ポテトチップスが血糖値と減量に与える影響

フライドポテトは血糖値と減量に影響します。グラフィック：Ha May

ポテトチップスには、でんぷん質の形で炭水化物が含まれています。ポテトチップスとして人気の高いジャガイモは、あらゆる食品の中で最もでんぷん質を多く含んでいます。

炭水化物を摂取するたびに、血糖値が上昇する可能性があります。

炭水化物の制限は糖尿病患者にとって素晴らしいことであり、また糖尿病患者にとって健康的な習慣でもあります。

炭水化物の過剰摂取は血糖値を上昇させ、減量を妨げます。そのため、糖尿病の方はフライドポテトの食べ過ぎには注意が必要です。糖尿病の方は心臓病のリスクが高いため、炭水化物の摂取量に注意するのと同様に、脂肪の摂取量もコントロールすることが重要です。

血糖値が気になる方は、食生活に注意し、炭水化物の摂取量を1日の摂取カロリーの40～60%に減らすようにしてください。長期間にわたって大量の炭水化物を摂取すると、糖尿病のリスクが高まることが知られています。

出典: https://laodong.vn/suc-khoe/tac-dong-cua-khoai-tay-chien-doi-voi-duong-huet-va-giam-can-1356724.ldo