ザリガニはベトナムの市場に溢れており、高価格にもかかわらずよく売れている。

農業を脅かす侵略的外来種であるにもかかわらず、中国産ザリガニは近年ベトナム市場に溢れかえっています。注目すべきは、この種類のザリガニは非常に高価であるにもかかわらず、依然として多くの顧客を惹きつけていることです。

卸売業者が提供する淡水ザリガニの一般的な価格は、1kgあたり36万～40万ドンです。昨年の同時期と比較すると、淡水ザリガニの価格は30～40%ほど下落していますが、それでも国内市場で販売されているオショロコマエビよりも高価です。

養殖専門家によると、ザリガニは農業にとって大きな脅威となる可能性がある。これは、ザリガニの底生性、穴掘りへの好み、そして夜行性という性質による。ザリガニは100～200cmの深さの穴を掘り、水中と陸上の両方で生活し、0～37℃の温度に耐えることができる。

農業農村開発省は、省、市、関係機関に対し、ザリガニの蔓延防止と取り締まりのための措置を講じるよう求める緊急指令を発令せざるを得ませんでした。発見された場合は直ちに駆除し、この侵略的外来種が環境中に拡散するのを防ぐため、取引に関与した者には厳重な処罰を科すことが義務付けられました。 （詳細はこちら）

広く宣伝されて販売されたアラスカ産ロブスターの価格が急落。

昨年末から今年初めにかけて、アラスカ産ロブスターを楽しむには、種類にもよりますが、1キログラムあたり120万～170万ドンもかかることが一般的でした。しかしここ数日、この輸入ロブスターが市場で予想外に広く販売され、1匹あたり35万～39万9000ドンという低価格で取引されるようになり、多くの人を驚かせています。これは死んだロブスターや冷凍ロブスターではなく、生きた健康なアラスカ産ロブスターなのです。

ハノイ市ホアンマイ区ジャイフォンにあるシーフード店のオーナー、レ・アン・トゥ氏によると、アラスカ産ロブスターのシーズンは毎年5月から10月までだそうです。つまり、この時期のロブスターは肉質が最も良いだけでなく、供給量が多いため、年間で最も安く手に入るのです。

トゥ氏によると、近年の経済難により輸入魚介類の消費量が大幅に減少しているという。現在、アラスカ産ロブスターは比較的安価であるため、お客様からのご注文が増加しているという。 （詳細はこちら）

トム・ハム・アラスカ 1 3713.jpg
アラスカ産のロブスターが市場で大量に売られている。写真：販売者提供。

珍しい奇妙な形をしたカエルの一種が1キログラムあたり30万ドンで取引され、話題を呼んでいる。

最近、オンラインマーケットプレイスではカエル肉が希少な珍味として宣伝され、多くの人々が求める「ブーム」となっています。カエル肉は1キログラムあたり20万～32万ドンで販売されています。

巨大カエルを食べるという「流行」について、ヴァンラン大学の自然保護研究者であるファム・ヴァン・テー博士は、VietNamNetのインタビューで、ベトナムにおける巨大カエルの状況に対処するために緊急の行動が必要だと述べました。ファム・ヴァン・テー博士によると、この種のカエルは生態系の重要な一部であるだけでなく、この地域の生物多様性の象徴でもあります。 （詳細はこちら）

オンラインマーケットプレイスで超安いチョウザメ。

チョウザメは通常1kgあたり27万～30万ドンで販売されていますが、最近はインターネット上で市場価格の半値ほどの非常に安い価格でチョウザメを宣伝する人が後を絶ちません。「知識と生活」誌「Tri Thuc va Cuoc Song」によると、オンラインマーケットプレイスでは多くの業者が1kgあたり12万～15万ドンでチョウザメを販売しています。中には、下処理済みのチョウザメを1kgあたり10万ドンで販売し、調理済みの状態で販売している業者もいます。

ホーチミン市のスーパーマーケットや魚介類店では、生きたチョウザメは依然として1キログラムあたり27万～32万ドンという比較的高値で取引されており、1匹あたりの重量は大きさに応じて2～4キログラムとなっている。

ビンディエン卸売市場地区（ホーチミン市）の水産物卸売業者、レ・ミン・チュン氏によると、現在、チョウザメ市場には本物と偽造品が混在しており、価格以外では買い手も売り手も魚の原産地を区別することが困難だという。

8区タクアンブー通りで魚介類店を営むグエン・クオック・ズン氏は、1キロ10万ドンで売られているチョウザメは、下処理され、切り分けられ、真空パックされた「小魚」の一種で、冷凍保存しても問題ないと説明した。これはベトナムに密輸された冷凍チョウザメに違いない。

価格は急騰しているが、人気路線のチケットの半分は売れ残っています。

多少の落ち着きを取り戻したものの、航空運賃は依然として高騰しており、人々は支出を抑えています。その結果、夏の旅行シーズンのピーク時でさえ、航空券の予約率は低いままです。人気路線の中には、週末には航空券の半分が売れ残っているところもあります。

国内航空会社の幹部によると、平均航空運賃は依然として高止まりしており、昨年同期比で20%上昇している。多くの乗客が、より安い料金を求めて夜間や早朝便の航空券の購入を検討している。しかし、節約効果は「不利な時間帯」の飛行による疲労感を上回るため、多くの人が今後の旅行でこの考えを断念している。 (詳細を見る)

タイ産ジャックフルーツの価格は劇的に下落しており、1キログラムの価値はアイスティー1杯分にも満たない。

トゥオイチェー紙によると、タイ産ジャックフルーツの価格は、約1ヶ月前から、最高級品では1kgあたり3万～4万ドンから13,000ドン程度まで下落している。ティエンザン省やベンチェ省などの果樹園で生産されたタイ産ジャックフルーツは、現在、まとめ買いの場合、1kgあたり2,000～4,000ドンで取引されている。

ティエンザン省カイライ郡のジャックフルーツ取引業者、グエン・タン・サン氏は、ジャックフルーツは今が旬だと語った。多くの果樹園は、長きにわたる塩害の後、果樹への投資を再開し、収穫期を迎えた今、ジャックフルーツの収穫量が非常に多く、取引業者は仕入れを厳選しているという。

特に大型倉庫ではコンテナに詰められた商品の量が豊富にあり、数ヶ月前の品薄状態がなくなったため、価格もそれに応じて下がっています。