塩分を避けるためにドリアンを栽培することは非常に効果的である

ここの庭師たちは「必要は発明の母」と言います。逆らって塩分を「避ける」ことは、庭を気候変動から守るのに役立ちます。また、庭師たちは「豊作、低価格」の状況を避けることができます...

防水シートで土台を覆うことは、オフシーズンのドリアンの開花に対処するために必要な技術の 1 つです。

樹木の根元を防水シートで覆うことは、オフシーズンのドリアンの開花に対処するために必要な技術の 1 つです。

塩辛さを効果的に「避ける」

「塩害を避ける」ことと「豊作・低価格」を避けることが、タンフー農業協同組合が栽培面積の4分の3を季節栽培から季節外れの果物栽培に転換した理由です。タンフー農業協同組合のグエン・ティ・ティン理事長は、現在、組合員は300人以上で、800ヘクタールのSR栽培を行っていると述べました。

塩害を避けるため、季節外れの果物をSR栽培に転換することで、協同組合員は高い効率性を得ることができます。季節外れの果物をSR栽培に転換すると、投資コストは30～40%増加しますが、収穫量は1,000m²あたり2.5～3トンに達し、販売価格は通常の作物の2～3倍となるため、経済効率はより高くなります。

タンフーSR協同組合（タンフー農業協同組合員）の組合長、カオ・ティ・チエン氏は次のように分析しています。「SR植物は植え付けから収穫まで6年以上かかります。栽培中に干ばつや塩害に見舞われると、植物は衰弱して枯れてしまい、農家は甚大な損失を被ります。季節外れの栽培は、人々にとって創造的な方法であり、多くの利点をもたらします。」

収穫後、テト（旧正月）以降は塩水が上昇する時期です。この時期になると木は実をつけなくなり、水をあまり必要としなくなります。そのため、干ばつ期の水不足による木の衰弱も軽減されます。

木々は今から旧正月まで果実をつけ、収穫された果物は他の州と重ならないため、2〜3倍の値段で売れます。

そのため、近年、協同組合は人々にオフシーズンの収穫を推奨しています。手間はかかりますが、利益は大きくなります。塩被された木はより健全な状態を維持し、干ばつや塩害の時期を容易に乗り越え、回復も早くなります。

オフシーズンの生産は、開花時期、被覆、点滴灌漑、栄養処理、病気予防を調整し、深刻な塩害の時期が来る前、または塩害が治まった後に果実を熟成させるための技術的解決策を組み合わせたものです。

このモデルでは、より高い投入コスト、より多くの注意、熟練した技術が必要になりますが、その代わりに、市場サイクル中の供給の減少と標準的な果物の品質のために、販売価格が急激に上昇します。

チエンさんは私たちを2つのSR農園に連れて行ってくれました。総面積は1.1ヘクタール以上。どちらの農園も、異なる季節に収穫できるよう、それぞれ異なる時期に栽培されていました。根元から枝まで実をつけたSRの木々を見て、私たちは思わず驚嘆しました。なぜなら、異なる季節に栽培してこれほど豊作なのは珍しいからです。

「タンフーの人々の技術は今や非常に向上しており、いつでも果物を生産できます。天候が良ければ、収穫量はシーズン全体よりも多くなります」とチエンさんは嬉しそうに語った。

公式輸出機会

タンフー農業協同組合のグエン・ヴーSR倉庫のオーナーであるグエン・ヴァン・フン氏は、近年、オフシーズンのSRの価格は高い水準で安定していると語った。

今年の端境期作物の価格は現在、1kgあたり6万～7万ドンです。農家は1kgあたり2万～3万ドンの利益に満足しています。端境期のSRの価格が1kgあたり12万～17万ドンで変動した時期もあり、農家はシーズン作物の3～5倍の利益を得ていました。

現在、省全体では6,000ヘクタール以上のSR畑が広がっています。タンフー農業協同組合だけでも約800ヘクタールのSR畑を所有しており、そのうち200ヘクタールはVietGAP基準を満たし、6つの栽培地域コードは中国への正式な輸出許可を受けています。

タンフー農業協同組合のSR製品は、4つ星OCOP基準を満たしていると認められています。

農業環境局長のラム・ヴァン・タン准教授は、生産基準の適用、透明性のある栽培記録の維持、栽培地域コードの登録、トレーサビリティスタンプの貼付、食品安全証明書へのアクセスは、タンフーSRフルーツを高級消費チャネルや正式な輸出に導くための「パスポート」のような必須条件であると語った。

近年、SR Tan Phu は米国や中国などの大規模で要求の厳しい市場への輸出基準を満たしています。

2016年と2020年の歴史的な干ばつと塩害以来、タンフーコミューンのSR栽培者にとって、逆らって塩害を「回避」することが生き残りの解決策となっている。

このユニークなモデルは、州内外の他のSR栽培地域にも応用可能です。これは、課題に適応し、テクノロジーと組織を迅速に活用してリスクを機会に変える方法を熟知した農家の物語でもあります。

柔軟かつ効果的な科学的・技術的農法を採用し、安全な生産プロセスを厳守しながら、園芸家、企業、当局、科学者間の連携を維持することで、SRタンフーはまもなく5つ星のOCOP基準、持続可能な開発、気候変動への適応を達成するでしょう。

記事と写真：CAM TRUC