立ち食い億万長者の国。

2026年初頭にチャンイエン村を訪れると、至る所に青々とした桑畑が広がり、家々からは蚕の繭がカチカチと音を立てて鳴く音が響き渡る。この地域がかつて洪水多発地帯であり、2025年の台風10号で甚大な被害を受けたことを想像する人はほとんどいないだろう。台風10号は多くの桑畑を泥に埋もれさせ、多くの養蚕農家に被害を与え、時には地域住民の生活を脅かした。

洪水後、地元当局の迅速な介入により、多くの災害救援活動支援プログラムが実施されました。人々は桑園の復旧を指導され、科学技術支援も受け、徐々に生産を回復し、その年の蚕を予定通り蚕床で飼育できるようになりました。

ランディン村の畑で忙しく桑の葉を摘んでいる農夫に出会い、この地域で大規模な養蚕農家を営むグエン・ティ・ランさんの家への道を尋ねると、彼女は嬉しそうに、緑豊かな木々に囲まれた背の高い家を指差した。農園からは、60歳くらいの背が高くてほっそりした女性が、細かく刻んだ桑の葉が入った籠を持ってすぐに現れた。

カイコの飼育方法、カイコの世話、カイコのさまざまな病気とその予防法などについてのお話は、私たちを本当に魅了しました。

藍さんは、新しい蚕を迎える準備として、まず家族で盆や枠を洗い、蚕小屋を掃除して整頓し、盆、枠、小屋に消毒液を散布すると説明した。以前は、各家庭で主に竹や葦で編んだ盆で蚕を飼育し、その後、床で蚕を飼育するようになった。しかし、狭くて窮屈な空間のため、蚕の世話や清掃が難しく、病気にかかりやすくなっていた。ここ5年ほどで、多くの家庭が床で蚕を飼育する方法から、スライド式の盆で蚕を飼育するタイプに切り替えている。これにより、蚕小屋のスペースを節約し、病気の発生を減らし、蚕の繭の収穫量と品質を向上させることができる。

「以前は主に床で蚕を飼育していましたが、スペースと労力がかかり、蚕は病気にかかりやすく、年間の収入はわずか6,000万～7,000万ドンでした。今ではスライドトレイを使用することで労力が軽減され、病気も減り、繭の収穫量と蚕の飼育回数も増加しました。我が家は2エーカーの桑の木と2つの大きな蚕農家を所有しており、年間約1.5トンの繭を収穫し、2億5,000万ドン以上の収入をもたらしています」とグエン・ティ・ランさんは語った。

地元の人々は、蚕小屋を建てるよりもスペースを節約できるスライドトレイを使用した養蚕モデルを採用しています。

最初の頃は、蚕は竹の枠で育てられていましたが、支援プログラムが導入されると、木製の枠に切り替えられ、繭はより白くなり、品質が著しく向上しました。

2018年、バオダップ村のグエン・ティ・フオンさんの家族は、ベトタンシルク・マルベリー協同組合のサプライチェーンに加わりました。彼女と家族は、思い切って水田と沖積地のすべてを桑の栽培に転換し、さらに村内の他の世帯からも土地を借り入れました。現在までに、彼女の家族は蚕業のために桑畑を18サオ（約18,000平方メートル）に拡大し、年間約700～800キログラムの繭を収穫し、1億8,000万ドン以上の収入を生み出しています。

フォン氏は次のように述べました。「カイコを効果的に飼育するには、カイコの品種とバイオセキュリティという2つの重要な要素を確保する必要があります。まず、カイコの品種は信頼できる供給元から入手し、病気のない健康なカイコでなければなりません。品種が最初から傷んでいれば、どんなに丁寧に飼育しても良い結果は得られません。次に、桑の栽培とカイコの飼育プロセスにおいて安全性を確保する必要があります。蚕舎は有害な吸汁昆虫の侵入を防ぐため、常に覆いをかけます。蚕の周期ごとに、蚕舎を徹底的に清掃します。蚕舎の枠は火で処理し、その後消毒液で洗浄します。桑園では、収穫の約1ヶ月前に肥料を与え、完全に分解させる必要があります。桑の木の植え付けが不適切で、肥料の残留量が多いと、カイコは順調に成長しても繭がしわしわになりやすく、収量と品質が低下し、販売価格も低くなります。」

タンドン村、バオダップ村、ダオティン村など紅河沿いに広がるチャンイエン村の肥沃で青々とした桑畑は、現在では遠隔地や高地の村々の川岸に沿った山や丘の麓の土地にまで広がっています。

安定した蚕の繭の価格と、種子、資金、技術面での支援を含む地方当局の奨励により、人々は生産性の低い水田や丘陵地を積極的に桑の栽培や養蚕に転換してきました。

チャンイエン村ベトナム祖国戦線委員会常任副委員長であり、チャンイエン村農民協会会長でもあるグエン・ティ・トゥエット・ンガー氏は次のように述べた。「この地域には700ヘクタール以上の桑の木があり、毎年50ヘクタール以上植樹されています。現在、村全体で1,085世帯以上が桑の栽培と養蚕に従事しています。6つの協同組合と79の協同組合グループが617人の会員を擁し、桑の栽培と養蚕の分野で活動しています。同時に、この地域には17の集中的な蚕飼育施設と1,064世帯の大規模養蚕農家があり、蚕の繭から年間2,000億ドンを超える収入を生み出しています。つまり、『脱皮して絹を紡ぐ』のは蚕だけではありません。過去数十年間、この職業のおかげで地元の人々の生活も変化してきました。」