プラムの収穫シーズンが終了して1週間近く経ち、ロンピエンコミューン(イエンチャウ、 ソンラ)のイエンティ村にあるティエンダット協同組合のメンバーは、新たなプラムのシーズンに備えて、剪定と手入れに戻った。
触れると霜が降りる
ティエンダット協同組合のトラン・ヴァン・ホン理事長は、組合員は8名で、梅の栽培面積は約30ヘクタールであると述べた。イエンチャウの他の協同組合と比べると、ティエンダット協同組合の梅栽培面積はそれほど大きくないが、ここ数年は毎年豊作だ。住民の収入は安定しており、多くの世帯が毎年数十億ドンを稼いでいる。この辺鄙な地域において、梅は人々に豊かさをもたらす木となっている。
「その秘密は、農家がスマートフォンを使っていつでも好きな時に雨を降らせることができるということだ」と彼は明かした。
ホン氏によると、ロンピエン村ではプラムは伝統的な作物です。しかし、昔はプラム農家は霜による被害に悩まされることが多かったそうです。
この高原地帯では、毎年11月から翌年1月にかけて霜が降りることが多いため、平地に植えられた梅園は霜の影響をより強く受けます。
「露は早朝の数時間だけ現れ、すぐに消えてしまいます。しかし、その露によって若い梅の実は焼けて腐ってしまいます。霜があまりにも厚すぎると、梅の花も葉も生き残ることができません」と彼は言った。
霜は通常午前3時から4時頃に降ります。冬の寒い天候では、その時間に起きて霜を落とすための水やり(霜を洗い流すための水やり)をする人はいません。そのため、農家は梅畑を救うために雨を祈るしかありません。
3~4年前、組合員たちはオンラインでハイテク農業番組を視聴しました。全員が自動灌漑モデルを見て、その使い方を学びました。
したがって、経済状況の良い世帯は、梅畑全体に自動灌漑システムを導入します。一方、資金の少ない世帯は、可能な限り資金を投入しながら、段階的に導入を進めます。
水は丘に掘られた井戸から取水されます。水道管は樹幹まで伸びており、それぞれの梅の木の樹冠に合わせてスプリンクラーが設置されています。この灌漑システムはスマートフォンのアプリで制御されます。
このシステムを1ヘクタールに設置するには最大5,000万~7,000万ドンの投資費用がかかりますが、10年間の継続使用が可能です。その代わりに、彼のような農家はどこにいてもスマートフォンを手に持ち、数ヘクタールの畑全体に水やりを指示することができます。
「この自動灌水システムがあれば簡単です。寒い冬でも、暖かい毛布にくるまりながら、灌水システムを操作して梅の木の霜を取り除くことができます。まるで空から雨が降るように、まさにこのシステムで作業ができるのです」と彼は自慢げに語った。
これまでに、協同組合の梅栽培地の90%にこの自動灌漑システムが設置されており、今年は100%に設置される予定です。
プラムが市場に出回り、農家はライブ配信でどこでも販売
ティエンダット協同組合では、霜害対策として自動灌漑システムを導入しているだけでなく、ド・ヴァン・ホアン氏はVietGAP基準を適用し、有機肥料を施肥し、枝を剪定して樹冠を開放的にしています。その結果、シーズンの初めには、彼の家族が所有する4ヘクタールのプラムの木から早熟プラムが20トン収穫され、1kgあたり7万~10万ドンの価格で取引され、15億ドンの収益を上げました。これは主力作物のプラムの量は含まれていません。
ティエンダット協同組合のメンバーであるハ・ドゥック・トゥオン氏も、木の枝や果実の手入れと剪定によって品質を向上させることを選択しました。これにより、残りの果実が均等に成長し、美しい外観になり、ルビープラムの基準を満たすための栄養が集中します。
これは大粒のプラムで、1kgあたり18~20個の実がつき、皮は赤紫色で甘みがあります。ここ2~3年、市場で人気が高まり、通常のプラムの2~3倍の価格で取引されているそうです。
ホン氏によると、協同組合では現在、年に2回の梅の収穫を行っている。そのうち、早生梅(オフシーズン梅)は、旧暦1月15日から4月初旬にかけて収穫される。オフシーズン梅の収穫量はメインシーズンほど多くはないものの、農園での販売価格は時期によって1kgあたり9万~12万ドンに達する。
「霜を分解できる自動灌漑システムは、早期のプラム収穫の収穫量と果実の品質向上にも役立ちます」と彼は語った。
早梅のシーズンが終わると、農家は本梅の収穫に切り替えます。閑古鳥梅は幹(古い枝)から実をつけますが、本梅は上部の若い枝から実をつけるため、同じ庭で閑古鳥梅と本梅の両方を収穫することができます。
繁忙期におけるプラムの販売価格は、種類と時期によって異なります。高級プラムは1kgあたり7万~8万ドンですが、生産量の10~15%を占めるに過ぎません。青プラムは1kgあたり1万5千~2万ドンですが、7千ドン程度になることもあります。
協同組合の今年の梅の生産量は約600トンで、推定収益は約100億ドンとされています。少量を栽培する世帯は数億ドン、大量に栽培する世帯は数十億ドンの収益を上げています。
消費市場について洪氏は、昨年、協同組合の梅生産量の約35%が電子商取引プラットフォームで消費され、残りは市場やスーパーマーケットなどに供給されたと語った。今年は、プラットフォーム上で消費される梅の量は減少したが、組合員がライブ配信してあらゆる場所で販売したため、生産量は比較的安定している。
同氏は、今後、協同組合は、製品の品質とデザインを改善しながら、収穫を広めるための投資と研究を継続していくと述べた。
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