冬虫夏草の凍結乾燥機HP ロンアン社が投資した
産業振興・貿易促進センター所長ファム・ヴァン・フォン氏によると、ベンルック町の地方自治体もこのプロジェクトの受け入れに参加したという。
HPロンアン社はベンルック郡のタンフーコミューンとベンルック町に2つの生産拠点を持ち、冬虫夏草の栽培、生産、加工を専門としています。
HPロンアン社は、凍結乾燥法を用いて冬虫夏草を乾燥させています。これは、冬虫夏草の栄養素と自然な構造を失わずに保存できる最適な乾燥方法です。
作業員が冬虫夏草を乾燥機に入れる準備をしている
現在、同社の凍結乾燥冬虫夏草製品は、保存期間が長く、カビの被害が少ないことから市場で好評を得ています。
冬虫夏草製品を梱包する作業員
現在、HPロンアン社の乾燥能力は生産需要を満たしておらず、特に旧正月期間中は市場への供給を保証することができません。産業振興貿易促進センターによる同社の生産工程に関する調査を通じて、同社の実際のニーズと提案に基づき、両部門は連携して「農産物加工における凍結乾燥機の応用支援」プロジェクトを立ち上げました。
代表団は出席し、プロジェクト受諾議事録の署名に立ち会いました。
これを受けて、当社は冬虫夏草由来の製品を生産するための凍結乾燥機に投資しました。機械の生産能力は1バッチあたり100kgです。上記プロジェクトの開発総費用は6億3,100万ドンで、そのうち2億4,200万ドンは2024年度の地方産業振興基金から支援され、残りは当社からの見返り資金となります。
産業振興・貿易振興センター所長のファム・ヴァン・フォン氏は、地域産業振興基金は、企業が生産プロセスの生産性と品質向上に向けた変革を促進するための資金源であると述べました。この資金は完全に返済不能ですが、企業は生産設備への投資のために資金を受け取った場合、それを売却、寄付、または他の個人や組織に譲渡することはできません。同時に、企業は資金を効果的に活用し、事業に経済的価値をもたらし、地域の労働問題を解決することが求められます。
マイ・フォン
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出典: https://baolongan.vn/ung-dung-may-say-thang-hoa-trong-che-bien-dong-trung-ha-thao-a187970.html
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