価格下落を観察することで、価格上昇は避けられないと推測できます。卵が極端に安い場合、企業は損失を被り、多くの農場が生産量を縮小せざるを得なくなります。もう一つの要因は、生産コストに影響を与える為替レートの変動です。そして3つ目は、中秋節の月餅シーズンによる国内消費の増加です。卵の輸出も増加します。需要が供給を上回れば、価格は急騰するに違いありません。
卵の価格上昇は養鶏農家にとって有利であり、販売業者も利益を得る。しかし、この好ましい価格動向は今後も続くのだろうか？
―今のところ、強い需要と少ない供給のため、卵の高価格は続くでしょう。市場で需要が高まると、一部の養鶏場は再び鶏群の拡大を始めるでしょう。そのため、来年には卵の価格は落ち着くかもしれません。しかし、この時期に急いで鶏群を拡大しようとする養鶏場が必ずしも成功するとは限りません。卵はオレンジやサツマイモ、ドリアンなどと同様に、市場での供給過剰は問題となります。
生産の最適化に加え、生産物の多様化は常に必要です。一つの分野にばかり期待をかけると、事態が悪化した際に損失を被るだけです。これはあらゆる農産物に当てはまります。成功を確実にするためには、幅広い流通チャネルを確保する必要があります。
出典：https://www.sggp.org.vn/rong-cua-bao-tieu-post807909.html
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