ消費されており、複数の業者から毎日安定した量の野菜が供給されており、生産量の増減はそれほど大きくない。
これは重要な要素であり、農家はコリアンダーの栽培を決定する前に、綿密な検討を行い、連携を深め、安定した生産量を確保する必要があります。そこで、ハムドゥック村第5村の女性連合は、「専門コリアンダー栽培」グループを設立しました。このグループは、農家が密に連携し、野菜生産における経験を学び、共有することで、収穫量の向上と食品の安全衛生の確保を両立させ、ハムトゥアンバック県ハムドゥック村第5村ルオンモイ村のコリアンダー生産をさらに発展させることを目指しています。
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出典: https://danviet.vn/rau-ngo-gai-thom-khap-ruong-cay-tot-um-xen-vuon-dua-dan-binh-thu-140-trieu-sao-nam-20241213191229401.htm
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