電磁調理器は、銅製のコイルに電流を流すことで磁場を発生させることで動作します。コイルは電磁調理器のガラス面の下に設置されています。この磁場は、磁化された鍋底に作用します。この相互作用によって熱が発生し、鍋が加熱されて食材が調理されます。これは、米国の健康ウェブサイトHealthlineによるとのことです。
ガラス表面に液体がこぼれると、電磁調理器の調理効率が低下します。
IHコンロで調理する際は、常に清潔に保ち、ガラスに液体をこぼさないようにすることが重要です。液体はすぐに乾いて固まり、特に糖分を多く含む場合は固まります。そうなると、タッチコントロール面だけでなく調理面も掃除しにくくなります。鍋底とIHコンロのガラス面の間に麦芽糖や食べかすが挟まっていると、コンロの加熱効率が低下する可能性があります。
IHコンロの目的は、磁場を利用して食材を調理することです。しかし、これはガラス面が熱くならないという意味ではありません。ガラス面は通常ガラス製ですが、セラミック製の場合もあります。鍋やフライパンなどの調理器具からの熱が伝わるため、ガラス面が熱くなることがあります。そのため、ガラス面を掃除したい場合は、コンロが冷めるまで待つ必要があります。
この熱伝達プロセスによる望ましくない影響として、調理を数回繰り返すと、固い焦げ跡がつきやすくなります。IH調理器のガラス面を掃除する際に、強力な洗剤や研磨剤入りのたわしを使うことがよくありますが、この方法は傷をつけ、調理器の効率を低下させます。
一方、ガラスクリーナーを使用すると、ガラスに跡が残りやすく、掃除が難しくなります。最も効果的な方法は、マイクロファイバークロスを濡らして拭くことです。この方法がうまくいかない場合は、食器用洗剤、重曹、酢などの比較的低刺激の洗剤で拭いてください。Healthlineによると、タッチコントロールボタンの位置は、わずかな油脂でも感度が低下する可能性があるため、必ず清掃してください。
[広告2]
ソースリンク
コメント (0)