2024年には、この国のドリアンの生産量は120万トンを超え、輸出額は33億ドルに達すると予想されており、そのうち中国市場が生産量の90％以上を占めることになる。この数字は、この産業の地位とこの市場への依存度を示している。
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| 多くのドリアン栽培者は、庭の手入れにデジタル技術を適用し始めています。 |
しかし、かつては消費量が多く「簡単な市場」だった中国市場は、2025年の最初の数か月間にベトナムのドリアン輸出額が2024年の同時期と比べて大幅に減少したことで、ベトナムのドリアンにとって最も困難な「試練」となっている。具体的には、2025年の最初の4か月間で、ベトナムは約3万5000トンを輸出し、売上高は約1億2000万～1億3000万ドルで、当初の計画のわずか20％にとどまった。その結果、業界全体の目標が影響を受けただけでなく、国内のドリアンの価格も下落し、昨年の同時期と比べて50%以上も下落した。
主な理由は、中国の輸入市場が食品の品質と安全性に対してより厳しい管理措置を適用していることにあります。一部の積荷（最初のタイ産ドリアン）にカドミウム残留物と黄Oが検出された直後に、輸入ドリアンのカドミウム残留物と黄Oの検査に関する新規制が発令されたが、これが大きな障害となり、ベトナム産ドリアンの通関が困難になっている。一方、輸出用ドリアンの品質管理に役立つ栽培地域コードやトレーサビリティー違反を管理・処理するための法的根拠、プロセス、手順、対策が不足しているため、国内での管理は依然として限られています。
Trung Bao Tin Group Joint Stock Company（ ラムドン省）の取締役Vu Quang Phuc氏によると、中国が厳格な管理を実施し、すべての出荷品に認定された研究所でのこれらの指標のテスト結果を要求しているため、輸出活動は複雑でコストがかかり、潜在的なリスクを伴うとのことだ。輸出企業は購入と保存にもっと注意を払い、原産地が明確で高い基準を満たす能力を持つ出荷品だけを敢えて選択する必要があります...
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| ダクラク省の多くのドリアン輸出企業は、ドリアンのカドミウムと黄色ブドウ球菌の残留物の分析に専門機関の支援を求めています。 |
インド国内で最大のドリアン栽培面積と生産量を誇るダクラク省では、収穫期まで残り約2か月しかないため、このプレッシャーはさらに顕著になっている。これからの収穫シーズンは、生産性や価格だけでなく、庭から出荷されるドリアンが本当に安全で、許容基準を超える有毒物質を含まず、税関をスムーズに通過できることをどのように保証するかが重要になります。市場の圧力により、業界チェーン全体が、次の収穫期の前に強力に変革し、迅速に行動することが求められます。
ダクラクには現在、約37,400ヘクタールのドリアン栽培地があり、2025年には387,000トンを超える生産量が見込まれています。しかし、輸出基準を満たす栽培地域コードと梱包施設コードの数は依然として非常に少なく、栽培地域コードは68、面積は2,521ヘクタール以上、梱包施設は23です。ダクラクのドリアン生産地域は依然として断片化され、小規模で、分散しており、生産者と企業、協同組合、協同組合グループ間のつながりは密接ではなく、持続可能でもありません。栽培地域の一部の世帯は、生産プロセス、害虫駆除プロセス、ドリアンの収穫技術などのプロセスを遵守していません。最近、農薬や肥料の過剰使用により、一部の輸出ドリアンにおいて植物検疫および食品安全規則の違反、特にカドミウムに関する警告が出されている。
農業環境省は、ドリアン輸出における現在の「重要な」問題に対処するための緊急の解決策を提案した。具体的には、同省は中国税関総署（GACC）と協力し、ベトナムが提出し提案した文書に基づく栽培区域、包装施設、試験室、品質管理室の規則を検査し承認する計画をGACCが早急に策定するよう提案する。違反があったものの是正され適格となった栽培区域および包装施設については、ライセンスの再発行を検討してください。さらに、栽培、収穫から加工、包装、輸出に至るまでの技術プロセスの見直しと標準化を図る。ドリアン製品の品質管理に関する法的枠組みの完成。ドリアン栽培地域および包装施設のコードを付与するためのプロセスと手順を規制する回覧文書を緊急に作成し、発行する。 |
生産の現実と市場からの厳しい要求から、ダクラクのドリアン産業は、西部および東部の現在の状況のような製品混雑の状況を回避するために、収穫シーズンに入る前に早急に解決策を考え出す必要があります。
ダクラク・ドリアン協会のヴー・ドゥック・コン会長は、協会は長期協力プログラムの構築に向け、西部高地農林科学研究所（WASI）と「手を携えて」いると語った。
近い将来、サンプル採取が行われ、州全体のカドミウムと黄銅の汚染状況を評価し、製品中の禁止物質の残留物の起源と原因を突き止めて適切な解決策を講じる予定である。
長期的には、ドリアン製品の品質を積極的に管理するために、ダクラクの一連の基本基準が策定される予定です。それに加えて、組織は栽培エリアと包装施設を管理および指導し、特定のタスクを実行します...
TSによると。中部高原農林科学技術研究所の副所長ファン・ヴィエット・ハ氏は、ドリアンはダクラクで非常に旺盛に生育しており、非常に高い経済的価値をもたらす作物の一つだと語った。しかし、私たちはまだ技術と品質基準の問題を完全には克服しておらず、特にカドミウムと黄Oという現在の「重要な」問題を解決するなど、やるべきことがまだたくさんあります。「クリーン」なドリアンの生産には、科学的知識に基づき、現代の技術に支えられた同期プロセスが必要です。
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| 冷凍ドリアンの輸出は、輸出企業にとって長期的な解決策の 1 つです。 |
上記の現実を踏まえ、WASI はダクラクドリアン協会と連携し、ドリアン業界における既存の「ホットな」問題に対する解決策を探ります。さらに長期的なビジョンとして、WASI は、持続可能な開発と均一な品質の製品の製造という最終目標を目指し、輸入業者の技術要件を保証するために、さまざまな生態学的ゾーンに応じて栽培から輸出までの一連の技術基準を構築したいと考えています。 WASI はまた、持続可能なドリアン生産技術を農家に移転し、中央高地におけるドリアンの持続可能な開発に貢献します。
出典: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202505/sau-rieng-dak-lak-chay-nuoc-rut-de-vuot-rao-can-cua-thi-truong-nhap-khau-6b91c99/
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