37人の食中毒の疑いのある人の起源を調査中

食品安全局（ 保健省）は、パンを食べたことが原因とみられる食中毒の疑いがあり、ホーチミン市ビンチャン区タントゥック中学校の生徒33人を含む37人が入院したという情報を同局が受け取ったと発表した。

その後すぐに食品安全局はホーチミン市食品安全局に対し、治療を受けている患者がいる病院に対し、患者の健康や生命に影響を与えないよう、すべての資源を患者の積極的な治療に集中させるよう指示し、必要に応じて上級レベルの病院に専門家による診察の支援を要請するよう要請する公式文書を送った。

規定に従って中毒の疑いのある原因を調査・特定し、中毒の原因と疑われる食品の出所を追跡し、食品サンプルや検体を採取して検査し、原因を突き止めます。

患者はパンを食べた後、緊急治療を受け、監視されました。 （写真：フォン・レ）

食品安全局は、中毒を引き起こした疑いのある施設の営業を一時停止し、施設の食品安全規則の実施状況を調査し、食品安全規則違反（ある場合）を厳格に処理し、結果を公表して地域社会に速やかに警告するよう要請した。

ホーチミン市食品安全局は、衛生と食品安全条件を確保するために、屋台の食品生産および取引施設、食品サービス施設、共同厨房に対する宣伝と指導を強化し、食品原材料の原産地、3段階の食品検査、食品サンプルの保管、加工段階での衛生管理を厳格に実施する必要があります。

食品の安全性に関する知識と食中毒の予防および対策について人々に普及・教育し、食品の選択や使用において食品の安全性を確保しない行動や習慣を変え、出所、ラベル、出所が不明な食品を使用しないように意識を高めます。

2025年までに、地域内での食中毒や食中毒を予防するため、検査や違反行為への対応を強化する。

出典: https://cand.com.vn/y-te/truy-xuat-nguon-goc-nghi-gay-ngo-doc-thuc-pham-cho-37-nguoi--i763621/