総じて、現在、生豚の価格は3地域全てで上昇を続けています。特に北部市場は依然として国内で最も高い取引価格を維持しています。現在、これらの地域の調査価格は1kgあたり62,000～67,000ドンの範囲です。
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| 9月18日現在の豚肉価格：3地域全てで値上げ。2025年1月1日より、畜産農場は住宅地および許可されていない地域から移転する必要がある。（出典：Vincom） |
9月18日の豚肉価格
*北部地域の豚肉価格
北部市場では洪水の影響で供給量が減少したため、生きた豚の価格が若干上昇し、フート省、タイグエン省、バクザン省、ハイズオン省、フンイエン省、ハノイ市、 タイビン省など多くの省や都市で1キログラムあたり6万7000ドンの水準に達した。
ハナム省の生豚価格も1kgあたり1,000ドン上昇し、66,000ドン/kgとなった。現在、北部の業者は65,000～67,000ドン/kg程度で買い付けている。
*中央高地地域の豚肉価格
中部高原地域ではゲアン省とダクラク省で2つの価格が上昇した。
現在、タインホア省とゲアン省は、この地域で最も高い取引価格（66,000ドン/kg）を記録しています。ラムドン省では、生豚が65,000ドン/kgで取引されており、価格上昇も記録しています。
1,000 VND/kg 上昇した後、カインホアとニントゥアンはともに 63,000 VND/kg で取引され、ビントゥアンは 64,000 VND/kg に上昇しました。
*南部地域の豚肉価格
南部地域も全体的な傾向に従いました。
今朝の調査によると、ビンフオック省、ドンナイ省、タイニン省、ドンタップ省、バリア・ブンタウ省、チャヴィン省、ホーチミン市で1kgあたり1,000～2,000ドンの値上がりが記録された。
現在、ティエンザン省では1kgあたり62,000ドンとなっているほか、同地域の各省や都市では生きた豚の価格は1kgあたり63,000～65,000ドンの間で変動している。
*畜産法の恩恵を受け、養豚構造に変化が：畜産法（2020年）では、2025年1月1日以降、地方自治体は畜産農家を居住地域および畜産禁止地域から移転させるか、強制的に廃業させる必要があると規定されています。これにより、畜産構造は小規模農家から専門畜産農家や大規模企業へと移行しつつあります。畜産局によると、現在、全国の養豚生産構造における小規模農家の占める割合はわずか30～35%に過ぎません。
豚肉価格は2023年末から再び上昇し始め、豚肉供給量の減少により、現在は1kgあたり65,000ドン前後で推移しています。2023年に入り、豚肉価格の継続的な下落と飼料価格の高騰により、特に小規模農家は豚肉の補充に非常に消極的になっています。
さらに、アフリカ豚コレラの再流行も畜産農家の心理に影響を与えています。2024年には、豚肉価格は年末まで高値を維持すると予想されていますが、飼料価格は下落傾向にあり、畜産事業者にとって収益向上のチャンスとなります。
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出典: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-189-tang-o-ca-3-mien-ly-do-co-cau-chan-nuoi-heo-dang-chuyen-dich-286703.html
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