ハノイでヌードルスープを楽しんだ客は、強い魚臭のする腐ったイカを食べた。

（ダン・トリ） - ハノイのギアタン地区にある馴染みのレストランでシーフードヌードルスープを味わっていたとき、ぬるぬるしていて不快な魚臭さのあるイカが出されたので、MAさんは憤慨した。

11月29日午後7時頃、馬さんは友人とギアタン地区の麺屋へ食事に出かけました。この店は、馬さんが何度も訪れている馴染みの店でした。

今回は二人のお客様がシーフードヌードルスープとパーチヌードルスープを注文しました。ウェイターが料理をテーブルに運んでくると、馬さんは喜んで料理を味わい、特に異常は感じませんでした。

しかし、スープを味わい、添えられていた魚介類を少し食べた後、客は不快な臭いに気づきました。その時になって初めて、イカが腐っているようだと気づいたのです。

生臭さが強く、ドロドロになったイカを食べた客は憤慨した（写真：キャラクター提供）。

イカを取り出すと、海鮮料理がぬるぬるして不快な魚臭を放っているのを見て、客は愕然としました。食べ続けることができず、店員に苦情を申し立てました。

しかし、厨房スタッフは客に提供した料理の品質を綿密に確認するどころか、軽く見ただけで「イカは湯がいてあるだけだ」と平然と言っただけで、ミスを認めず、客に別の料理と交換することもなかった。

レストランの対応のまずさに憤慨した客は、全額を支払って店を出た。請求額には、シーフードヌードルスープ6万5000ドンとスズキのスープ4万5000ドンが含まれていた。

しかし、他の人にもレストランを選ぶ際に注意するよう警告したかったため、MAさんは自分の不快な経験を食品フォーラムで共有することにしました。

この投稿はすぐに多くの反応を集めました。多くの人が、かつてこのレストランの常連客だったと語っていました。しかし、しばらくすると、レストランの料理の質が低下していることに気づき、別の場所を探したのです。

「有名な旅行ブロガーの体験談を聞いて、このレストランを知りました。最初は料理の質は安定していましたが、その後、食材の高騰が原因か、他の理由かは分かりませんが、料理の質はどんどん悪くなりました。麺が十分に茹でられていないかのように硬いままだったこともありました」と、トゥ・トゥイさんという客は語った。

「このぬるぬるした黒いイカを見ると、冷凍されているものの賞味期限が切れているのでしょう。首都のレストランが適切に営業し、顧客の食品衛生と安全を確保できるよう、当局の介入が本当に必要です」とグエン・ミン氏は述べた。

レストランのヌードルスープの一部（写真：グエン・ニャット・リン）。

一方、MAさんは、記事を共有して以来、顧客は上記の飲食店から何のフィードバックも正式な謝罪も受け取っていないと述べた。

調査によると、客が不快な思いをした麺類店は、 ハノイ市トゥヒエウ区ギアタン地区に位置している。ダン・トリ記者が店のホットラインに連絡したところ、電話番号は常にロックされており、連絡が取れなかった。

Googleのレビュープラットフォームでは、このレストランは5つ星中3.7の評価を受けています。最近、このレストランは顧客から否定的なフィードバックを継続的に受けています。

グエン・ナット・リンという名の客は、このレストランには何度も通っており、開店当初から常連客として通っていたが、サービスと料理の質が低下していることに気づいたという。

2週間前に同じ気持ちでレストランを訪れたドゥオン・トゥイさんも、麺が固く、スープが塩辛く、料理の量も少なすぎるとコメントしました。45,000ドンで食事を注文したにもかかわらず、持ち帰り用の箱に5,000ドンを追加で支払わなければなりませんでした。

出典: https://dantri.com.vn/du-lich/thuong-thuc-banh-canh-o-ha-noi-khach-an-phai-muc-thoi-nhun-mui-tanh-nong-20251130235442958.htm