なぜ電磁調理器に液体をこぼさないようにする必要があるのでしょうか?

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電磁調理器は銅製のコイルに電流を流して磁場を発生させることで動作します。コイルはIHコンロのガラス面の下にあります。磁化が除去された鍋の底に磁場が作用します。健康ウェブサイトHealthline （米国）によると、この相互作用により熱が発生し、鍋が加熱されて食べ物が調理されるという。

Vì sao cần tránh để chất lỏng chảy tràn trên bếp từ?- Ảnh 1. — ガラス表面に液体がこぼれると、電磁調理器の調理効率が低下します。

IHコンロで調理する場合は、徹底的に清掃し、ガラスに液体をこぼさないようにすることが重要です。これらの液体は、特に糖分が多いとすぐに乾燥して固まってしまいます。そうなると、タッチコントロールボタン面だけでなく、調理面も掃除しにくくなります。鍋の底とIHコンロのガラス面の間に麦芽糖の細片や食べ物の残骸があると、コンロの加熱効率も低下する可能性があります。

電磁調理器の機能は磁場を利用して食品を調理することです。しかし、ガラス表面が熱くならないということではありません。これらの表面は通常ガラスで作られていますが、セラミックで作られている場合もあります。鍋やフライパン、その他の調理器具からの熱の戻りにより、熱くなることがあります。したがって、ガラスの表面を掃除したい場合は、ストーブが冷めるまで待つ必要があります。

この熱伝達の望ましくない影響は、数回の調理サイクルの後に簡単に形成される可能性がある硬い焦げ跡です。電磁調理器のガラス表面を掃除する際には、強力な洗剤や研磨力の高い洗浄パッドを使用することが多いです。ただし、この方法では傷がつき、ストーブの効率が低下します。

一方、ガラスクリーナーを使用すると、ガラスに跡が残りやすく、掃除が難しくなります。最も良い方法は、湿らせたマイクロファイバーの布で拭くことです。それでも効果がない場合は、食器用洗剤、重曹、酢などの比較的穏やかな洗剤で拭いてください。 Healthlineによると、タッチコントロールボタンは、少しの油脂でも感度が低下する可能性があるため、きれいに拭き取る必要があるとのこと。

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