2025年3月18日現在、国内市場における胡椒の価格は主要地域で変動し、1kgあたり157,500～160,000 VNDで取引されました。
 |
| 2025年3月18日現在の胡椒価格：市場は逆方向に動き、ベトナム産胡椒は「絶好のチャンス」を迎えている。（出典：Food and Wine） |
2025年3月18日現在、国内市場における胡椒の価格は主要地域で変動し、1kgあたり157,500～160,000 VNDで取引されました。
具体的には、 Gia Laiでの今日の胡椒の価格は 158,000 VND/kg です。
ドンナイ省の今日のコショウの価格（157,500 VND/kg）。ダックラック (160,000 VND/kg);ダクノン (160,000 VND/kg); バリア - ブンタウ(158,000 VND/kg) およびビン フック (157,000 VND/kg)。
そのため、今日の胡椒価格は主要産地でそれぞれ異なる方向に変動し、ダクラ省とダクノン省では1kgあたり1,000ドン上昇、ザライ省、ドンナイ省、バリア・ブンタウ省では横ばい、 ビンフオック省では1kgあたり1,000ドン下落しました。最高値は1kgあたり16万ドンに達しました。
年初からの明るい兆しにより、胡椒業界は好調な一年になると予想されています。世界の胡椒生産量は引き続き減少する見込みですが、消費需要は安定しており、ベトナムの胡椒は今年「絶好のチャンス」を迎えており、業界の発展を促進する強力な原動力となっています。
米国、ヨーロッパ、中東などの主要市場では、消費者や食品加工のニーズを満たすために胡椒の輸入が増加し続けており、ベトナムの胡椒輸出業者に大きなチャンスをもたらしています。
農業環境省作物生産・植物保護局のグエン・クイ・ズオン副局長は、ベトナムは気候と土壌条件に恵まれ、世界最大の胡椒生産・輸出拠点となっていると述べた。2024年には、ベトナムの胡椒栽培面積は11万500ヘクタールに達し、平均収量は26クインタル/ヘクタール（世界平均12.7クインタル/ヘクタールの2倍）、総生産量は約20万トンに達する見込みだ。2024年の胡椒輸出額は13億2000万米ドルに達し、ベトナムの農業経済に重要な貢献を果たすだろう。
2030年までの胡椒開発方針では、胡椒の安定栽培面積を約8万～10万ヘクタール、生産量を20万～23万トンとすることを目標としています。同時に、胡椒栽培面積の約40%がGAP、VietGAP、GlobalGAPなどの国際基準を満たします。有機栽培胡椒栽培面積の開発にも注力しており、2030年までに胡椒栽培面積の5%に相当する5,000ヘクタールに達することを目標としています。
ベトナムの胡椒産業は現在、国内外の大手企業の参入により、持続可能な発展に向けた大きなチャンスを迎えています。ベトナム胡椒香辛料協会（VPSA）のホアン・ティ・リエン会長は、企業が高度に加工された製品の開発にシフトし、輸出額が増加していると述べました。しかし、胡椒産業は依然として、気候変動、有害生物による圧力、国際市場からの品質要求の厳格化、輸送コストの高騰など、多くの課題に直面しています。
Thehindubusinesslineによると、インドの2024～25年の胡椒生産量は、栽培面積の縮小と悪天候による生産への影響で減少すると予想されている。
政府の最初の暫定推計によると、胡椒の生産量は昨年の12万6000トンから38%減少し、わずか7万8000トンとなる可能性がある。同時に、胡椒の栽培面積は昨年の31万3000ヘクタールから25万5000ヘクタールに減少すると予測されている。
一方、インド胡椒・香辛料貿易協会のキショア・シャムジ理事長は、気候変動による農業生産への影響により、今年の胡椒生産量はわずか7万5000トンと推定した。また、農業省とスパイス委員会は胡椒の在庫が5万トン残っていると報告しており、国内市場に流通する胡椒の総量は12万5000トンになると述べた。
国際コショウ協会（IPC）は、直近の取引セッション終了時点で、ランプン産黒コショウ（インドネシア）の価格を1トンあたり7,321米ドル（0.76%上昇）、ブラジル産黒コショウASTA 570の価格を1トンあたり6,900米ドル、クチン産黒コショウ（マレーシア）ASTAの価格を1トンあたり9,800米ドルと発表しました。
ムントク産白コショウの価格は1トン当たり10,283米ドルで、0.3%上昇。マレーシア産ASTA産白コショウの価格は1トン当たり12,300米ドル。
ベトナムの黒コショウの価格は、500 g/l で 7,000 米ドル/トン、550 g/l で 7,200 米ドル/トン、白コショウの価格は 10,000 米ドル/トンで取引されています。
IPCは今週初めにインドネシアの胡椒価格を引き上げました。
[広告2]
出典: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1832025-thi-truong-dien-bien-trai-chieu-ho-tieu-viet-nam-dung-truoc-co-hoi-vang-307956.html
![[OCOPレビュー] トゥ・ズエン・シロップ - ヌー・タンの山と森のハーブのエッセンス](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/6/5/58ca32fce4ec44039e444fbfae7e75ec)
コメント (0)