大規模かつ高品質な米生産を発展させる大きな可能性と余地を持つ省とみなされているタインホア省の農業部門は、近年、米の品質向上と国内外市場の需要への対応策の実施を地方自治体に指示してきた。
農業分野は、課題と現実的なニーズを理解した上で、農家に対し、土地の準備、耕作、収穫から農産物の保存・加工に至るまで、包括的な機械化を段階的に導入するよう奨励してきた。さらに、ハイブリッド米の栽培、粒状肥料の深層施肥、干ばつに強い3系統ハイブリッド米品種の導入、ドローンの使用など、米生産における科学技術の進歩を大規模に適用するモデルの試験と複製に重点が置かれています。現在、同省における高収量、高品質、適応性、耐病性米品種の割合は最大90%に達しており、これにはThai Xuyen 111、VT 404、Phuc Thai 168、Q5、Lam Son 8、TBJ03、DD 2、Loc Troi 183、BQ、TBR225、Thien Uu 8、Nep Thom 86などが含まれます。同時に、生産プロセスにおける同期的な機械化の適用条件を整えるため、高収量、高品質、効率的な米集約農業地域を構築・開発するための土地の統合と集中が推進されています。人々は農薬の使用についてもより意識するようになり、害虫や病気の防除に選択的で効果が高く、分解が早く、環境や製品への残留物が最小限に抑えられる生物農薬を選ぶようになっている。
ティエウビエン村（ティエウホア県）では、何年も前にティエウビエン農業サービス協同組合が、ベトナム農業生産基準（VietGAP）に準拠した日本米品種ジャポニカ（J02）の研究と試験生産を開始しました。これは現在入手可能な最高品質の米品種10種のうちの1つで、茎が丈夫で分げつが旺盛、倒伏抵抗性が高く、耐寒性があり、病害虫抵抗性が高く、特に主作期には白葉枯病抵抗性が高いなど、多くの優れた利点があります。しかし、以前はベトナム農業生産基準（VietGAP）の概念は伝統的な農業慣行にはあまり馴染みがありませんでした。そこで、協同組合は村の不毛な田んぼを耕作用に改修・再生し、同時に企業と生産連携契約や製品購入契約を締結して農家を安心させ、生産への投資を促しました。さらに、協同組合はグリーン農業株式会社と提携し、先進的な科学技術の移転、種子や農薬の提供、農家からの製品の買い取りを行っています。
協同組合のメンバーであるグエン・ティ・トゥオイさんは、「栽培過程において、私たちは協同組合から、生産者の健康と環境を守るための近代的で安全な栽培・管理技術に関する指導と支援を受けました。種まきから栽培、収穫、加工、そして収穫後の包装や保存に至るまで、生産工程全体が協同組合によって厳しく管理されています」と述べました。
米製品の品質向上を図るため、各地域はバリューチェーンに沿って経済効率の高い米生産連携モデルの構築と発展にも注力しており、例えば、トリエウソン地区とノンコン地区の世帯とサオクエ貿易株式会社による米生産・加工モデル、クアンシュオン地区のコミューン世帯とバクチュンボー株式会社による高品質有機米生産・消費連携モデルなどが挙げられる。生産への投資に加え、各地域は、OCOP製品として認められているジアミエウゴアイチャンもち米、ティエンソン米、フオンクエ精白米、ヴァンダイ米などの米製品のブランド構築にも力を入れている。
ハチュン県農業農村開発局長のグエン・ヴァン・ティン氏によると、「地域の地形条件に基づき、今後数年間は稲作と養殖を組み合わせたモデルの開発を継続していく予定です。加えて、科学技術の導入、高度加工の強化、ブランド構築への注力は、この地域の米生産の価値と効率を高めるための重要な解決策だと考えています。」
近年、この省の米生産はますます高度化し、品質向上と収益性の向上が進んでいると言えるでしょう。農家は生産に対する意識を変革し、種まきから栽培まであらゆる生産段階に最新の科学技術を導入し、大規模で高品質な米生産モデルを構築し、加工工場向けの安定した原料供給地を確保しています。今後も、農業部門は品質と量の両立を目指し、各地域に対し、米生産における先進的な技術革新、高品質な種子、新技術、スマート技術の導入を継続的に指導し、消費者の高まる需要に応える安全な米製品を加工し、省独自の米ブランドの構築と発展を図っていきます。
文と写真：Le Ngoc
出典： https://baothanhhoa.vn/san-xuat-lua-gao-nbsp-chat-luong-cao-240569.htm
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