Vinatea Moc Chauブランド

1958年に設立されたミリタリーファームの前身であるヴィナテア・モクチャウは、幾度かの名称変更を経て、今もソンラで最も早く設立された主要な茶葉生産ユニットとしての伝統を守っています。統合と発展により、このユニットは着実に進歩し、多くの茶製品を生産し、国内外の市場でブランドと競争力を確立しています。

ヴィナテア・モクチャウは現在、550ヘクタール以上の生茶畑を所有し、年間1万トン以上の新鮮な茶芽を生産し、2,300トンの完成茶を生産しています。ヴィナテア・モクチャウ取締役のレ・チ・ロン氏は次のように述べています。「ヴィナテア・モクチャウブランドの茶製品がベトナム茶業界の誇りとなることを願って、ヴィナテア・モクチャウは付加価値の向上と持続可能な開発に向けて生産体制を再構築しました。契約を通じて製品の加工と消費に関連する集中的な商品生産エリアを構築し、農産物の生産と消費における協力と連携を発展させ、1,952のすべての茶栽培農家の加工と消費に関連する原材料エリアを構築するという方針を具体化しました。」

当社は長年にわたり、バリューチェーンに基づいた茶葉生産モデルを実施してきました。消費者の健康に安全で、生産地の追跡が可能な製品を生み出すため、植栽、管理、収穫から集荷、加工、消費のための流通まで、すべての工程を契約に基づいて管理しています。Vinatea Moc Chauの茶園は、100%が持続可能な農業基準（レインフォレスト・アライアンス - RA）の認証を取得しています。現在、すべての茶葉生産者が当社の茶葉生産チェーンに参加しています。また、すべての茶葉生産者が整地機械を使用し、機械で茶葉を収穫しています。栽培地域全体で総合的病害虫管理（IPM）対策を実施し、すべての茶芽を自動車で工場に輸送しています。生産地域への主要道路網と内部道路の舗装も進められています。

ヴィナテア・モックチャウ社第69生産チームリーダー、ホアン・ティ・ミエン氏は次のように述べています。「今の茶葉栽培は昔とは大きく異なります。生産工程においては、投資、茶園の手入れなど、あらゆる作業段階における規則、手順、技術要件について、生産チームのメンバーに定期的に情報を提供しています。生産される製品は食品衛生と安全を確保し、国内外のお客様のニーズを満たしています。」

ヴィナテア・モクチャウと茶農家の努力により、2022年2月15日、省人民委員会は、ヴィナテア・モクチャウと提携したモクチャウ・ファームタウンの茶農家1,179戸が栽培する総面積329ヘクタール以上の茶葉を栽培するヴィナテア・モクチャウ・ハイテク茶栽培地域を認定する決定を出しました。清潔な原材料から、ますます厳しくなる消費者の健康への要求を満たすことを目指し、市場での競争力を高め、「清潔・美味しい・健康」の基準に沿って茶製品を生産することに注力し、ヴァンソンウーロン茶、センチュリースノーティー、パウチュン製品など、多様な製品を台湾などの需要の高い市場に輸出しています。

ヴィナテア・モクチャウは、お茶ブランドの開発に加え、モクチャウ茶村と連携したエコツーリズムの開発にも取り組んでいます。商品を紹介するキオスクを設置し、来場者がお茶の味を直接体験し、茶村の景色を堪能できるようにしています。モクチャウ茶村は、モクチャウ高原を訪れる多くの観光客が選ぶ目的地となっています。高い丘の頂上から見下ろすと、丘一面が茶畑で覆われ、モクチャウ特有の豊かなお茶の香りとともに、新鮮な緑の美しさを感じられます。

特に、2023年にVinatea Moc Chauはソンラ省から、敷地面積2.5ヘクタール、新茶1日125トンの生産能力、登録資本金総額850億VNDのモックチャウ茶葉加工工場プロジェクト（ベトナム茶公社）への投資方針決定を取得しました。Vinatea Moc Chauの取締役であるLe Chi Long氏は次のように述べています。「経済効率とハイテク茶原料地域のブランド力を向上させることを目標とし、製品の品質をさらに向上させ、日本、EUなどの高付加価値市場に製品を投入することを目標としています。」同社は、近代的な技術、燃費、クローズドチェーンを備えた新工場の建設に投資し、モックチャウ茶のブランド価値の向上、労働者と茶農家の生活の向上に貢献しています。