フーリー市ティエンハイ村では、耕作が困難で効率の悪い不毛地帯に、多くの世帯が果敢にキャッサバを植えました。この植物は、人々に安定した収入源と仕事を与えています。
3ヘクタール以上の広さで300本以上のキャッサバの根が植えられたキャッサバ畑を案内してくれたノイ・ンゴアイ村のゴ・ヴァン・チュオンさんは、次のように話してくれました。「キャッサバは昔から馴染みのある作物です。しかし、主に自家消費のための小規模栽培のため、生産性と価値は低いままです。2020年、稲作の非効率性により多くの土地が放棄されているのを見て、村の30世帯から土地を借りることにしました。そして、草刈りを手伝ってくれる人を雇い、掘削機をレンタルして土地を整備し、土塁を築き、杭を打ち、鉄製の棚を設置してキャッサバを栽培することで、家族の収入を増やそうとしました。」
チュオン氏は、知人からキャッサバの栽培技術と管理技術を学びながら働き、当初は200本のキャッサバを植えました。10ヶ月後、200本のキャッサバから20トン近くの塊茎（1本あたり80～100kg）が収穫できました。キャッサバはトレーダーや農産物加工会社に販売され、経費を差し引いた後、チュオン氏は約1億5000万ドンの利益を得ました。その後、経験を積んだチュオン氏は、より密集した300～400本のキャッサバを植えるようになり、収穫量は常に30～40トンに達し、現在の販売価格は1キログラムあたり1万5000～2万ドンです。キャッサバの販売に加え、チュオン氏は経済効率を高めるため、キャッサバ粉を直接生産して市場に販売しています。チュオン氏の家族は、平均して年間約1トンのキャッサバ粉を生産しています。現在、キャッサバ粉の価格は1kgあたり約16万ドンです。経費を差し引くと、チュオン氏は年間3億5000万ドン以上の利益を上げています。
ノイゴアイ村には、10年以上キャッサバ栽培に携わってきたゴ・ティ・ヒエンさんの家族もいます。ヒエンさんは、「約4年前、灌漑産業の仕事を辞め、100本以上の根がある家族のキャッサバ畑を引き継ぎました。キャッサバは育てやすく、土壌を選ばず、投資コストが低く、手入れが簡単で、病気も少ない植物です。塊茎作物であるため、高い生産性を得るには、土塁や棚を作る手順に特別な注意を払う必要があります。人々が通常行うような植え付け方法ではなく、ヒエンさんは1メートル以上の高さの土の塚を築き、円錐台形に築く前にキャッサバ栽培用の土壌にリン酸肥料とNPK肥料を8～10kg/塚の割合で混ぜます。」と話しました。塚の上には、竹の棒と鋼線を使ってキャッサバが登るための棚が作られます。
ヒエンさんの経験によると、キャッサバを栽培する土手は大きく、キャッサバの塊茎がしっかりと発育する必要があり、土壌は新しく、塊茎は緩く育つ必要がある。棚はキャッサバの蔓が登るのに十分な大きさでなければならず、棚の上のキャッサバの蔓が密集しすぎると光合成が悪くなるという現象を避ける必要がある。特に、キャッサバの蔓が地面に触れて根を張り、新しい根を形成するのを避ける必要がある。そうしないと、生産性が低下し、効率が悪くなる。ヒエンさんの家族は通常、収穫期の9～10か月後、旧暦の3月にキャッサバを植える。ヒエンさんの家族は毎回約10トン以上を収穫し、経費を差し引いた後の利益は年間約1億ドン以上になる。
ティエンハイ村農民協会のグエン・ティ・マウ会長は、「現在、村では10戸以上がキャッサバを栽培しています。単位面積当たりの価値を高めるため、ティエンハイ村人民委員会は近年、作物と畜産構造の転換を積極的に推進し、同時に、組織や個人が大規模生産のために土地を集積・集中させるための条件を整備・促進してきました。村のキャッサバ栽培モデルは新たな方向性を示し、高い経済効率をもたらします。今後、村はこのモデルの普及を支援するためのあらゆる条件を整えていきます」と述べました。
ブイリン
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出典: https://baohanam.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/trong-san-day-dem-lai-hieu-qua-kinh-te-cao-139579.html
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