サイゴン・ニャチャン総合病院で治療を受ける患者たち - 写真：MINH CHIEN
ニャチャンパスツール研究所は3月18日、上記の中毒事件における食品サンプルの検査結果を発表した。
同研究所は、食品サンプル、手のサンプル、水のサンプル、臨床サンプルを検査した結果、フライドオニオンのサンプルはサルモネラ属菌に陽性反応を示し、野菜（漬物）はセレウス菌に陽性反応を示し、患者レ・ティ・ビック・ラン（36歳）の手のサンプルは黄色ブドウ球菌に陽性反応を示したと判定した。
3月12日午後5時に患者宅で購入された残りのチキンライスサンプル（卵かけご飯と細切りチキンライス）から、NHE（非溶血性エンテロトキシン）およびHBL（溶血素BL）を産生するサルモネラ属菌、セレウス菌が検出されました。
カインホア省保健局のチン・ゴック・ヒエップ副局長は、ニャチャン・パスツール研究所による細菌の種類を明確に特定した研究結果は、治療の促進に役立つと述べた。保健局は中毒の原因を明確に特定した後、市警察および市人民委員会と連携し、対応と処罰を含む今後の措置を講じる予定である。
トラムアンチキンライスレストランで患者が食べたチキンライスのサンプル - 写真：患者提供
数百人の中毒患者が病院から退院した
カインホア省保健局のチン・ゴック・ヒエップ副局長は、現在治療を受けている患者全員が順調に回復していると述べた。残りの患者は1～3日以内に退院する予定だ。
妊娠18週の妊婦がカインホア総合病院で治療を受けていた症例では、容態は著しく改善し、下痢も止まりました。集中治療室・中毒治療科に入院していた患者は、神経科に転科し、引き続き治療を受けています。
カインホア省保健局の報告によると、3月18日午後3時現在、現在治療中の患者数は75人、退院した患者数は177人、外来観察を指示された患者数は117人となっている。
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