グリーンファーム - ビナミルクのネットゼロロードマップにおける重要なリンク

有機農業、太陽エネルギーの利用、循環型経済モデルの適用... Vinamilk は国際的なカーボンニュートラル認証を取得した農場を持つ最初の乳製品会社になります。

5月末、ゲアン酪農場とゲアンミルク工場は、国際独立評価機関から「PAS 2060:2014基準に準拠したカーボンニュートラル認証」を取得したビナミルク初の2つの事業所であり、ベトナムの酪農業界としても初の事業所となった。

この機会に、ベトナムの乳製品大手は、2021年に英国で開催されたCOP26気候変動枠組条約第26回締約国会議で首相が発表した、2050年までにネットゼロ排出（ネットゼロ2050）を達成するというベトナムの公約に応えて、行動計画「ビナミルク乳製品ネットゼロ2050への道」とともにネットゼロ2050へのロードマップも発表した。これに従って、ビナミルクは2027年までに温室効果ガス排出量を15％削減し、2035年までに排出量を55％削減・相殺し、2050年までにネットゼロ排出の目標に向かって進むことになる。

ベトナムを代表する乳製品企業として、ハイテク工場と農場のシステムを有し、毎日数百万点もの製品を供給しているVinamilkは、持続可能な農業、グリーン生産、環境に配慮した物流、持続可能な消費という4つの主要分野に重点を置いた行動計画を構築しています。持続可能な農業とグリーン生産は、酪農場におけるネットゼロ戦略と密接に関連しています。

畜産と農業は環境に直接的な影響を与えるセクターであり、温室効果ガスの削減を主導する必要があるセクターの一つであることが、報告書で示されています。特に酪農業界では、需要の増加、酪農頭数の拡大、そして特に発展途上国における酪農モデルの発展により、温室効果ガスの排出量も増加しています。昨年6月に英国で開催された世界酪農会議において、国際酪農連盟（IDF）のピエールクリスティアーノ・ブラッツァーレ会長は、気候変動への世界的な対応という文脈において、持続可能な開発の目標は酪農業界にとっての課題であり、喫緊の課題であると述べました。これは、企業が真剣に取り組むべき課題でもあります。

実際、ビナミルクは15年以上にわたり持続可能性プログラムを実施してきました。国内で質の高い生乳を積極的に調達することを目標に、2007年にトゥエンクアン省に最初の農場を開設しました。「ビナミルクは長年にわたり、農業と酪農が環境に直接影響を与える産業であると認識してきました。持続可能な生産活動を行うには、環境に配慮したグリーンな農場を構築するという方向性を持つ必要があります」と、同社の代表者は述べています。

その具体例として、同社は2015年にゲアン省の酪農場で世界初のグローバルGAP（適正農業規範）認証を取得しました。現在までに、同社のすべての農場がこの認証を取得しています。また、持続可能な開発戦略に基づき、Vinamilkはタイニン省、クアンガイ省、タンホア省の3つのVinamilk Green Farmエコロジカル農場に3億ドル以上の初期投資を行い、約2万頭の乳牛を飼育しています。この数は増加を続けています。これは、多くの国際的な専門家から持続可能で環境に優しい農業の先駆的モデルとみなされています。

ビナミルク農場では、同社は「一つのプロセスのアウトプットを別のプロセスのインプットとして完全に活用する」という原則を適用し、農場の建設と運営における資源開発、廃棄物処理コスト、環境汚染を削減しています。このため、畜産活動から発生するすべての廃棄物は、バイオガス技術システムで収集・処理され、作物用の有機肥料の製造や土壌改良に活用されるほか、子牛のミルクを殺菌するための温水、牧草の乾燥、農場運営のためのガスとしても活用されます。牛と子牛8,000頭を飼育し、毎日500トンの糞尿を排出するグリーンファーム・タイニンだけでも、バイオガスシステムは環境問題への対応に役立つだけでなく、毎月1億ドン以上の電気代を節約しています。

より持続可能な農業モデルを目指し、同社の農場は環境への影響を最小限に抑える取り組みを進めています。Vinamilk Organic Da Lat Farmは、2017年初頭の開設以来、国際機関Control Union（オランダ）からベトナム初の欧州基準オーガニック酪農場として認定されています。同社はオーガニック農法を用いて、3年間かけて土地を最も自然な状態、つまり化学薬品、農薬、植物保護剤、化学肥料を一切使用しない状態に「戻す」ための転換に取り組んできました。

タイニン省やダラットの農場だけでなく、全国13か所のビナミルク農場すべてが「グリーン化」に向けたエネルギー転換を進めています。ビナミルクは、化石燃料や水力発電に代えて、バイオマスエネルギー（バイオガス）、再生可能エネルギーといった環境に優しい技術を活用しています。現在、ビナミルク農場の100%に太陽光発電システムが完備されており、総エネルギー消費量の大部分を占めています。

排出量削減プロセスにおける重要なステップは、炭素吸収です。ベトナムの大手乳製品企業の農場の多くは、敷地面積の50～70%を植樹と生態系湖の開発に充てています。例えば、クアンガイ省タイニン省グリーンファームでは、樹木は自然の生物学的障壁として、農場周辺の生態系への影響を抑えるとともに、周辺地域全体の気候調整にも貢献しています。ベトナムで最も暑い地域であるタイニン省では、繁忙期でも、ビナミルク農場は周囲の緑樹のおかげで、乳牛舎内の温度を27℃に保つことができます。同時に、同社は植樹活動にも積極的に投資し、「カーボンシンク」とも呼ばれる緑地を形成し、温室効果ガスの排出を吸収・中和しています。具体的には、ベトナム向け100万本植樹基金（2020年に112万1000本の植樹を完了）、ネットゼロに向けた植樹プロジェクト（2023～2027年、投資額150億ベトナムドン）、ムイカマウ国立公園のマングローブ再生プロジェクトなどだ。Vinamilkの発表によると、これも将来的に工場や農場の事業の中立化を支援する植樹基金だという。

ベトナムにおいて、ビナミルクは、乳製品業界のより持続可能な開発に多くの積極的な貢献を果たし、ネットゼロ2050に向けたプロセスを強力に推進してきた企業の一つです。2012年以来、ビナミルクは国際基準に従って持続可能な開発レポートを発行し、その実践を正確に記録および評価しています。

ビナミルクは、世界の牛乳生産量の40%以上を占める180の組織が参加する「乳業ネットゼロに向けた乳業業界のグローバル・イニシアチブ - 乳業ネットゼロへの道筋」に加盟したベトナム初の乳業会社でもあります。このイニシアチブは、国際酪農連盟（IDF）、乳業持続可能性フレームワーク（DSF）、グローバル・デイリー・プラットフォームなどによって設立され、世界の乳業業界およびネットゼロ達成を目指す国々における排出量削減を支援するソリューションの強化または導入を目指しています。

世界酪農持続可能性枠組み（DSF）のブライアン・リンゼイ理事は「ベトナムの先駆的企業であるビナミルクをこのプロセスに迎え入れることを楽しみにしている」と述べ、ビナミルクのような企業とのより深い協力が各国の企業や酪農業界にネットゼロ達成の機会をもたらすことを期待した。

47年以上の発展を経て、Vinamilkは現在、売上高で世界トップ40の乳製品会社にランクインし、推定価値30億米ドルで世界で最も価値のある乳製品ブランドのトップ6に名を連ねています。同社代表者によると、この成功は、同社が数十年前に掲げた持続可能な開発ビジョンによるところが大きいとのことです。Vinamilkのマイ・キエウ・リエン社長は、「持続可能な開発への道のりを振り返り、Vinamilkはこれが正しい方向であると認識しており、非常に早い段階で決断を下してきました」と述べています。VinamilkのCEOはまた、持続可能な開発は困難な課題であるため、消費者こそが同社が持続可能な開発に取り組む原動力であると考えています。

専門家は、ビナミルクが生産チェーン全体、特に農場で持続可能な開発を実践する取り組みは、国内のビジネス界に前向きなメッセージを広めるだけでなく、世界の酪農産業の振興にも貢献していると評価しています。ブランド価値の向上に加え、ビナミルクは最近、東南アジアの企業として唯一、ブランドファイナンスによって世界で最も持続可能な乳製品ブランドのトップ5にランクインしました（持続可能性認識価値 - SPVインデックスによる）。特に、ビナミルクの持続可能性認識スコアはトップ10の中で最高（5.75ポイント）で、世界の酪農業界の他の多くの大手企業を上回っています。これは、ベトナムの酪農産業が、特に持続可能な開発の面で多くの国と比較してまだ若いという状況においてです。「持続可能性は重要なトレンドになりつつあります。Vinamilkは食品業界における持続可能な開発のトレンドを推進し、食品選びにおいてますます意識が高まっている消費者のニーズを捉えています。そのおかげで、Vinamilkは常にベトナムの人々にとって最も人気のあるブランドであり続けています」と、ブランドファイナンスのアジア太平洋地域マネージングディレクター、アレックス・ヘイ氏は述べました。2023年ベトナムで最も価値のあるブランドトップ100発表式典の一環として開催されたフォーラム「グリーン開発：ベトナムブランドに適したアプローチ」に出席したVinamilkの人事・総務・渉外担当エグゼクティブディレクター、ブイ・ティ・フオン氏は、「持続可能な開発は、生活の質と人々の健康を向上させ、貴重な資源を未来の世代のために保全するための核心です。Vinamilkは、高品質な製品の提供、グリーン要素の開発、そして環境と地域社会のための活動への積極的な参加を通じて、この目標の達成に注力しています」と強調しました。