お茶用の菊の栽培

（クアンガイ新聞） - 菊の首都で生産された新しい製品を世に送り出したいとの思いから、トゥギア県ギアヒエップコミューン、ドンビエン村のトラン・ティ・タン・ハさんは、ティエンブア菊を栽培してお茶を作るというモデルを実験的に試した。

トゥギア県ギアヒエップ村のトラン・ティ・タン・ハさんの、お茶を作るための菊の栽培モデルと、ティエンブア菊茶の製品（小さな写真）。

ギアヒエップ村の人々にとって、花卉栽培、特に菊の栽培は伝統的な生業となっています。しかし、菊を茶葉として栽培することは、地元の人々にとって新しい方法です。茶葉製品の市場需要の高まりを受け、持続可能な花卉栽培農家にとって新たな方向性を見出したトラン・ティ・タン・ハ氏は、ティエン・ヴア菊を茶葉として栽培するモデルを開拓しました。

ハさんは縁故を頼りにバクザン省まで出向き、種を購入し、茶葉用の菊の栽培技術を学びました。ハさんは、種を持ち帰って栽培を始めた当初は、この栽培方法を信じてくれる人は少なかったと語ります。しかし、植えてみると、菊は根付き、化学肥料や農薬を使わなくてもよく育ちました。伝統的な鉢植えの菊栽培に比べて、茶葉用の菊栽培ははるかに手軽で、投資コストも低いのです。

約5ヶ月の栽培を経て、ハさんは24kg以上の乾燥菊茶を収穫しました。現在、ハさんは乾燥菊茶を1kgあたり90万ドンで市場で販売しています。しかし、クコの実、赤リンゴ、甘草など他の品種と組み合わせれば、価格は1kgあたり150万ドンにまで達します。当初の生産量が少ないため、ハさんのティエンヴア菊茶は知人に販売する程度です。さらに、ハさんは省内の4軒のコーヒーショップにも供給しています。

ハさんによると、ギアヒエップ農園で栽培した菊茶は、300平方メートル強の面積で試験栽培しただけにもかかわらず、予想外の結果をもたらしているという。調査の結果、花の形、色、品質に至るまで、すべてが市販の他の菊茶よりも優れていることがわかった。「品質の違いは、私の菊茶は蒸してから凍結乾燥する技術を用いて製造しているからです。他の生産地では、凍結乾燥した後、天日干しするだけです。蒸しと凍結乾燥の工程は、通常の製品よりもかなりコストがかかります」とハさんは語った。

茶葉用としてティエン・ヴア菊を栽培することの可能性と利点に気づいたハさんは、栽培面積を拡大し続け、家族にさらに6サオの栽培を勧めました。茶葉用として菊を栽培する利点は、花を収穫した後、新しい花の根を購入する必要がなく、古い根から増殖できることです。「近い将来、バクザン省に行き、菊茶作りについてさらに学びます。ギア・ヒエップでティエン・ヴア菊茶ブランドを築き上げていく決意です」とハさんは語りました。

トラン・ティ・タン・ハーさんによるティエン・ヴア菊茶の栽培プロジェクトは、トゥ・ギア地区女性連合によって、省女性連合が主催する「2024年における女性の創造的起業とグリーン変革」プログラムの代表作に選ばれ、準賞を受賞しました。ギア・ヒエップ地区で栽培された菊茶は、最初の試験栽培に過ぎませんでしたが、予想外の成果をもたらし、この地域の人々にとって新たな道を切り開きました。

文と写真： AN NHIEN

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