ポテトチップスにはデンプンの形で炭水化物が含まれています。フライドポテトに加工される人気の食品であるジャガイモは、あらゆる食品の中で最も多くのデンプン含有量を持っています。
炭水化物を摂取するたびに、血糖値が上昇する可能性があります。
炭水化物の制限は糖尿病患者にとって素晴らしいことであり、また糖尿病患者にとって健康的な習慣でもあります。
炭水化物を過剰に摂取すると血糖値が急上昇し、減量が妨げられます。したがって、糖尿病患者はフライドポテトを食べ過ぎないようにする必要があります。糖尿病患者は心臓病のリスクが高いため、炭水化物の摂取量に注意するのと同様に、脂肪の摂取量をコントロールすることが重要です。
血糖値が気になる場合は、食生活に気を付けて、炭水化物の摂取量を1日のカロリーの40～60%に減らすようにしてください。長期間にわたって大量の炭水化物を摂取すると、糖尿病のリスクが高まります。
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出典: https://laodong.vn/suc-khoe/tac-dong-cua-khoai-tay-chien-doi-voi-duong-huet-va-giam-can-1356724.ldo
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