大規模で高品質の米生産を展開する大きな可能性と余地がある省とみなされ、近年、タインホア省の農業部門は、国内外の市場のニーズを満たすために米の品質を向上させる解決策を実施するよう地方に指示している。
農業部門は、困難と実際的な要件を把握し、土地の準備、管理、収穫から農産物の保存と加工に至るまで、同期機械化を段階的に適用するよう農家に奨励してきました。さらに、ハイブリッド米の移植、深層ペレット肥料の施用、干ばつ耐性を持つ3系統ハイブリッド米の品種の導入、ドローンの使用など、米生産における科学技術の進歩を大規模に適用するモデルの試験的導入と複製に重点を置きます。現在、タイ・スエン111、VT404、フック・タイ168、Q5、ラム・ソン8、TBJ03、DD2、ロック・トロイ183、BQ、TBR225、ティエン・ウー8、ネップ・トム86など、高収量、高品質、適応性、耐性を持つ米の品種の使用率は省内で90%を占めています。同時に、土地の集積と集中を促進し、高収量、高品質、高効率の集約型米栽培地域を構築・開発し、生産プロセスに同期機械化を適用するための条件を整えます。人々は農薬を使用する過程で、選択性が高く、予防と制御の有効性があり、分解が速く、環境と製品に残留物が少ない生物由来の農薬を選択することにも気付いています。
ティエウビエン村（ティエウホア）では、数年前からティエウビエン農業協同組合がVietGAP基準に基づき、日本米品種「ジャポニカ（J02）」の研究と試験生産に取り組んできました。この品種は、今日ではトップ10に入る高品質品種の一つで、株立ちが強く、分げつが強く、耐倒伏性に優れ、耐寒性も強く、病害虫への抵抗力も強く、特に収穫期には葉枯れ病への抵抗力も強いなど、多くの優れた特徴を備えています。しかしながら、かつてはVietGAPの概念が伝統的な生産方法に馴染みがなかったため、協同組合は村の休耕田を改修・再生し、生産を開始しました。同時に、生産と消費を企業と連携させる契約を締結し、人々が安心して生産に投資できるよう支援しました。さらに、協同組合はグリーン農業株式会社と協力し、先進的な科学技術の移転、種子や農薬の提供、そして生産物の全消費に取り組んでいます。
協同組合員のグエン・ティ・トゥオイさんは、「栽培過程において、協同組合は、生産者の健康と環境を守る、現代的で安全な栽培・管理技術を利用できるよう、私たちを指導し、支援してくれます。播種、管理、収穫、加工、そして包装と収穫後の保存に至るまで、生産工程全体が協同組合によって厳格に管理されています」と述べました。
米製品の品質向上のため、各地方自治体は、経済効率の高い米生産チェーンを繋ぐ多くのモデルの形成と開発にも注力しています。例えば、サオクエ貿易株式会社とチュウソン郡およびノンコン郡の世帯が共同で行う米生産・加工モデル、バクチュンボ株式会社とクアンスオン郡のコミューン世帯との間で、製品消費と連携した有機栽培による高品質米生産モデルなどが挙げられます。生産への投資に加え、省内の各地方自治体は米製品のブランド構築にも注力しており、ジャーミエウ・ンゴアイ・トランの黄色いもち米、ティエンソン米、フオンクエの無洗米、ヴァンダイ米などが一貫生産品として認められています。
ハチュン県農業農村開発局長のグエン・ヴァン・ティン氏は、「今後数年間、地域の地形条件に基づき、水産養殖と組み合わせた稲作モデルの構築を継続していきます。さらに、科学的・技術的な対策の適用、深加工の強化、ブランド構築への注力は、この地域の米生産の価値と効率を高めるための重要な解決策だと考えています」と述べています。
近年、省内の米生産はますます深化しており、品質と生産利益は向上していると言える。生産者の意識改革が進み、田植えから管理、そして生産段階に至るまで、新たな科学技術が活用され、大規模で高品質な米生産モデルが構築され、加工工場のための安定した原料供給地が確保されている。今後、農業部門は、質と量の両立を目指し、各地方において先進技術、優良品種、新技術、スマートテクノロジーを米生産に活用するよう指導を続け、安全な米製品を加工することで消費者の高まるニーズに応え、省内米ブランドの構築と発展に努めていく。
文と写真：ル・ゴック
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出典: https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm
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