ギ・スアンでの夜のミミズ狩り

この時期、夜になると、 ハティン省ギスアン郡スアンラム村の農民たちは畑へミミズを狩りに行き、良い収入を得ます。

午後7時頃、ラム川沿いの汽水域では、シュアンラム村の数十人の「ハンター」が「天からの贈り物」を捕まえるために田んぼのふもとに集まっていた。

寒い季節には、人々はライトを使ってミミズの量を確認し、排水口を開けて水を放出します。ミミズは水と一緒に網の中に流れ込みます。

30分以上の監視の後、シュアンラムコミューン第4村のダウ・ヴァン・ハイさんは、ふっくらとした赤虫を一束収穫した。この一回で彼は約3kgの赤虫を手に入れた。その価値は100万ドン近くになる。

ハイさんは「今年は天候不順のため、ミミズが例年より遅く現れた」と語った。夜間のミミズ狩りは大変な作業ですが、高い経済的価値をもたらすため、とても楽しいものでもあります。

豊富な経験と努力のおかげで、第2村のトラン・ヴァン・スー氏の家族の約4エーカーのミミズ畑は常に高い収穫を生み出しています。彼は最近、約50kgの赤虫を収穫し、1kgあたり32万ドンで販売した。

「きれいな田んぼを好むミミズの特性を理解しているので、無機肥料、化学薬品、農薬は使用していません。夏秋稲を収穫した後は、土を耕して緩く乾燥させ、同時に堆肥と籾殻をまき、土壌に栄養を与えます。そうすることで、田んぼにはミミズがたくさん生息し、安定した収穫量が得られます」と蘇さんは語る。

地元の人々によると、毎年、旧暦の8月から10月はミミズの収穫期だと考えられている。夜になると、人々は畑に道具を持って行き、ミミズを狩ります。

現在、玄林村全体では60世帯がミミズ、アサリ、天然米を合わせて12ヘクタール以上の生産地を所有している。今シーズンの初めから現在までのミミズの収穫量を評価した結果、村全体で約3トン、約10億ドン相当のミミズが収穫された。

収穫後、人々はミミズを家に持ち帰り、夜にシュアンラムコミューン第1村の購入場所で販売します。ここは、グエン・ディン・クオン氏の家族が所有するイトミミズを購入し、加工する施設です。この施設では、農家のために若鶏を購入するだけでなく、若鶏ソーセージや若鶏ソースなどの若鶏製品も加工し、収入の増加を図っています。

ビデオ：ギ・スアンの農家がミミズを収穫

ヒュー・チュン

ソース: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/san-ruoi-ban-dem-o-nghi-xuan/257748.htm