健康ウェブサイトHealthline (米国) によると、柑橘類の健康上の利点は以下のとおりです。
ビタミンとミネラルが豊富
ビタミンCは免疫力を高め、肌を滑らかでしなやかに保つ栄養素です。柑橘類はビタミンCの優れた供給源です。実際、中くらいのオレンジ1個には、1日に必要なビタミンCがすべて含まれています。
柑橘類には健康に良い効能がたくさんあります。
柑橘類には、ビタミンB群、カリウム、リン、マグネシウム、銅など、他のビタミンやミネラルも大量に含まれています。
さらに、柑橘類には、炎症や酸化と戦うのに役立つ健康的な化合物であるフラボノイドとカロテノイドも含まれています。
食物繊維が豊富
食物繊維には、消化器系の健康の改善や減量の促進など、多くの健康効果があります。
柑橘類は食物繊維の優れた供給源です。例えば、オレンジの房250グラムには約4グラムの食物繊維が含まれています。
さらに、オレンジにはコレステロール値を下げるのに役立つ水溶性食物繊維も豊富に含まれています。
腎臓結石のリスクを軽減
多くの果物や野菜、特に柑橘類は尿中のクエン酸濃度を高め、腎臓結石のリスクを軽減します。
過去40年間のアメリカ人の食習慣に関するデータによると、柑橘類を多く食べる人は、食べない人よりも腎臓結石を発症する可能性が低いそうです。
がん予防に役立つ可能性がある
いくつかの研究で、柑橘類は特定のがんのリスクを軽減する可能性があることが示されています。毎日グレープフルーツを1個食べるか、グレープフルーツジュースを1杯飲む人は、肺がんのリスクが低くなります。
毎日グレープフルーツを食べると肺がんのリスクが減少する
他の研究によれば、柑橘類は食道がん、胃がん、乳がん、膵臓がんの予防にも役立つ可能性があることが示されています。
心臓血管の健康を改善する
日本の研究によると、柑橘類をたくさん食べる人は、食べない人に比べて心臓病や脳卒中の発生率が低いことがわかった。
さらに、柑橘類に含まれる化合物は、心臓血管の健康をサポートする効果もあります。これらの果物に含まれる水溶性食物繊維とフラボノイドは、善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロールを減らす効果があります。
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