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眼科技師から塩生産責任者へ

Việt NamViệt Nam19/06/2024

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ドゥック ハイ フード カンパニー リミテッドの取締役、グエン ドゥック ハイ氏 (左) が機械と製品の製造工程を点検しています。

ハノイとホーチミン市で眼科医として働いていた頃、ハイ氏はオンラインで食品を販売していました。販売活動の中で、つけ塩の需要は高いものの供給が限られていること、そして消費者が食品につけ塩として調味粉を使っていることに気づきました。そこでハイ氏は、それぞれの食品に適した塩を作るというアイデアを思いつきました。

就職当初、ハイ氏は資金、技術、経験、消費者市場といった様々な困難に直面しました。しかし、彼は挫けることなく、これらの計画を着実に実行していく計画を立てました。450万ドンの給与と友人からの750万ドンの借入金を元手に、ハイ氏は「スタートアップ」を立ち上げました。そして、この分野に特化した企業で知識を学ぶため、 ハイフォンへ赴きました。

製品を作るのも大変ですが、それを市場に出すのもまた大変なステップです。ハイさんはSNSを活用して製品を販売しましたが、当初は製品に目立った特徴がなく、デザインもシンプルだったため、販売数は限られていました。

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ドゥックハイの辛くて酸っぱい唐辛子塩製品は海外に輸出されています。

市場で確固たる地位を築く決意をしたハイ氏は、デザインや消費者の嗜好を研究し、材料配合の見直しに着手しました。ある時、日本の友人からつけダレの瓶をプレゼントされた際、ハイ氏は製品に改良を加え、より適した完璧な製品に仕上げました。

2016年から2017年にかけて、彼は成功を収めました。品質とデザインの向上により、Duc Hai Food Company Limitedのつけ塩製品は消費者にますます受け入れられています。現在までに、Hai氏は様々な果物や食品に適した、風味の異なる6種類の塩を市場に提供しています。国内市場に加えて、Hai氏は日本、台湾(中国)、チェコ共和国にも年間約100トンの製品を輸出しています。売上高は約40億~50億ドンで、経費を差し引いた利益は約15%です。同社の製品は、権威ある組織の投票による2020年のベトナムの有名ブランド、2023年のアジア太平洋の有名ブランドなど、数多くの認証を取得しています。

原材料の積極的な調達のため、ハイ氏は農家と協力して16ヘクタールの唐辛子を栽培し、同時にハイズオン省内でタマネギやニンジンなどの供給源を確保しました。この方法により、ハイ氏は省内の農家が農産物を消費し、質の高い原材料を確保できるよう支援しています。

ハイ氏の今日の成功の秘訣は、常に評判を第一に考え、製品の品質を何よりも重視していることです。失敗に直面しても、落胆することなく、乗り越える方法を見つけてください。マーケティングも、より多様で豊かな、様々な方法を取り入れるべきです。

「ハイ氏は困難を乗り越えて地域経済を発展させた典型的な例です。また、慈善活動や人道支援活動にも積極的に参加しています。組合員や若者にとって、模範となる輝かしい存在です」と、ジャーロック地区青年組合のタン・ヴァン・グエン書記長は述べた。

タン・ハ

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出典: https://baohaiduong.vn/tu-ky-thaut-vien-mat-thanh-ong-chu-san-xuat-muoi-384796.html

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