ベトナムはトラ魚の輸出で約15億ドルの利益を上げている

ベトナムの過去9か月間のパンガシウス輸出額は14億6000万米ドルに達し、前年同期比8%増加した。

パンガシウスの輸出力強い成長

加工パンガシウス過去9か月間で42％の急増があり、冷凍のパンガシウス丸ごとは24％増加しました。米国、ブラジル、タイなど、ほとんどの市場ではかなりのプラス成長が記録されました。

特に注目すべきは、メキシコがベトナム産パンガシウスの消費量でCPTPP市場をリードし続けており、その額は5,500万米ドルで、前年同期比19%増となっていることだ。

VASEPの予測によれば、年末休暇中の需要増加により、第4四半期のパンガシウスの輸出は引き続きプラスとなる見込みだ。

Việt Nam thu về gần 1,5 tỷ USD từ xuất khẩu cá tra - Ảnh 1. — ベトナムの過去9か月間のパンガシウス輸出額は14億6000万米ドルに達し、前年同期比8%増加した。イラスト写真。

パンガシウスの養殖業者は生産を維持している

明るい兆しがあるにもかかわらず、パンガシウス産業は依然として多くの課題に直面しています。農地の不均等な分布、同期されていないインフラ、販売価格が低い一方で投入コストが上昇していることなどが含まれます。これにより、肉用魚と稚魚養殖業者の両方に損失が発生します。

今年初めには、1kgあたり30匹のパンガシウスの稚魚が約42,000ドンで販売されていましたが、現在、池の所有者はそれを27,000ドンでしか販売できません。心配なのは、肉用魚の価格が回復の兆しを見せている一方で、稚魚の価格はパターンもなく下落し続けていることだ。

近年、メコンデルタのパンガシウスの肉の価格は、稚魚の価格と同額の1キログラム当たり27,000～28,000ドンでトレーダーらによって購入されている。これは矛盾だと考えられています。なぜなら、魚の種苗生産は多くの困難に直面しており、損失率は場所によっては 50% にも達するからです。飼料変換率が上がるとさらに困難になり、稚魚1kgのコストが32,000、場合によっては35,000ドン/kgにまで上昇します。

ドンタップのタップムオイやホングーなどの種苗生産が専門の地域、あるいはカントー市のオモンやトットノット、ティエンザン省のアンザンなどの魚の養殖が専門の地域では、今でもこの職業にこだわっている世帯の数は多くありません。

彼らのほとんどは、市場の回復を待って、他の植物や動物の栽培に切り替えたり、池を空のままにしたりした。なぜなら、この業界では、困難な時期に追求すればするほど、借金がどんどん積み上がっていくからです。

パンガシウスの品種開発のためのソリューション

現状では、パンガシウスの品種の品質向上は避けられない要件です。これは、農業農村開発省が最近ドンタップ省で開催した「気候変動と国際貿易障壁に対処するためのパンガシウスの品種開発の解決策を議論する会議」の主要な議題でもある。

会議で発表されたデータによれば、現在、国内にはパンガシウスの品種を生産・飼育している施設が1,920あるが、水産省の認定を受けているのは2施設のみである。 2024年には操業を停止する施設数が非常に多く、全体の施設数の約5分の1を占めています。疾病安全に関する登録、実施、証明書の交付を受けている施設が一つもないのは憂慮すべきことだ。要求通り適合宣言を行った施設はわずか18施設でした。

ベトナムパンガシウス協会のドゥオン・ギア・クオック会長は、「現在、種苗の需要は非常に切迫しています。種苗の品質は現在多くの問題に直面しています。稚魚から稚魚への成長率はわずか6～7%と非常に低いです。どうすれば品質を改善できるでしょうか？」と述べました。

Việt Nam thu về gần 1,5 tỷ USD từ xuất khẩu cá tra - Ảnh 2. — 現状では、パンガシウスの品種の品質向上は避けられない要件です。イラスト写真。

「研究を通じて、科学技術を適用することで、稚魚から稚魚までの全過程における生存率を20%向上させることができることが分かっています。この会議の後、パンガシウス産業が養殖過程における生存率を向上させ、その起源を追跡できるよう、技術移転を行っていきます」と、農業農村開発省水産局長のトラン・ディン・ルアン氏は述べました。

代表団は、種苗生産の過程で生存率を高める技術を適用することに加え、良質の種苗が、池から輸出用の完全で病気のないパンガシウスを得るための決定的な要因であると述べた。これを達成するために、まず農業部門は地方自治体に養殖魚種苗生産施設を厳格に管理することを推奨しています。

農業農村開発省のフォン・ドゥック・ティエン副大臣は、「品種は農産物全般、特に熱帯魚の生産性と品質を決定づける。これは省が各機関に課した課題である。管理を強化する必要がある。認可は資格を有する施設のみに与えられる」と強調した。

農業農村開発省の指導者によると、養殖場や商業養殖場のインフラに計画的に投資する必要があるという。さらに、メコンデルタ地域における3段階パンガシウスプロジェクトの実施は、高品質の稚魚の需要を満たし、種苗生産の需給を安定させるために、同期的かつ効果的でなければならない。

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