食物繊維は植物に含まれる成分で、体内で完全に消化されるわけではありませんが、消化器系と全身の健康において重要な役割を果たします。食物繊維は排便をスムーズにするだけでなく、腸内の善玉菌を増やし、栄養素の吸収を促進し、子供の満腹感を高める効果もあります。
幼い頃から食物繊維を豊富に含む食事を摂ることは、子供たちが健康的な食習慣を身につけるのに役立ち、将来多くの病気のリスクを軽減します。
子供にとっての食物繊維の利点
Parents誌によると、食物繊維は大きく分けて水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類に分類される。どちらも子供の発育に不可欠である。
不溶性食物繊維は便を柔らかくし、便の量を増やし、便秘を予防するのに役立ちます。水溶性食物繊維は腸内でゲル状の物質を形成し、血糖値の安定に貢献します。
子供にとって食物繊維がもたらす主な利点には、以下のようなものがあります。
- 消化を助け、便秘を解消します。
- 満腹感が長続きし、不健康な間食を減らすのに役立ちます。
- 腸内善玉菌を育み、免疫力をサポートします。
- コレステロール値と血糖値のコントロールに貢献します。
- 幼い頃からバランスの取れた食習慣を身につけましょう。
専門家は、子供の1日の食物繊維摂取量は通常、年齢に基づいて計算されるべきだと推奨しています。
- 1歳から3歳までの子供は、1日に約19グラムの食物繊維を摂取する必要があります。
- 4歳から8歳までの子供は1日あたり約25グラムのビタミンDを必要とし、この量は10代になると徐々に増加します。
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梨は食物繊維が非常に豊富な食品の一つで、甘くて美味しいので、小さなお子様でも食べやすいです。写真： Shutterstock。 |
食物繊維が豊富な食品は何ですか？
メイヨー・クリニックによると、多くの一般的な食品には豊富な食物繊維が含まれており、適切に調理すれば幼児にも適している。
ラズベリー
ラズベリー1カップには約8グラムの食物繊維が含まれています。また、抗酸化物質も豊富なので、おやつとしてそのまま食べたり、ヨーグルトに混ぜたりするのに最適です。
梨とリンゴ
梨とリンゴはどちらもペクチンを豊富に含んでいます。ペクチンは消化を助ける水溶性食物繊維の一種です。皮付きの中くらいの梨には、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方を含む5.5グラムの食物繊維が含まれています。一方、中くらいのリンゴには4.5グラムの食物繊維が含まれています。子供に食べさせる場合は、天然の食物繊維を有効活用するために、皮をむかずに食べるのがおすすめです。
ブロッコリー
ブロッコリーは食物繊維、ビタミンC、抗酸化物質が豊富です。茹でたブロッコリー1カップには、食物繊維とビタミンが5グラム含まれています。専門家は、栄養素をよりよく保持するために、ブロッコリーを蒸すか、柔らかくなるまで茹でることを推奨しています。
オート麦
オート麦は、心血管系と消化器系の健康に良いとされる食物繊維の一種であるベータグルカンを豊富に含んでいます。調理済みのオート麦1カップには4グラムのベータグルカンが含まれています。そのため、お子様の朝食にも適しています。
チアシード
チアシードは食物繊維とオメガ3脂肪酸が豊富です。チアシード1オンス（約28グラム）には10グラムの食物繊維が含まれています。保護者の方は、お子様に食べさせるために、チアシードをヨーグルト、スムージー、プリンなどに混ぜて与えることができます。
レンズ豆と豆類
豆類は食物繊維が豊富なだけでなく、植物性タンパク質も豊富に含んでおり、子供たちの満腹感を長持ちさせ、身体の発達をサポートします。調理済みのレンズ豆半カップには7.8グラムの食物繊維が含まれており、スープに最適です。
アボカド
アボカドには食物繊維と良質な脂肪が含まれているため、脳の発達期にある幼児に適しています。中サイズのアボカド1個には、食物繊維と良質な脂肪が10グラム含まれています。アボカドを潰してトーストに塗れば、食物繊維が豊富なヘルシーな食事になります。
出典：https://znews.vn/thuc-pham-giau-chat-xo-so-mot-post1654075.html
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