フランスのVNA記者によると、過去3年間毎年恒例となっている「ICIベトナムフェスティバル2023」が、フランス在住ベトナム人協会（UGVF）とフランス在住ベトナム人青年協会（UJVF）の協力により、6月17日にパリ5区モンジュ広場で開催された。
牛肉麺、パンケーキ、餅、フォー…、マンゴー、サトウキビ、ライチ、ココナッツ…、高いテーブルに座る人々、低い椅子に座る人々、噴水のそばに座る人々…賑やかなDJミュージック、おしゃべりな笑い声…これらすべてが、活気に満ちた、色彩豊かで、風味豊かなICIベトナムフェスティバル2023ストリートフードフェスティバルのパノラマを作り出しています。「フードマーケット＆DJセット」（フードフェアとDJミュージック）をテーマにしたこのフェスティバルは、今年で3回目の開催となり、ベトナム料理と文化を愛する人々にとっての出会いの場となっています。
屋台では、プロのシェフが料理を調理し、伝統と現代、フランス料理とベトナム料理の融合と繋がりを、屋台料理ならではの特徴を活かしながら生み出しています。フランスのVNA記者に対し、若者のアジア・ベッグスさんとタム・ラムさんは、牛肉麺やライスロールなど、お気に入りの料理をはじめ、様々なベトナム料理を楽しめるので、このフェスティバルに来るのが楽しいと話しました。
ベトナムの音楽ドキュメンタリー『Once upon a bridge』の著者であり、若手監督のフランソワ・ビボンヌにとって、このフェスティバルは新作映画の着想の源泉となるかもしれない場所でもある。彼はこう語る。「パリに住んでいるので、大好きなベトナム料理をたくさん食べる機会があります。ICIベトナムフェスティバルはまさにベトナム料理の集いの場であり、ベトナム料理と料理芸術を紹介する映画を制作できないかと考えるきっかけになりました」。そして、料理だけでなく、才能あふれるフランス系ベトナム人DJ兼ビートメイカーたちが、エレクトロニクス、ポップ、ラップといった刺激的な要素を盛り込んだ現代音楽も披露する。
それだけでなく、フェスティバルでは、来場者は本と物語の世界に浸り、作家と交流し、シャトルコックを楽しんだり、活気あふれるピクニックに参加したりすることができます。特に今年は、Vinfastグループが最新の電気自動車を発表し、お客様が「自分の目で見て、自分の手で触れて」、ベトナム初の世界向け自動車製品を直接体験していただけるようにしました。
組織委員会メンバーのジェローム・タム・ヴォー・ミー氏によると、2022年のフェスティバルシーズンは大盛況で、約1万人が来場したとのことだ。今年は、フェスティバルが正午に開始されたにもかかわらず、早朝から多くの人が訪れ、大変混雑したという。2022年よりもはるかに多い約30社の企業が参加し、天候も非常に涼しく快適であることから、来場者数は昨年を上回ると期待している。ジェローム氏によると、今年の新たな特徴は、ベトナム出身のフランス人DJアーティストの参加だという。
それぞれのスタイルを持つアーティストたちが、一日の終わりまで観客を魅了します。「私たちの目標は、フェスティバルの会場に料理の味だけでなく、音楽、本、ゲームといった他の文化的な要素も取り入れることです。料理も伝統的な料理だけでなく、伝統と現代、ベトナムとフランスの調和を表現したものにしたいのです」と彼は強調しました。
スーパーマーケットチェーン「タンビンジュネス」のオーナー、ゴ・ミン・ズオン氏は、同社がこのフェアに参加するのは今年で3年目だと語った。同社が販売する商品は、サトウキビジュース、ココナッツウォーター、ライチ、マンゴー、コーヒー、紅茶など、すべてベトナム産だ。ベトナムの特産品を持ち込むだけでなく、同社は「Graine de riz - Grain de vie」（米一粒一粒は命のかけら）という団体と協力し、ベトナムとラオスの子どもたちや恵まれない家庭を支援する慈善活動、特に教育分野の活動を呼び掛けている。学校に通えるよう、学用品や自転車などを提供している。同慈善団体のミシェル・ブラン会長は、「ICIベトナムフェスティバルはあらゆる意味で素晴らしいお祭りです！」と述べている。
Iciベトナムフェスティバル2023の開会式でスピーチをした第5区のフロレンス・ベルトー市長は、地元がベトナム料理の集いの場として選ばれたことを大変誇りに思うと述べました。特にモンジュ広場のすぐ隣にあるレストラン「フォワイエ・デュ・ベトナム」を高く評価し、「品質と価格の両面で基準を満たしている」と述べました。一方、駐フランスベトナム大使のディン・トアン・タン氏は、Iciベトナムフェスティバル開催の構想を歓迎し、参加者にベトナム料理の美味しさを味わっていただきたいと述べました。
大使は、この機会にヴィンファストの電気自動車がフェスティバルに出展されたことを喜び、ベトナム自動車産業の誇りがフランスの電気自動車と並んで走る姿をすぐに目にすることを期待していると述べました。ICIベトナムフェスティバルは、ベトナム系フランス人の若者グループが、映画、芸術、絵画、料理など様々な分野でフェスティバルイベントを企画し、フランスにベトナム文化を紹介することを目指して立ち上げたものです。屋台料理フェスティバルは1日限りの開催ですが、ベトナム独自の文化を広めることに貢献しており、ベトナム人コミュニティだけでなく、首都パリのフランス人の友人にとっても魅力的なイベントとなっています。
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