ありふれたキッチンスパイスから「奇跡の水」を飲むトレンドの真実

（ダン・トリ） - 濃縮ショウガジュースにレモン、ターメリック、ハチミツを加えた「ジンジャーショット」は、健康に良いとされ、人気が高まっている。

近年、ジンジャーショット（レモンジュースやその他のジュースを混ぜた一種のジンジャージュース）を飲むトレンドが人気となり、ソーシャルネットワークで広く宣伝されています。

ホーチミン市医科薬科大学病院第3分院のファム・アン・ガン医師によると、ジンジャーショットは通常、新鮮なショウガから果汁を絞り出し、レモン汁、またはオレンジジュース、ターメリック、ビートルート、ハチミツなどと混ぜて作られるそうです。ジンジャーショットを飲むトレンドは、都会の若者や運動をする人の間で人気があり、朝の空腹時に飲むように指示されることが多いそうです。

ジンジャーショットを飲むトレンドは、最近多くのTikTokユーザーやKOLによってソーシャルネットワーク上でシェアされている（スクリーンショット）

毎日ジンジャーショットを飲む8つのメリット

Healthによると、ジンジャーショットに関する研究は限られているものの、このドリンクには生姜と同様の抗菌作用、抗炎症作用、吐き気止め作用があるとされています。以下は、 科学的研究に基づいた、ジンジャーショットを毎日飲むことによる8つの主な効果です。

まず、ジンジャーショットは免疫力を高めます。ジンジャーには多くの抗酸化物質が含まれており、細胞にダメージを与えるフリーラジカルを中和し、病気につながる酸化ストレスを防ぎます。

第二に、ジンジャーショットは筋肉や関節の痛みを軽減します。ジンジャーの抗炎症作用は炎症経路を遮断し、運動後の痛みを軽減します。研究によると、生のジンジャーまたは加熱処理したジンジャーを1日2グラム摂取すると筋肉の炎症を軽減し、4グラム摂取すると高強度運動後の回復を早める効果があることが示されています。

3つ目に、ジンジャーショットは消化器系の不快感を和らげるのに役立ちます。ジンジャーに含まれる成分は消化器系を落ち着かせ、胃の収縮を刺激し、胃液の分泌と腸の運動を促進します。

機能性ディスペプシアの患者51人を対象とした研究では、ショウガ540mgを1日2回、4週間摂取したところ、腹部膨満感、腹痛、胸やけなどの症状が著しく改善したことが示されました。さらに、ショウガは胃酸の逆流を防ぐことで、胃食道逆流症の症状を軽減する可能性もあります。

4つ目に、ジンジャーショットは代謝を助けます。21人を対象とした研究では、朝食時にジンジャーを摂取すると、食事誘発性熱産生が増加し、より多くのカロリーを消費し、体重管理に役立つことが分かりました。

5つ目に、ジンジャーショットは血行を改善します。ショウガに含まれる6-ジンゲロールという化合物は血管拡張を促進し、ナトリウム濃度を調節することで、血流と心臓の健康を改善します。

6つ目に、ジンジャーショットは血糖値をコントロールし、エネルギーを安定させ、糖尿病や心臓病の合併症を予防するのに役立ちます。1日1～3グラムのショウガを数週間摂取すると、糖尿病患者の血糖値が改善されます。

7つ目に、ジンジャーショットはコレステロール値を改善します。乳がんを患う肥満女性を対象とした研究では、毎日ジンジャーを摂取し、水中運動を行うことで悪玉コレステロールが減少することが示されました。

最後に、ショウガショットは一部のがんのリスクを軽減する可能性があります。ショウガに含まれる6-ジンゲロールという化合物は、損傷した細胞を除去し、腫瘍への血流を遮断し、がん細胞の増殖と転移を防ぐのに役立ちます。

栄養学的には、同様のジンジャー ショットには、新鮮なショウガ 11 グラムと同じ化合物が含まれており、約 8.8 カロリーで、脂肪、ナトリウム、デンプン、タンパク質は少なくなっています。

ジンジャーショットには多くの抗炎症化合物が含まれており、カロリーと脂肪は低くなっています。(写真: Shutterstock)

1日にどれくらいの量の生姜を食べればよいでしょうか?

ガン医師によると、生姜はベトナム料理において料理としてだけでなく、薬としても親しまれています。伝統医学では、生姜は生姜とも呼ばれ、辛味と温熱作用があり、肺経、脾経、胃経に作用します。生姜は風邪の緩和、嘔吐の抑制、咳止め、そして（カニ、エビ、魚などの）解毒作用に効果があります。

乾燥したショウガはカンクオン（辛口生姜）と呼ばれ、辛くて辛い味がします。心経、肺経、脾経、胃経に作用します。主な効能は、風邪による腹痛の緩和、下痢止め、風邪による咳止めです。

ショウガは料理だけでなく、薬用としても広く使われています。料理にショウガを入れすぎると、食後に胃の熱さが増したり、排便時に肛門が焼けるような症状が出たりすることが容易に想像できます。

ある研究では、ショウガの抽出物であるジンゲロールを少量（1回あたり677μg）飲料として摂取すると、手足の皮膚表面に熱発生効果が刺激されることがわかりました。

しかし、最近の研究のほとんどは、ごく少量のショウガエキスを使用しています。実際、生のショウガジュースを使ってショットを作る場合は、その量ははるかに多くなります。

各ショットのショウガ濃度は同じではないため、この飲み物は、胃食道逆流症、胃潰瘍、または胃腸疾患のある人の消化器系を刺激する可能性があります。

抗凝固剤、血圧降下剤、肝臓で代謝される薬などの薬を使用している人は、ショウガの副作用にも注意する必要があります。多くの研究で、ショウガとこれらの薬のグループの間に有害な相互作用があることが示されています。

使用者は体の反応を注意深く観察する必要があります。ジンジャーショットの使用後に、胸骨の裏側の灼熱感の増加、膨満感、食欲不振、肛門の灼熱感、皮膚のアレルギー性発疹などの症状が現れた場合は、専門医に相談して調整してください。

Healthlineによると、1日に約4gのショウガをサプリメントで摂取することが推奨されています。ただし、それ以上の量を摂取すると、消化器系への影響（下痢、胸やけ、胃酸逆流）、心臓や血管への悪影響（低血圧や心拍リズムの乱れ）、胆汁酸分泌の増加による胆石の形成など、健康上の問題を引き起こす可能性があります。

出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/su-that-ve-trao-luu-uong-thu-nuoc-than-tu-loai-gia-vi-pho-bien-trong-bep-20250929135828222.htm