在来種の保存から持続可能なバリューチェーンの構築まで

2024年12月30日 10時29分

BHG - 生産性と生産量の向上、市場需要への対応、そして気候変動への対応を目的として、科学技術（S&T）を生産に応用することは、 農業生産において不可欠な潮流となりつつあります。省内では、S&T移転プログラムが多くの優れた成果をもたらし、バリューチェーン全体にわたる持続可能な農業生産の発展の促進と農家の生活向上に貢献しています。

ハザン省は、サンオレンジ、シャントゥエット茶、ミントハニー、種なし紅、ジアドゥイ米、黄牛、黒豚、黒鶏など、多くの種類の特産作物や家畜に適した気候と土壌を持っています。この利点を促進するために、省は、希少遺伝資源の保護、製品の地理的表示とブランドの認証のための科学技術の応用の促進を含む多くの同期ソリューションに重点を置いています。 2024年に、機能部門は国立農業普及センターと連携し、市場へのアクセス、バイオセーフティの方向での在来豚養豚の開発ソリューション、連鎖と製品消費に関連する肥育牛の飼育に関するトレーニングコースを開催しました。 黄牛、地元の豚などの家畜の品種と苗木の保護と開発を継続し、350の国内ミツバチのコロニーと、合計507本の台湾ナシ、雲南桃、タムホアプラムなどの既存の親園を管理します。貴重な薬用植物であるシャン茶30品種を0.5ヘクタール規模で保護する。フンアン村（バクアン省）において、高品質で種子の少ないサンオレンジを0.5ヘクタール規模で保護する。1万本以上の各種果樹を植え、育成する。在来魚7種を養殖・保護する。科学技術を駆使し、ダムサン、アンブー、チャイダット、ミー、ランドット、ボン、そして原種のコイを人工繁殖させ、希少な在来魚種の個体数を増やす。

ヴィエットラムコミューン（ヴィスエン）の池における混合集約型養殖モデル。
写真：アン・ジャン

さらに、科学技術を応用した多くの典型的な生産モデルやプロジェクトが明確な変化をもたらし、多くの地域で農業生産の考え方や方法を変革しています。代表的な例としては、バッククアン県とクアンビン県における8ヘクタール規模の「オレンジの消費に伴う黄葉・根腐病の予防と制御のための集約的技術対策の適用」モデルが挙げられます。このモデルでは、モデル外と比較して生産性が15%以上向上し、大量生産と比較して経済効率が15～20%向上し、生産量の70%以上が企業による消費に充てられています。クアンガン村とヴィエットラム村（ヴィスエン）の2つのコミューンにおける3ヘクタール規模の池での集約的混合養殖の効率向上モデルでは、収穫量は2.12トン/0.1ヘクタールに達し、利益は5,600万ドン/0.1ヘクタールを超え、大量生産と比較して21%増加しました。ドンヴァン省タ・ルン村およびスンラ村において、製品消費と連携した肉牛肥育およびバイオ製品を用いた家畜排泄物処理モデル（参加世帯数105頭／20世帯）。メオヴァック郡およびドンヴァン郡において、エコツーリズム開発および製品消費との連携を目的とした5ヘクタール規模の梨植樹・集約栽培モデル。ヴィースエン省トゥアンホア村ミッチア村において、製品消費とエコツーリズム開発との連携を目的とした河川・貯水池でのカゴによるナマズ養殖モデル（規模280m³、平均重量1.5kg/尾、利益3億3,300万VND/100m³以上）。農業農村開発局はティエンタム基金と連携し、4つの協同組合の農業開発モデルを実施するために約40億ドンを支援した。その内訳は、Cat Ly協同組合（ビ・スエン省）による高地黄牛の飼育、Thanh Nien農業サービス協同組合（イエンミン省）による蜂蜜用の養蜂、Hoang Su Phi農林産物取引加工協同組合（シャン・トゥエット茶の生産）、Song Chung協同組合（クアンビン省）による河川や貯水池での養殖魚の開発である。

曹伯山トゥエット茶業協同組合（ヴィ・スエン）における持続可能な茶葉供給網の構築。写真：PV

農業局は、省人民委員会の有機農業発展計画を実施し、VietGAP、オーガニック、ISO、HACCP規格に従って農産物の生産と加工に参加する組織や個人を指導し、サポートしています。シャントゥエット茶の栽培プロセス、ハザン地理的表示で保護されている製品のトレーサビリティと品質管理に関連する知的財産権を管理するための規則とツールを公布しています。6つの企業と協同組合の地理的表示ロゴを使用したパッケージのデザインをサポートしています。12の企業と協同組合にシャントゥエット茶製品に対するハザン地理的表示を使用する権利を付与しています。80の生産施設の食品安全証明書の交付を受け取り、評価しています。一貫生産製品の星評価のサポートに重点を置いています。現在までに、省全体で203の製品が証明書を付与されており、そのうち197は全国レベルの3つ星製品、4つは4つ星製品、2つは5つ星製品です。33の協同組合を新たに設立しています。電子商取引の取引場とソーシャルネットワーキングプラットフォームにおけるプロモーションと製品紹介を強化し、原材料分野の維持・拡大を図りました。年間を通じて、16の協同組合と5つの企業が生産バリューチェーンへの投資を誘致し、承認総額は1,160億ドンを超えました。

科学技術は、スマート農業と現代農業の「鍵」です。しかし、省内の生産における科学技術の応用には依然として多くの限界があり、多くの生産モデルやプロジェクトが広く普及していません。そのため、あらゆるレベルとセクターが引き続き科学技術に注目し、投資と支援を行い、農家を支援し、地域農産物の価値を高め、持続可能な農村経済を発展させる必要があります。

アン・ジャン

出典: https://baohagiang.vn/kinh-te/202412/tu-bao-ton-giong-ban-dia-den-xay-dung-chuoi-gia-tri-ben-vung-fef258b/