糖尿病は、膵臓が十分なインスリンを生成しないか、体がインスリンを正常に使用しないことによって引き起こされます。
糖尿病の症状には、喉の渇きの増加、頻尿、疲労、原因不明の体重減少、視力低下などが含まれることがよくあります。
しかし、健康的な食事と生活習慣を心がければ、糖尿病患者でも病気をうまくコントロールし、合併症を予防することができます。
ヒンドゥスタン・タイムズによると、研究では食事中の食べ物の順番が体内で糖を処理する方法に影響を与える可能性があることがわかった。
インドの糖尿病専門医、プラモド・トリパティ博士が、食物がどのように糖尿病の症状を軽減できるかを説明します。
野菜や果物を食べると満腹感が長持ちし、食欲が減って食べ過ぎのリスクも減ります。
炭水化物の前にタンパク質と野菜を食べましょう
食事の順番は健康に大きな影響を与えます。多くの研究で、炭水化物の前にタンパク質と野菜を食べることが血糖値をコントロールする効果的な方法であることが示されています。
トリパティ博士によると、タンパク質と野菜はでんぷん質よりも消化に時間がかかるため、血流への糖の放出を遅らせます。その結果、血糖値の上昇が緩やかになり、血糖値に関連する疾患のリスクが低下します。
食べ物が血糖値をコントロールする仕組み
消化がゆっくり：タンパク質と食物繊維を最初に摂取すると、消化が遅くなります。これにより、食後に血糖値が急激に上昇するのではなく、緩やかに上昇します。
満腹感が長持ち:タンパク質と繊維は満腹感を長持ちさせ、食欲を抑え、食べ過ぎのリスクを軽減します。
バランスの取れた栄養:タンパク質と野菜を優先することで、健康を維持するために必要な栄養素をすべて体に供給できます。
トリパティ医師は、食事の順番を変えることは糖尿病を管理するシンプルかつ効果的な方法だと言います。何を食べるかだけでなく、食べる順番も重要です。
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出典: https://thanhnien.vn/thu-tu-an-uong-co-the-giup-kiem-soat-benh-tieu-duong-185240831212253514.htm
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