人はなぜお酒を飲むと酔ってしまうのでしょうか？

(ダン・トリ) - 血液中に吸収されたアルコールは、脳を含む体内の多くの臓器に移動します。これが、アルコールを飲むと酔ったように感じる理由です。

アルコールを扱う機関はどこですか？

肝臓はアルコールの代謝や処理を最も多く行う臓器です。同時に、胃、小腸、膵臓、脳など、体の他の臓器もアルコールの処理の一部を行います。

アルコール分解の最初の段階ではアセトアルデヒド分子が放出されます。これは細胞や組織にダメージを与える物質であり、アルコール摂取によって健康上の問題のリスクが高まるのもこのためです。

次に、体はアセトアルデヒドを分解し、水と二酸化炭素に変換します。これにより、体はアルコールをより簡単に排出できるようになります。

エタノールは、ビールやワインを飲むときに摂取するアルコールの一種で、体のさまざまな部分に影響を及ぼします（図：Unsplash）。

アルコールは体内をどのように移動するのでしょうか?

アルコールは油脂と水に溶けます。細胞の外層には脂肪が含まれており、アルコールが侵入することができます。体の60%は水分なので、アルコールは体中を巡ります。

お酒を飲むとアルコールが胃に入ります。お酒を飲む前に食事をすると、食べ物を消化している胃酸がアルコールも分解してしまいます。その後、アルコールは血流に吸収されます。

空腹の場合、アルコールのほとんどは直接小腸に送られます。小腸の表面積は胃よりもはるかに大きいです。そのため、血液は腸からより速くアルコールを吸収することになります。これは、空腹のときに酔いやすくなる理由も説明しています。

アルコールが血液細胞に入ると、血液はそのアルコールを肝臓、脳、その他の臓器に運びます。

アルコールはどのようにして人を酔わせるのでしょうか？

アルコールは脳に作用して酔ったような気分にさせます。

アルコールが脳に入ると、ガンマアミノ酪酸（GABA）受容体に結合します。これは脳の活動を低下させる物質です。アルコールが GABA と結合すると、脳の機能が遅くなり、リラックスした状態になります。

アルコールを多く飲めば飲むほど、血中アルコール濃度が高くなり、アルコールが脳に与える影響も大きくなります。お酒を飲みすぎると体のコントロールが難しくなるのはそのためです。

アルコールが脳に与える影響には、反応や処理の遅れ、歩行困難、ろれつが回らない、抑制力の低下、あるいは「飲み過ぎ」、つまり普段は言わないことを言ったりしたりしてしまうことなどが含まれます。

お酒を飲むときに体を覚醒させておくには、血液中のアルコール濃度を下げることが必要です。このプロセスは時間の経過とともに減少しますが、アルコールの摂取量を減らしたり、飲酒前に食事をしたり、間隔をあけて飲酒したりすることで加速できます。

出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-sao-con-nguoi-say-xin-sau-khi-uong-ruou-bia-20250524171726888.htm