卵型バラの栽培は1株あたり5000万ドン以上の収益をもたらす

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ゲアン省ナムダン郡ナムアン村では、日陰を作る木から採れる卵形の柿が住民の収入に役立っており、50～100本の木を植えると、1回の収穫で3,000万～7,000万ドンの収益が得られる。

10月中旬の朝、ナムアン村の住民であるブイ・ティ・タンさんは防護服を着用し、鉄製の梯子を担ぎ、竹かごを持って自宅裏の丘の庭へ行き、柿を摘み取った。タンさんの家族は60本の卵柿の木を植えており、今シーズンはすべて実をつけている。庭では1キログラムあたり2万～3万ドンで販売されており、これまでに500キログラム近くが売れた。シーズン末の収穫量は1トンと見込まれ、総収入は約3,000万ドンとなる。

タンさんによると、ナムアン省では数百年前から卵柿、竹柿、仙女柿、丸柿、長柿など様々な種類の柿が栽培されており、中でも卵柿が最も人気があるそうです。ダイフエ山脈周辺の赤土は卵柿の生育に適しており、独特の甘みがあります。卵柿を栽培している地域もありますが、その果実はナムアン省の柿ほど美味しくありません。

ナムアン村で実りの季節に栽培された卵柿。写真：ドゥック・フン — ナムアン村で実りの季節に栽培された卵柿。写真：*ドゥック・フン*

この木は、種まきと接ぎ木の2つの方法で育てることができます。種から育てた木は実をつけるまでに5年かかるため、接ぎ木が選ばれることが多いです。実り豊かなバラの木から枝を採取し、母木に接ぎ木します。6～7ヶ月後、枝を分け、50cmの深さの穴を掘り、下に肥料を入れて植えます。

接ぎ木された木は2年で実をつけ、4年目からは大量に収穫できます。エッグローズは手入れがほとんど必要なく、年に一度の施肥で済みます。1本の木は高さ5～7メートル、樹冠の直径は8～10メートルに達し、天候に恵まれ、害虫被害がなければ300～400キログラムの果実を実らせます。エッグローズは数百年も生きることができ、年を重ねるごとに果実はより甘く、より豊かに実ります。

来園客に同行して果物狩りをしていた園主のグエン・ディン・クエさんは、年初に霜が降りて花が落ち、4月から8月にかけて干ばつが続いたため、柿の収穫量が減ったと話した。幸い、柿の価格は昨年より1kgあたり3,000～5,000ドン高くなっており、生産者たちは安堵している。

2か月前、クエさんの家族が50本以上のエッグローズの木を植えた庭はすべて業者に買い取られました。これまでに500キログラム以上を収穫し、シーズンの終わりまでには約4,000万ドンの収入が見込まれています。

熟した柿は赤く色づきます。写真：Duc Hung — 柿は熟すと赤くなります。写真：*ドゥック・フン*

通常、果実がまだ熟していないうちに収穫し、発泡スチロールの箱に入れ、底に少し土を敷き、上に藁を敷きます。3～4日後、果実は鮮やかな赤色に変わります。熟した柿は柔らかく、果肉は赤く、甘くなります。

ナムアン村農民協会のホー・ヴィエット・ホア会長は、村内で400以上の世帯が柿を栽培しており、5本以上の柿を栽培している世帯もあれば、100本以上の柿を栽培している世帯もあると述べた。村全体の柿栽培面積は約200ヘクタールで、そのうち150ヘクタールが収穫期を迎えている。しかし、天候不順の影響で村全体の柿の生産量は約100トンにとどまり、昨年の3分の1に減少した。

卵柿はナムアン省の人々の収入源となっています。平均すると、各世帯は1回の収穫で3,000万～5,000万ドンの収入を得ており、広い面積を栽培する世帯では7,000万～8,000万ドンの収入を得ているところも多くあります。