記者：カドミウムと黄カビが現在ドリアンの輸出に及ぼす影響をどのように評価していますか？
グエン・ヴァン・ムオイ氏：影響は非常に明白かつ深刻です。2025年第1四半期のベトナムのドリアン輸出量は、同時期と比較して、数量で61%、金額で69%減少しました。
中国はカドミウムと琥珀の出荷を100%検査している最大の市場ですが、生産から輸出までの管理システムには依然として多くの欠陥があります。
.jpg)
長時間にわたる検査により多くの出荷が滞っただけでなく、返品された商品によって大きな損害も発生し、国内のドリアンの価格が急落し、多くの園芸家が低価格での販売を余儀なくされた。
記者：私たちがまだ混乱している中、タイは非常に迅速に事態に対応しました。タイはこの問題を効果的に解決するためにどのような対応をしたとお考えですか？
グエン・ヴァン・ムオイ氏：タイは非常に体系的で、二重の管理体制を敷いています。農家は販売前に畑で農産物の検査をしなければなりません。そして、企業は輸出前に再度検査を行います。そのおかげで、国境ゲートに到着した時点で、農産物は厳密な検査を受けているのです。
.jpg)
先週、タイは500個のコンテナを輸出しましたが、化学物質の基準を超えたコンテナはわずか2個で、割合は非常に低く、責任ある同期的な作業方法を示しています。
記者：現在の化学物質残留問題に対する解決策は何だとお考えですか？
グエン・ヴァン・ムオイ氏：まず第一に、生産者の責任を明確に定義する必要があります。現在、農家は土壌、水、あるいは農産物の検査をほとんど行っておらず、カドミウムや黄カビを含む肥料や農薬について綿密な調査を行うこともほとんどなく、恣意的に使用しています。
事故が発生すると、原因を突き止めることができません。検査は非常に簡単で、費用は1部品あたりわずか12万～20万ドンです。生産者には収穫前に製品の検査を義務付ける必要があります。検査に不合格であれば、販売できません。
購入の際には、企業は検査証明書も請求する必要があります。この証明書は出荷品すべてに添付され、原産地と品質を保証する必要があります。
農業環境省は科学技術省と連携し、地方自治体が管理・監督の基盤を持てるよう、ドリアンの品質に関する国家基準を早急に制定する必要がある。
記者：ドリアン産業が持続的に発展するための根本的な解決策は何でしょうか？
グエン・ヴァン・ムオイ氏：持続可能な輸出を実現するには、法的枠組みと産地からの品質管理が不可欠です。政府はドリアンの生産と取引に関する法的規制を改善する必要があります。
生産者は製品に対する最終的な責任を負わなければなりません。企業は農家と協力する必要があり、直接売買することはできません。政府はまた、特に原材料分野において、企業がより多くの検査機器に投資できるよう支援する仕組みが必要です。
これは数十億ドル規模の輸出産業であり、品質管理システムは不可欠です。各部門がそれぞれの役割を果たして初めて、ドリアン産業は持続的に発展できるのです。
記者：ダクノン省と中部高原地帯の生産と輸出を早期に安定させるために、何か提案はありますか？
グエン・ヴァン・ムオイ氏：西部では収穫の半分が終わり、東部では収穫が始まったばかりですが、中部高原地帯ではまだ調整が必要です。タイムリーな処理のために、生産工程と収穫後の保存方法を見直す必要があります。
これは今年の作物のためだけではなく、科学技術を応用した安全な生産への移行にも役立ちます。
農家は手順を遵守し、定期的に土壌と水を検査し、特にカドミウムやアルキル塩化物を含む肥料や農薬などの農業資材を厳しく管理する必要があります。
有機肥料と生物肥料の使用を優先し、無機肥料の使用を減らしましょう。これらは複雑なことではありませんが、効果を上げるには生産者の意識改革が必要です。
カドミウムは有毒な重金属で、汚染された土壌や水に多く含まれ、腎臓や骨に損傷を与え、グループ1の発がん性物質に指定されています。水酸化アンモニウムは鮮やかな黄色の工業用染料で、食品への使用が禁止されています。どちらの物質も、食品を介して体内に取り込まれると非常に危険です。
出典: https://baodaknong.vn/sau-rieng-mat-thi-truong-neu-cham-xu-ly-vang-o-cadimi-252587.html
コメント (0)