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- きゅうり1～2本（量によって異なる）、適量の塩、
- クランチピーナッツバター大さじ3杯、
- 焙煎ゴマ大さじ2杯、
- 醤油大さじ1杯、
- 砂糖大さじ1/2、
- レモン汁（または酢）大さじ1杯、コショウパウダー少々。
制作：
ステップ1：きゅうりを洗い、塩と重曹を混ぜた水を入れた洗面器に浸し、皮についた不純物や農薬の残留物を取り除きます。その後、水道水ですすぎ、水を切ります。次に、きゅうりを薄切りにしてボウルに入れます。きゅうりに少量の塩を振り、10分間マリネして水分を抜きます。きゅうりを軽く絞って余分な水分を取り除き、ミキシングボウルに入れます。
ステップ2：炒ったゴマをすり鉢に入れてすり潰します。次にボウルを用意し、炒った砕いたゴマ、クランチピーナッツバター、醤油、砂糖、レモン汁（または酢）、少量の胡椒を加えてスプーンでよく混ぜます。ゴマはすり潰すと、そのままの状態よりも美味しくなります。
ステップ3：サラダドレッシングが完成したら、キュウリの入ったボウルに加えて軽く混ぜます。暑い夏にぴったりの、とても簡単なさっぱりとした一品です。
完成したピーナッツバターキュウリサラダ：
旬の新鮮な食材、キュウリを使ったユニークな一品をご紹介します。暑い夏の食事にぴったりです。さあ、一切れ手に取って食べてみてください。キュウリのシャキシャキとした食感に、塩のほのかな塩気、そして濃厚なピーナッツバターソースが絶妙に絡み合います！このユニークな一品は、どんな料理にもぴったりです。
giadinh.suckhoedoisong.vnによると
出典: https://baokhanhhoa.vn/doi-song/am-thuc/202507/salad-dua-chuot-bo-dau-phong-6504421/
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