アルコールを扱う機関はどこですか？
アルコールの代謝や処理の大部分は肝臓で行われます。しかし、胃、小腸、膵臓、脳など、体内の他の臓器もアルコールの処理を行っています。
アルコール分解の最初の段階では、アセトアルデヒドと呼ばれる分子が放出されます。これは細胞や組織に損傷を与える物質であり、アルコール摂取が健康問題のリスクを高める理由です。
次に、体はアセトアルデヒドを水と二酸化炭素に分解します。これにより、体はアルコールを排出しやすくなります。
エタノールは、ビールやワインを飲むときに摂取するアルコールの一種で、体のさまざまな部分に影響を及ぼします（図：Unsplash）。
アルコールは体内をどのように移動するのでしょうか?
アルコールは脂肪と水に溶けます。細胞の外層には脂肪が含まれており、アルコールの侵入を可能にします。体の60%は水分で構成されているため、アルコールは体全体に行き渡ります。
飲酒後、アルコールは胃に入ります。飲酒前に食事を摂ると、胃酸が食物を消化し、アルコールも分解されます。そして、アルコールは血流に吸収されます。
空腹の場合、アルコールのほとんどは小腸に直接送られます。小腸は胃よりもはるかに広い表面積を持っているため、血液は腸からアルコールをより速く吸収します。これは、空腹時に酔いやすくなる理由も説明しています。
アルコールが血液細胞に入ると、血液はそのアルコールを肝臓、脳、その他の臓器に運びます。
アルコールはどのようにして人を酔わせるのでしょうか？
アルコールは脳に作用して酔ったような気分にさせます。
アルコールは脳内に入ると、γ-アミノ酪酸（GABA）受容体に結合します。これは脳の活動を鈍らせる物質です。アルコールがGABAに結合すると、脳の機能が鈍くなり、リラックスした状態になります。
お酒を飲めば飲むほど、血中アルコール濃度が高まり、脳への影響も大きくなります。そのため、お酒を飲みすぎると、体のコントロールが難しくなります。
アルコールが脳に与える影響には、反応や処理の遅れ、歩行困難、ろれつが回らない、抑制力の低下、あるいは「飲み過ぎ」、つまり普段は言わないことを言ったりしたりしてしまうことなどが含まれます。
飲酒時にしらふでいるためには、血中アルコール濃度を下げる必要があります。このプロセスは時間の経過とともに徐々に低下しますが、飲酒量を減らしたり、飲む前に食事をしたり、合間にお酒を飲んだりすることで、より早く低下させることができます。
出典: https://dantri.com.vn/suc-khoe/vi-sao-con-nguoi-say-xin-sau-khi-uong-ruou-bia-20250524171726888.htm
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