タイビン省の白脚エビ養殖業者は冬季の収穫で大打撃を受けており、価格が前例のない速さで上昇している。

2024年最後のエビ収穫では、 タイビン省タイドゥ村タイトゥイ県ナムハイ村のダオ・ヴァン・シンさんが6トンの白脚エビを収穫した。彼はこう語った。「今年はエビの値段が良いですね。」 12月中旬、私は池で魚を1kgあたり32万ドン（30匹/kg）で販売しました。これは前年と比べて1kgあたり10万ドンの値上がりです。値段がこれほど高くなったことはかつてありませんでした。

2024年の最後の数日間、タイビン省タイトゥイ郡の白脚エビ養殖業者は、エビの豊作と高価格に満足していた。

2024年末のエビの収穫では、タイトゥイ県タイド村ナムハイ村のダオ・ヴァン・シンさんが6トンの白脚エビを収穫した。

彼はこう語った。「今年はエビの値段が良いですね。」 12月中旬に、池を320,000 VND/kg（30匹/kg）で販売しました。これは前年と比べて100,000 VND/kgの値上がりです。値段がこれほど高くなったことはかつてありませんでした。経費を差し引くと、この件だけで10億ドン以上の利益が出ました。

エビの価格は旧正月の前後も引き続き上昇し、農家が新たな養殖シーズンに期待を膨らませる勢いが生まれると思います。私は池を改修し、30万匹以上のエビの飼育を続けています。天候に恵まれ、病気の予防がうまくいけば、2025年2月頃に巳年最初のエビの収穫が予定されています。

タイビン省タイトゥイ県タイドコミューンの農業サービス生産貿易協同組合のグエン・ヴァン・ティエン副理事長は次のように語った。「協同組合の水産養殖面積は270ヘクタールを超え、そのうち20ヘクタール以上がハイテクエビ養殖、主にシロエビ養殖に使用されています。」

養殖エビの収穫量は1ヘクタールあたり6.7トンに達し、ホワイトレッグエビの平均価格は1キログラムあたり20万ドンで、エビ養殖業者は1ヘクタールあたり年間12億ドン以上の収入を得ました。
冬季オショロコマエビの養殖は難しいものの、年間を通じて他の養殖時期に比べると最も経済効率が高い。エビ養殖業者が効果的にエビを養殖できるよう、協同組合は関係機関と連携し、検査、監督、環境管理、疾病管理を強化している。

タイビン省タイトゥイ郡タイトゥオンコミューン、バクオン村のド・クアン・ボン氏のキャンバスハウスに設置されたハイテクなシロエビ養殖モデル。エビの価格が史上最高値に達したため、冬季エビ養殖世帯は高収入を得ています。

タイ・ドー村を出て、私たちはタイ・トゥオン村に向かいました。ここは、この地区で最大のハイテクなエビ養殖場を持つ村のひとつです。

エビの値段が上がった喜びを分かち合いながら、ビッチ・ドゥ村のグエン・スアン・スーさんは次のように語った。「3か月以上の養殖を経て、2024年12月中旬に冬エビの収穫を始めました。」

このエビの収穫は大成功で、10トン以上のエビが50～60匹/kgで26万～30万ドン/kgの価格で獲れ、私は30億ドン近くを稼ぎました。高度な技術でエビを養殖することで、温度や環境を管理し、病気を抑え、養殖密度も高くなり、利益は年間10億ドン以上になります。

冬エビの高価格のおかげで、エビ養殖業者は投資コストと病気による損失の一部を相殺することができました。

タイ・トゥオン地区バクダン村のグエン・ティ・フオンさんは次のように話しています。「エビ養殖に適した沖積地帯があるという地元の強みを活かして、4つの池に投資し、収穫日をずらす目的で15～20日間隔で何回かに分けて種を放流し、多くのバッチを旧正月の市場に供給しました。」

旧正月に合わせて、Tyでは8〜12トンのエビを平均価格30万VND/kgで販売し、30億VND以上の収益を上げる予定です。生産コスト（種子、食料、労働力、電気、医薬品など）を差し引いた利益は約15億VNDです。

冬のエビの収穫が成功したことで、嵐3号の影響で失われた投資資金を補い、次の収穫への弾みをつけることができました。

タイトゥイ郡（タイビン省）には2,600ヘクタールの汽水・海水養殖場があり、そのうち576ヘクタールがブラックタイガーエビの養殖、94ヘクタールがハイテクホワイトレッグエビの養殖に使用されています。残りのエリアはカニ、魚、その他の魚介類の養殖に使用されます。

県農業農村開発局の調査によると、旧正月前には、タイ・ド村とタイ・トゥオン村で、旧正月市場向けに産業モデルに従って養殖された白脚エビが16ヘクタールあり、推定生産量は100トン以上だった。

現在、70尾/kgの白脚エビの価格は17万～19万ドン/kg、50尾/kgのエビは24万～26万ドン/kg、30尾/kgのエビは32万ドン/kgとなっている。

エビの価格が前年より高くなったのは、第3号台風以降、多くの世帯が養殖面積を縮小したため市場への供給が減少し、エビの価格に多少影響を及ぼしたためだ。年末には小売市場の消費が活発になり、水産加工施設は旧正月に向けて準備を進めるため、供給量は非常に多くなります。

タイビン省タイトゥイ郡農業農村開発局副局長レ・ヴァン・ホアン氏は次のように述べた。「現在のエビの価格は、農家に比較的高い利益をもたらすものであり、これが農家が再生産に大胆に投資する動機となっている。」

しかし、エビ養殖は病気や天候による多くのリスクにも直面しています。養殖業者は、信頼できるエビ種苗の供給業者を選び、放流前に検疫検査に合格し、危険な病気の検査で陰性であることが確認された高品質のエビ種苗を選ぶ必要があります。効率を確保するために適切な放流時期と収穫時期を決定します。適切なプロセスに従って育て、病気を回避して高い収穫量を達成するための技術的要件を満たすインフラに投資します。

出典: https://danviet.vn/tom-the-chan-trang-nong-dan-thai-binh-nuoi-vu-dong-trung-lon-gia-ban-tang-cao-chua-tung-thay-20250105205​​408127.htm