ダクラク産ドリアン：輸入市場の障壁を克服するために「全力疾走」

2024年には、この国のドリアンの生産量は120万トンを超え、輸出額は33億ドルに達すると予想されており、そのうち中国市場が生産量の90％以上を占めることになる。この数字は、この産業の地位とこの市場への依存度を示している。

多くのドリアン栽培者は、庭の手入れにデジタル技術を適用し始めています。

しかし、消費量が多く「お手軽」な中国市場は、ベトナム産ドリアンにとって最も困難な「試練」となり、2025年の最初の数か月間にベトナムのドリアン輸出額は2024年の同時期と比べて大幅に減少しました。具体的には、2025年の最初の4か月間でベトナムは約3万5000トンを輸出し、売上高は約1億2000万～1億3000万米ドルと、当初計画のわずか20%にとどまりました。この影響は業界全体の目標に影響を与えただけでなく、国内のドリアン価格も前年同期比で50%以上下落しました。

主な理由は、中国の輸入市場が食品の品質と安全性に関してより厳しい管理措置を講じていることです。一部の貨物（まずタイ産ドリアン）でカドミウム残留物と黄Oが検出された直後、輸入ドリアンにおけるカドミウム残留物と黄Oの検査に関する新たな規制が施行されました。これは大きな障壁となり、ベトナム産ドリアンの通関を困難にしました。一方、輸出ドリアンの品質管理に必要な法的根拠、プロセス、手順、栽培地域コード違反やトレーサビリティ違反の管理・対応策が不十分なため、国内での管理は依然として限定的です。

チュン・バオ・ティン・グループ株式会社（ラムドン省）の取締役、ヴー・クアン・フック氏によると、中国は厳格な管理体制を敷き、すべての出荷品に認定研究所によるこれらの指標の検査結果を義務付けているため、輸出活動はより複雑でコストがかかり、潜在的なリスクも伴うという。輸出企業は、購入と保管においてより慎重になり、原産地が明確で高い基準を満たす出荷品のみを厳選する必要がある。

ダクラク省の多くのドリアン輸出企業は、ドリアンのカドミウムと黄色ブドウ球菌の残留物の分析に専門機関の支援を求めています。

国内最大のドリアン栽培面積と生産量を誇るダクラク省にとって、収穫期まであと約2ヶ月と迫る中で、このプレッシャーはさらに顕著になっています。これからの収穫期における課題は、生産性や価格だけではありません。畑から出荷されるドリアンの実が本当に安全であり、許容基準を超える有害物質が含まれていないことをいかに保証し、スムーズに通関できるようにするかが課題となっています。市場からの圧力は、業界全体に大きな変化を迫り、収穫期を前に迅速な対応を迫っています。

ダクラクには現在、約37,400ヘクタールのドリアン栽培地があり、2025年には387,000トンを超える生産量が見込まれています。しかし、輸出基準を満たす栽培地域コードと包装施設コードはまだ非常に少なく、栽培地域コードは68、面積は2,521ヘクタールを超え、包装施設は23です。ダクラクのドリアン生産地域は依然として断片化され、小規模で分散しており、生産者と企業、協同組合、協同組合グループ間のつながりは緊密ではなく、持続可能でもありません。栽培地域の一部の世帯は、生産プロセス、害虫駆除プロセス、ドリアンの収穫技術などのプロセスを遵守しておらず、殺虫剤、肥料の過剰使用などにより、最近、一部の輸出ドリアン出荷に対する植物検疫および食品安全違反の警告、特にカドミウムに関する警告につながっています。

農業環境省は、ドリアン輸出における現在の「ホット」な問題に対処するための緊急解決策を提案した。具体的には、中国税関総署（GACC）と協力し、ベトナムが提出・提案した栽培地、包装施設、試験・品質管理機関のコードについて、GACCが早急に検査・承認を行う計画を策定するよう提案する。また、規制違反があったものの是正され、基準を満たした栽培地および包装施設のライセンス再発行を検討する。さらに、栽培、収穫から予備加工、包装、輸出に至るまでの技術プロセスを見直し、標準化する。さらに、ドリアン製品の品質管理に関する法的枠組みを整備する。さらに、栽培地およびドリアン包装施設のコード付与のプロセスと手順を規定する通達を速やかに策定・公布する。

生産の現実と市場からの厳しい要求から、ダクラクのドリアン産業は、西部および東部の現在の状況のような製品混雑の状況を回避するために、収穫シーズンに入る前に早急に解決策を考え出す必要があります。

ダクラク・ドリアン協会のヴー・ドゥック・コン会長は、協会は長期協力プログラムの構築に向け、西部高地農林科学研究所（WASI）と「手を携えて」いると語った。

近い将来、サンプル採取が行われ、州全体のカドミウムと黄銅の汚染状況を評価し、製品中の禁止物質の残留物の起源と原因を突き止めて適切な解決策を講じる予定である。

長期的には、ダクラク省がドリアン製品の品質を積極的に管理するための基本基準を策定します。同時に、栽培地域と包装施設が特定の作業を遂行するための管理と指導体制も整備されます。

中部高原農林科学技術研究所のファン・ヴィエット・ハ副所長によると、ドリアンはダクラク省で非常に旺盛に生育し、非常に高い経済的価値をもたらす作物の一つです。しかし、技術面や品質基準の問題はまだ完全には解決されておらず、特にカドミウムと黄鉛といった現在「注目されている」問題の解決など、取り組むべき課題は山積しています。「クリーン」なドリアンの生産には、科学的知識に基づき、最新技術に支えられた一貫したプロセスが必要です。

冷凍ドリアンの輸出は、輸出企業にとって長期的な解決策の 1 つです。

上記の現状を踏まえ、WASIはダクラク・ドリアン協会と連携し、ドリアン産業における既存の「重要な」課題への解決策を模索します。さらに長期的なビジョンとして、WASIは、持続可能な開発と均一な品質の製品供給という究極の目標達成を目指し、様々な生態学的地域における栽培から輸出に至るまで、一連の技術基準を構築し、輸入業者の技術要件を満たすことを目指します。また、WASIは持続可能なドリアン生産技術を農家に移転し、中部高地におけるドリアンの持続可能な発展に貢献します。

出典: https://baodaklak.vn/tin-noi-bat/202505/sau-rieng-dak-lak-chay-nuoc-rut-de-vuot-rao-can-cua-thi-truong-nhap-khau-6b91c99/